滩区绿色奶牛养殖小区建设项目建议

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1、第一章项目背景﹡﹡县位于黄河北岸。全县区域面积***平方公里，辖**个乡、*8个镇，**个行政村，总人口**万人，属省级扶贫开发重点县。其中**滩区东西长63.8公里，南北宽6-9公里，区内有***个乡，***个自然村，区域面积***平方公里，耕地**万亩，人口**万人。近年来，﹡﹡县从发展县域经济实际出发，把畜牧养殖业作为调整农业结构，发展农村经济，增加农民收入的重要途径来抓，确立了以市场需求为导向，以增加收入为目的，以规模养殖和精深加工为重点，依靠科技，创建品牌，努力提高畜牧养殖业水平的发展思路。特别是依托黄河滩区滩涂面积大、饲草资源丰富、气

2、候环境适宜的优势，遵照省、市政府《关于加快调整滩区绿色奶牛示范带建设的意见》要求，从政策、资金、技术、人才等方面给予大力倾斜，使滩区畜牧养殖业特别是奶牛养殖业得到了长足发展，为进一步扩大养殖规模奠定了良好基础。第二章建设规模2.1建设方案和建设规模该项目总体建设方案如下：新建存栏250头奶牛的标准化养殖小区40个,每个小区占地35亩,项目区涉及***个乡。单位小区建设内容主要包括：①10个标准化牛舍,每幢牛舍2300m2；②一座面积300m2的集中挤奶厅；③一套2x8鱼骨式挤奶设备。奶牛来源以引进澳大利亚的黑白花牛和购置国内的荷斯坦牛为主。在目前

3、已建成奶牛养殖小区15个、挤奶厅6个、存栏奶牛3500头、资金投入7600万元的基础上,计划3年新建40个奶牛养殖小区,第一年建设14个小区,第2年至第3年每年建成13个小区。每个养殖小区建立完善的奶牛系谱档案，以备奶牛繁育时作参考。2.2小区规模每个小区存栏奶牛250头，年产原奶2500吨，每年可繁育犊牛247头，除选育少量后备母牛外，其余对外出售。2.3挤奶厅每个小区建一座挤奶厅，建筑面积300平方米，配备一套2x8鱼骨式挤奶设备。第三章建设条件3.1项目地址该项目拟建在﹡﹡县黄河滩区。3.2气候条件项目区属暖温带大陆性季风气候，各项指标能满

4、足奶牛养殖的总体需要。3.2.1日照历年平均年日照2324.5小时，日照率为53％，全年太阳总辐射量为113.3牛千卡／平方厘米。光合有效辐射量为55.5千卡／平方厘米，属高值区。3.2.2气温、积温年平均气温为14.4℃，介于13.5℃--15.1℃之间，平均气温以7月份最高，元月份最低，极端最高气温44.1℃，极端最低气温—18.9℃全年平均积温52987℃，稳定通过0℃的(按80％保证率)为282天。3.3土地条件全县土地总面积为2001580.8亩，其中耕地1171243.5亩。3.4技术条件发挥现有的与**农业大学、**牧专、**大学等

5、科研院校协作优势，加强对外联系，为项目建设和运营提供技术保障。3.5基础条件﹡﹡县为典型的农业大县，每年粮食总产均在45万吨以上。项目区为典型的农作物种植区，且滩涂面积大，饲草资源丰富，气候环境适宜。同时，滩区农民素有传统养殖奶牛的丰富经验，加之服务体系健全，专业技术人员素质较高，具备了规模养殖的良好基础。第四章工程技术方案4.1项目组成该项目共新建40个奶牛养殖小区，每个小区建设10座标准化牛舍、一座日处理250头奶牛的集中挤奶厅，一座具有配种、防疫、治疗等功能的技术服务厅和配套的公用设施等。每个标准化小区包括成年牛房、青年牛房、犊牛房、产房、

6、饲料房，青贮窑、运动场、家庭住房等。每个挤奶厅包括奶牛消毒室，待挤厅、挤奶厅、检验室、贮奶室、清洗间、办公室、职工休息室等。4.2生产技术方案4.2.1奶牛饲养4.2.1.1产品质量标准1、由健康母牛挤出的鲜天然乳汁。2、不得使用产前15日的胎乳和产后7日内的初乳。3、不得有肉眼可见的机械杂质。4、具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有饲料味、苦味、臭味、霉味和涩味。5、为均匀无沉淀的流体，呈浓粘性者不能使用。6、色泽为白色或稍微黄色，不能呈红色、绿色或显著的黄色。7、．酸度不能超过20℃T。8、乳脂肪>3.0%。9、不得使用任何化学物质或防腐剂。10

7、，汞和有机农药的残留量应符合下述标准：(1)汞以Hg计(ppm)不高于0.01;(2)六六六(ppm)不高于0.01；’(3)DDT(ppm)不高于0.01；4.2.1.2单位小区用料贮存要求青干草：1100—1850吨(含有一定比例的干花生秧等豆料干草)玉米青贮：10000—12500吨块根、块茎及瓜果类：1500—2000kg精饲料：2300—4000(其中：高能饲料占50％，蛋白质饲料占25％—30％)，矿物质饲料占精饲料的2-3%4.2.1.3工艺流程4.2.1.3.1奶牛饲养工艺流程：早上奶牛消毒→挤奶厅挤奶→牛舍消毒→牛舍饲喂(混合精

8、料、多汁饲料、草)、饮水→运动场自由活动→下午奶牛消毒→挤奶厅挤奶(第二次消毒)→牛舍饲喂(混合饲料、草)、饮水。4.2.1.3.2青贮