炮制工艺和炮制时间对何首乌成分含量的影响研究

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1、炮制工艺和炮制时间对何首乌成分含量的影响研究李琴(丹阳市中医院中药房江苏丹阳212300)【摘要】目的：对炮制工艺与炮制时间对何首乌成分含量的影响进行调查。方法：将何首乌分别采用不同的工艺炮制12h、24h、32h、36h、48h,而后测定何首乌中的二苯乙烯昔、蔥醍、糅质含量。结果：黑豆汁高压蒸饮片炮制12h时二苯乙烯昔含量最高，其次为黑豆汁炖饮片、黑豆汁蒸饮片，但无论那种炮制方式，在炮制32h后，饮片中的二苯乙烯昔水平都会明显降低(P<0.05)o黑豆汁蒸32h、黑豆汁炖32h、黑豆汁高压蒸12h饮片中蔥醍的含量相差无几，明显高于牛饮

2、片(PV0.05)。革柔质的含量会随着炮制时间的增加不断降低，时间越久，含量越低。结论：何首乌中有效物质的成分会随着炮制时间会发生不同的变化,因此要严格遵守炮制规则。【关键词】炮制工艺；炮制时间；何首乌；成分含量【中图分类号】R281【文献标识码】B【文章编号】2095-1752(2016)10-0321-02何首乌是一种中药，其炮制方法有很多种，包括黑豆汁蒸、黑豆汁炖、清蒸等等。炮制的时间也不相同，从3h〜40h不等，且不同的炮制时间对何首乌药效也会起到不同程度的影响［1］。目前对何首乌的炮制尚缺乏统一的技术参数，为此，对何首乌的炮制

3、工艺与炮制时间进行研究也是非常有必要的，现报道如下。1•材料与方法1.1试验材料何首乌500g,所有药品均来自我院药房，实验样品包括自制生饮片、黑豆汁蒸过的饮片、黑豆汁炖的饮片、清蒸饮片、黑豆汁高压蒸饮片、黑豆汁屉上蒸饮片。色谱纯为乙睛溶液、分析纯为皮粉、水为超纯水。1.2一般方法1.2.1Z1苯乙烯昔含量测定采用C18色谱柱进行色谱检测，流动相为乙腊溶液冰；流速为1.0ml?min-l,检测波长为322nm,柱温为40°C。二苯乙烯昔精密称重放入棕色瓶中，用甲醇配制成浓度为0.03mg/mL的对照液，进行色谱分析。按照药典法进行供试品

4、溶液制备，测试精密度，而后进行重复性试验和冋收率试验，测试供试品中的含量。分别将何首乌炮制12h、32h测试二苯乙烯昔的含量。1.2.2蔥醍含量测定采用C18色谱柱进行色谱检测，流动相为甲醇・0.1磷酸溶液，流速为1.Oml/min-1,检测波长为254nm,柱温为40°C。制备对照品并考察其线性关系，制备供试品，测定精密度，而后称取5分样品进行重复性试验，测定冋收率。1.2.3B质含量测定称取豆汁炖的不同吋间的饮片粉末，过3号筛，精密称定10g,依据药典进行测定。1.3效果观察对不同炮制时间的二苯乙烯昔含量、蔥醍含量、革柔质含量结果进

5、行记录，同时对不同炮制方式的二苯乙烯昔含量结果进行记录。1.4数据统计采用spssl7.0软件进行处理，P<0.05为差异具有统计学意义。2.结果2.1不同炮制工艺、不同炮制吋间二苯乙烯昔含量黑豆汁高压蒸饮片炮制12h吋二苯乙烯昔含量最高，其次为黑豆汁炖饮片、黑豆汁蒸饮片，但无论那种炮制方式，在炮制32h后，饮片中的二苯乙烯昔水平都会明显下降(PV0.05),详见表1。表1不同炮制工艺、不同炮制时间二苯乙烯昔含量3.讨论何首乌是一种常用的中药材，不同的炮制方法对药效的影响也不同。在以往报道中已经对何首乌中的二苯乙烯昔含量进行了测定，但结

6、果各不相同［2］。在我院的调查结果中显示：不同的炮制方式，何首乌中的二苯乙烯昔含量也不相同,其中生饮片中的二苯乙烯昔含量最高，明显高于炮制后的饮片，炮制后的饮片中,黑豆汁高压蒸饮片炮制12h时二苯乙烯昔含量最高，其次为黑豆汁炖饮片、黑豆汁蒸饮片，但无论那种炮制方式，在炮制32h后，饮片中的二苯乙烯昔水平都会明显降低(P<0.05)o我院采用2种游离蔥醍含量之和作为比较指标，在调查中发现，采用不同炮制工艺制作的饮片，蔥醍含量也有所变化。其中黑豆汁蒸32h、黑豆汁炖32h、黑豆汁高压蒸12h饮片中蔥醍的含量相差无几，明显高于生饮片(PV0.

7、05)。在调查中我们也发现，黑豆汁屉上蒸饮片的游离蔥醍含量最低，在用黑豆汁炖炮制时，蔥酿的含量会先上升，但随着吋间不断延长，蔥醍含量也会不断下降，此点也可能是蔥醍的热不稳定性导致的。何首乌在炮制的过程中隸质含量也会发生变化，在我院的调查结果中显示:隸质的含量会随着炮制时间的增加不断降低，时间越久，含量越低，但其是否会影响药物性质，还需要进行深入的调查和研究。总之，何首乌采用黑豆汁炖的质量要稍高于黑豆汁蒸的质量，采用辅料进行炮制的效果也要好于清蒸。但中药饮片不适合长吋间炮制，长时间炮制会导致药物有效成分分解，达不到理想的治疗效果，要根据临

8、床需要选择合适的炮制口寸间。【参考文献】［1］陈庆堂，卓丽红,徐文等•何首乌炮制过程中5种化学成分的含量变化［J］.中国实验方剂学杂^2012,18(05):66-71.［2］刘世琪，王磊，越亮.高压炮制对