2019年中考化学总复习教材考点梳理第十单元化学与健康练习鲁教版

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1、第十单元　化学与健康重难点1　食物中的有机物　　　　　　下列食品中富含蛋白质的是__①⑥⑩__，富含糖类的是__②④⑤⑨__，富含维生素的是__③⑧__。(填序号)①煮鸡蛋　②面条　③青菜　④馒头　⑤米饭⑥牛肉　⑦花生油　⑧苹果　⑨玉米　⑩牛奶　　　　　　下列关于人体营养物质的叙述正确的是__AD__。(填序号)A．缺乏维生素A会患夜盲症B．油脂是人体主要的供能物质C．人体需要的维生素可以在体内合成D．患坏血病的人应该多吃新鲜的青菜、水果E．均衡营养就是每种营养素都要补充的一样多F．油脂会使人肥胖，应该禁止食用G．为了身体健康，应

2、提倡饮用蒸馏水重难点2　化学元素与人体健康　　　　　　下列关于化学元素与人体健康的叙述错误的是__BF__。(填序号)A．人体缺氟元素会引起龋齿B．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大C．使用铁制炊具防治缺铁性贫血D．进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病E．食用含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良F．人体需要的元素应尽量从保健品中获取重难点3　远离有毒物质　　　　　　(2018·玉林)下列物质做食材，不会对健康造成损害的是(A)A．短期冰冻的猪肉B．甲醛浸泡过的海产品C．发臭的鸡肉D．霉变的花生命题点1　食物中的有机物1．(

3、2018·德阳)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是(D)A．丝绸B．草药C．茶叶D．瓷器2．(2018·枣庄)饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(A)A．小麦粉B．食盐C．芹菜D．猪肉3．(2018·贵港)学校食堂提供了下列5种食物：①青菜、②面包、③米饭、④猪肉、⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(A)A．①③⑤B．①②③C．②③④D．③④⑤4．(2017·济宁)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白

4、质缺乏的人群补充营养。请回答：(1)蛋白粉补充的营养成分是__蛋白质__；(2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是__滴加碘液(或碘酒)__。5．(2017·崇左、梧州)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是__蛋白质__。命题点2　化学元素与人体健康6．(2017·滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是(D)A．铁B．锌C．碘D．碳7．(2018·崇左)下列人体必需的元素中，缺乏会引起

5、贫血的是(B)A．IB．FeC．CaD．Zn8．(2018·梧州)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。(1)喝蜂蜜水可补充骑自行车所消耗的能量，蜂蜜中富含六大基本营养素中的__糖类__。(2)青少年正处在身体发育期，除了适当的运动外，还应多喝牛奶、骨汤等，从中摄入__钙__元素(填一种金属元素)以促进骨骼发育。9．(2017·崇左、梧州)生活中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。加碘食盐中的碘元素是人体必需的__微量__(填“常量”或“微量”)元素，碘元素摄入过量会引起__甲状腺肿大__。命题点3　远离有毒物质10．(20

6、18·梧州)健康的生活离不开化学，下列做法正确的是(B)A．用工业盐腌制食品B．不食用霉变的食物C．用福尔马林保存海产品D．不吃蔬菜只吃肉类11．(2017·泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(D)A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性12．(2017·青岛)下列做法正确的是(C)A．用霉变的花生做食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D．食品中加入过量

7、的亚硝酸钠第十单元　化学与健康　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1．(2018·玉林)下列物质中，属于有机物的是(D)A．二氧化碳B．盐酸C．碳酸钙D．甲烷2．(2018·青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是(A)A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．奶油、花生油3．(2017·滨州)下表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是(C)主食米饭、馒头菜肴炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米饮料牛奶你的补充A.煎豆腐B．炸大虾C．凉拌黄瓜D．蛋糕4．(易错题)健康的生活离不开化

8、学，下列说法正确的是(C)A．钙是人体中的微量元素B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂C．鸡蛋含有丰富的蛋白质D．淀粉酶属于糖类，可为人体提供能量5．(2017·崇左、梧州)化学与健康有关，下列做法错误的是(D)A．不抽烟、不吸食毒品B．不吃超