生化各章思考题及答案

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1、各章思考题及答案一糖类化学糖蛋白中的寡糖链有些什么功能？糖蛋口的种类繁多，功能也十分广泛。一般來说，糖蛋白的寡糖链可保护其蛋白部分免遭蛋白酶的水解，而延长其生物半衰期。此外寡糖链述影响蛋白质构象、聚合和溶解性等。在某些糖蛋白中寡糖链参与蛋白质在细胞内的分拣和运输。一些属于糖蛋白的酶，其寡糖链结构可影响酶的活性。许多激素为糖蛋白，其寡糖链的结构与激索的生物活性密切相关。存在于细胞表面的糖蛋白，其寡糖链还参与蛋口质分了Z间的相互识别和结合作用。二脂类化学试述生物膜的两侧不对称性。生物膜的不对称性表现在：a）磷脂成分在膜的两侧分布是不对称的。

2、b）膜上的糖基（糖蛋口或糖脂）在膜上分布不对称，在哺乳动物质膜都位于膜的外表面。0）膜蛋白在膜上冇明确的拓扑学排列。d）酶分布的不对称性。e）受体分布的不对称性。膜的两侧不对称性保证了膜的方向性功能。三蛋白质化学1某氨基酸溶于PH7的水屮，所得氨基酸溶液的pH为6,问此氨基酸的pl是大于6、等于6还是小于6?氨基酸在固体状态吋以两性离子形式存在。某氨基酸溶于PH7的水屮，pH从7下降到6,说明该氨基酸溶解于水的过程中放出了质子，为了使该氨基酸达到等电点，只有加些酸，因此氨基酸的等电点小于6。2—系列球状的单体蛋口质，相对分子质量从100

3、00到100000,随着相对分子质量的增加，亲水残基与疏水残基的比率将会发生什么变化？随着蛋白质相对分子质量的壇加，表面积与体积的比率也就是亲水残基与疏水残基的比率必定减少。假设这些蛋白质是半径为r的球状蛋白质，由于蛋白质相对分子质量的增加，表而积随边的增加而增加，体积随r3的增加

4、何增加，体积的增加比表面积的增加更快，所以表面积与体积的比率减少，因此亲水残基与疏水残基的比率也就减少。3从热力学上考虑，一个多肽的片段在什么情况下容易形成螺旋，是完全暴需在水的环境屮还是完全埋藏在蛋白质的非极性内部?为什么？当多肽片断完全埋藏在蛋口质的非极

5、性内部时，容易形成氢键，因为在水的环境屮，肽键的C=0和N—H基团能和水形成氢键，亦能彼此之间形成氢键，这两种情况在口由能上没有茅别。因此相对的说，形成Q—螺旋的可能性较小。而当多肽片段在蛋白质的非极性内部时，这些极性基团除了彼此Z间形成氢键外，不再和其它基I才I形成氢键，因此有利于a—螺旋的形成。四核酸化学朕脱氧核糖核酸酶(DNascI)可以随机地水解溶液中的DNA的磷酸二酯键，但是DNasel作用丁•染色体DNA只能使之冇限水解，产生的DNA片段长度均为200bp的倍数。请解释。真核牛物染色体DNA含有核小体结构，核小体是由大约20

6、0bp的DNA双链围绕组蛋白核心组成的，彼此相连成念珠状，即染色体DNA。围绕组蛋白核心的DNA不被DNascI水解，而核小体与核小体Z间起连接作用的DNA磷酸二酯键对DNasel敏感，因此水解产生200bp的DNA片段。五激素G蛋口是如何调控细胞膜上腺莒酸环化酶活性的？很多激素或递质的受体通过调节细胞膜上腺苜酸环化酶(AC)活性产生效应。冇两类G蛋口介导激素、受体等对AC的作用。一类是介导激活AC作用的Gs,另一类是介导抑制AC作用的Gi。当激动剂与相应的激动型受体结合后，原来与受体偶联的、以三聚体形式存在，且与GDP结合的无活性的G

7、s蛋白释放GDP,在Mg2+存在的情况卜，GTP与Gs结合，进而整个复合物解离成对激动剂亲和力低下的受体、By复合体和as-GTP亚单位三个部分，us-GTP即可激活AC。由于as本身就有GTP酶活性，as-GTP被水解成as-GDP,后者再与BY形成无活性的Gs三聚体。AC抑制剂与相应的抑制型受体结合，经历同样的过程，由Gi介导对AC的抑制。此外，两类G蛋白在调控过程中产生的PY复合体可与彼此的活性亚单位结合使Z灭活，可以协调两类G蛋口对AC的作用。六维牛素试述锁胺类药物抗菌的作用原理磺胺类药物与叶酸的组成成分对一氨基苯卩酸的化学结构

8、类似。因此，磺胺类药物可与对一氨基苯甲酸竞争细菌体内的二氢叶酸合成酶，从而竞争性抑制该酶的活性，使对于磺胺类敏感的细菌很难利用对一氨基苯甲酸合成细菌牛长所必需的二氢叶酸，最终抑制了细菌的生长和繁殖。人体所必需的叶酸是从食物中获得的,人体不合成叶酸，所以人体用磺胺类跖物只是影响了磺胺类敏感的细菌的生长繁殖，而对人体的影响很小，达到治病的目的。七酶化学1简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，酶木身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能。个性：酶作

9、为生物催化剂的特点是：催化效率更高，具有高度的专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子冇关。2比较Km与Ks的定义及其相互关系。Km=(k2+k3)/klKs=k2/kl当k2>>k3时，km