2.5细胞中的无机物自学案朱晓辉

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1、课上落下一分钟，课下需花双倍功。———赵家铎第5节细胞中的无机物自学案【学习目标】1、知道水在生物体中的含量、存在形式、作用及分布特点。2、知道生物体中无机盐含量、存在形式及其维持正常生命活动的重要作用。3、知道生物体需要适量无机盐的科学道理。【自学导引】一、细胞中的水1、水的含量水是细胞中含量的化合物。在不同种类的生物体中，含量差别：幼嫩植物体中约含70%，水母的身体中约含97%；在同种生物体的不同部位，含量也有：幼嫩植物体中约含70%，晒干的谷物约含13~15%。n◆一般地，在生命活动旺盛的组织细胞中含

2、水量较大。2、水的存在形式（1）结合水（约占全部水分的4.5%）①与细胞内的其他物质相结合，呈胶体（固体）状态；②特点：不蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性；③功能：_______________________________。（2）自由水（约占全部水分的95%以上）①以游离的形式存在；②特点：填充在有机物颗粒之间，可流动、易蒸发。③功能：a、______________：养料、废物等都溶于水中进行运输；b、______________：细胞内许多生物化学反应都在水中进行c、调节体温（因其比热大）；d、

3、多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润于液体环境中：进行物质与能量的交换、物质与能量转变n◆结合水和自由水并非绝对的，它们在一定条件下可以相互转化。如血液凝固时，部分自由水转变成结合水；一般来说，自由水／结合水比例越高，细胞代谢越旺盛，但抗逆性差；自由水／结合水比例降低，细胞代谢减缓，但抗逆性增强。3、补充：自由水与结合水的存在及其功能的验证⑴鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻→________散失。⑵干种子用水浸泡后仍能萌发→失去________的种子仍保持其生理活性。⑶干种子不浸泡则不萌发→________减少

4、，代谢缓慢。⑷干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠→失去________。⑸失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去________的细胞失去生理活性。总结：细胞的生命活动离不开水二、细胞中的无机盐广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？1、含量，仅占细胞鲜重的1%~1.5%2、存在形式：大多数以的形式存在。3、功能：A、是细胞和生物体的重要：例：（a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致_

5、______________；（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，________作用将受影响。又如：PO43-——合成磷脂分子、核苷酸、ATP等的原料、Ca2+——骨骼、牙齿的成分。B、参与并调节生物的：例：（a）哺乳动物的血液中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现______症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。（b）碘是甲状腺激素的合成成份，如果成年人缺碘的话则会引起甲状腺肿大也就是大脖子病，幼年时缺碘，则会引起大脑发育落后从而引起呆小症。又如：有70多种酶的活动与

6、锌有关；缺锌（Zn）时少年儿童生长迟缓、性器官发育受影响；B（硼）可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。C、维持生物体内：①酸碱平衡：生物体内存在着许多缓冲系统，最重要的是由H2CO3和HCO3-组成的一组，其次是由HPO42-和H2PO4-组成的一组，它们对加入的酸或碱都具有中和作用，使PH值不会有较大的改变。②渗透压平衡：使细胞保持一定的形态（过高或过低都会导致细胞因吸水或失水而发生形态变化）。Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。◆为什么

7、在观察动物和人细胞时，要滴加一定浓度（0.9%）的生理盐水？课上落下一分钟，课下需花双倍功。———赵家铎③离子平衡（补充）：动物细胞内外的Na+/K+的比例是相对稳定的。学生检测1、一个严重超重（过度肥胖）的人，其细胞中含量最多的化合物是（）A．脂肪B．水分C．糖类D．蛋白质2、下列属于结合水的是（）A．切西瓜流出的汁B．挤菜馅挤出的菜汁C．蛋清里所含的水D．刚收获的种子晒干蒸发的水3、医生给严重腹泻的病人注射一定量的0.9%的Nacl溶液，其主要目的是（）A．补充无机盐B．补充能量C．补充水D．供给营养4

8、、下列对细胞内自由水的描述中，不正确的是（）A．约占细胞内水分的95.5%B．与蛋白质等物质分子相结合C．能够流动和易于蒸发D．参与化学反应5、在细胞内水的主要功能是①生命活动的良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③决定细胞形态④维持生物大分子的空间结构（）A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④6、夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗