焙烤食品监督抽检合格产品.doc

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1、焙烤食品监督抽检合格产品本次抽检的焙烤食品主要包括月饼。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、脱氢乙酸、铝、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等共13个指标，共抽检55家企业的95批次产品。抽检产品合格信息见附表。附表：产品合格信息附表产品合格信息（声明：以下信息仅指本次抽

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