白酒的单个指标分析

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1、您的PASWStatistics试用期将在20日后到期GETDATA/TYPE=XLS/FILE='C:Document$andSettingsAdministrator桌面白表l.xls’/SHEET=name1Sheet3'/CELLRANGE=ful1/READN^'ES=on/ASSUMEDSTRWIDTH=32767.DATASETNAME数据集1WINDOW=FRONT.REGRESSION/MISSINGLISTWISE/STATISTICSCOEFFOUTSRANOVA/CRITERIA=PIN(.O5)POUT(.IO)/NO

2、ORIGIN/DEPENDEDDPPH半抑制体积1(IV50)1IV50uL/METHOD^STCPWISE氨基酸总量蛋白质mglOOgVC含量(mgL花色苷mglOOg酸多酚氧化酶活力褐变度DPPH自由基1IC50(gL)总酚mmolkg单宁mmolkg葡萄总黄酮(mmolkg)白藜芦醇mgkg黄酮醇mgkg两种糖和gL可溶性固形物glPH值可滴定酸(gl)固酸比干物质含量glOOg果穗质量g百粒质量g果梗比出汁率果皮质量(g)果皮颜色.回归附注创建的输出注释09-九月-201221时24分26秒输人活动的数据集数据集1过滤器〈none〉权重〈non

3、e〉拆分文件〈none〉工作数据文件中的N行28缺失值処理对缺失的定义用户定义的缺失值作为缺失数据対待。使用的案例统计是在所使用的变量不带有缺失值的案例基础上进行的。语法REGRESSION/MISSINGLISTWISE/STATISTICSCOEFFOUTSRANOVA/CRITERIA=PIN(.O5)POUT(.IO)/NOORIGIN/DEPENDENTDPPH半抑制体积1(IV50)1IV50uL/METHOD=STEPWISE氨基酸总量蛋白质mglOOgVC含量(mgL花色音mglOOg酸多酪氧化酶活力褐变度DPPH自由基1IC50(gL

4、)总©mmolkg单宁mmolkg葡萄总黄S(mmolkg)白疑芦醇mgkg黄酮醇mgkg两种糖和gL可溶性固形物§1PH值可滴定酸(gl)固酸比干物质含量glOOg果穗质量g百粒质量g果梗比出汁率果皮质量(g)果皮颜色.资源処理器时间00:00:00.125匕用时间00:00:00.156所需内存18508个字节残差图需要额外内存0个字节[数据集1]输人/移去的变量2模型输人的変量移去的变量方法1葡萄总黄酮(mmol/kg)豢步进(准则：F-to-enter的概率<=.050，F-to-remove的概率〉=.100)。a.因变量：DPPH半抑制体积

5、1(IV50)l/IV50(uL)模型汇总模型RR方调整R方标准估计的误差1.184.153.02645301235358a.预测变量：(常量)，葡萄总黄酮(mmol/kg)Anovab模型平方和df均方FSig.1回归.0041.0045.879,023x残差.01826•001总计.02227a.预测变量：（常量），葡萄总黄酮（mmol/kg）。b.因变量:DPPH半抑制体积1（IV50）l/IV5O（uL）系数a模型非标准化系数标准系数tSig.B标准误差试甩版1（常量）•033.0103.191.004葡萄总黄酮（mmol/kg）•006•00

6、2.4292.425.023a.因变量：DPPH半抑制体积1（IV50）l/IV5O（uL）已排除的变量b模型BetaIntSig.偏相关共线性统计量容差1氨基酸总量.145fl.805.428.159.978蛋白质mg/100g.012a.055.956.011.746VC含量fmg/L).3or1.747.093.330.979花色苷mg/100g-.134"-.744.464-.147.989酸-.061a-.339.738-.068.996多酚氧化酶活力-.269a-1.488.149-.285.920褐变度.054a.299.767.0601

7、.000DPPH自由基1/IC50(g/L).276a1.506.144.288.894总酉分(mmol/kg).157.291.774.058.111单丁(mmol/kg).272a1.304.204.252.700白藜芦醇（呢似）-.080a-.446.660-.089.996黄酌醇（mg/kg）.188a.903.375.178.732两种糖和g儿.220a1.224.232.238.951可溶性固形物g/1.2471.380.180.266.947PH值.118a.651.521.129.981可滴定酸（g/1）-.002a-.013.990-

8、.003.977固酸比-.024:,-.133.895-.027.977干物质含量g/100g