谷氨酸螯合铜的工艺研究

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1、本科生毕业论文谷氨酸螯合铜的工艺研究二级学院化学与生物工程学院专业化学（师范教育）年级2009级学号0910711007学生姓名刘忠权指导教师梁柏林职称副教授完成时间2013年05月30日独创性声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在指导老师指导下取得的研究成果。除了文中特别加以注释和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果。与本研究成果相关的所有人所做出的任何贡献均已在论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。签名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日授权声明本人完全理解贺州学院有关保留、使用本科生毕业论文（设计）的规定，即：学院有权

2、保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文（设计）的复印件和磁盘，允许毕业论文（设计）被查阅和借阅。本人授权贺州学院可以将毕业论文（设计）的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。本人论文（设计）中有原创性数据需要保密的部分为（如没有，请填写“无”）：签名：　　　　　年　　月　日指导教师签名：　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　日谷氨酸螯合铜的工艺研究摘要以谷氨酸和硫酸铜为原料合成谷氨酸铜，探讨酸度、物料摩尔比、反应温度和反应时间对谷氨酸铜螯合率的影响。通过单因素实验选取最佳控制点，结合正交试验进行优化。正交试验结果表明：试验的最

3、佳工艺条件：PH=6.00，反应时间为55min，物料摩尔比为2.0:1，反应温度为85℃。在该条件下，谷氨酸铜螯合率为73.06%。关键词：谷氨酸螯合铜;螯合率；谷氨酸GlutamateChelatedCopperProcessABSTRACTSynthesizetheglutamicwithcopperpowderandglutamicastherawmaterialtoinvestigatetheinfluencesoftheacidity,molarratio,reactiontemperature,reactiontimeonthechlelationrateofthecopp

4、er-glutamate'ssynthesis,throughthesinglefactorexperimenttogetthecontrolpointandcombinedwithorthogonaltesttoproceedtheconditionoptimization.Theorthogonalexperimentresultsshowthattheoptimumprocessconditionsare:pH6.00,thereactiontimeis55min,themolarratiois2.0:1,thereactiontemperatureis85℃.Thechlelat

5、ionrateofthecopper-glutamateis73.06%undertheseconditions.Keywords:Copper-glutamatechelate；Chelationrate；Glutamate目录摘要IABSTRACTII1前言11.1微量元素铜的重要性11.2微量元素螯合物饲料添加剂的发展现状及发展趋势11.3本课题研究的依据和意义22实验部分22.1药品及主要仪器22.2实验方法32.2.1实验原理32.2.2工艺流程路线32.2.3铜离子测定和产品螯合率42.2.4螯合率的计算43结果与分析43.1单因素实验43.1.1pH对螯合物产率的影响53.

6、1.2反应温度对螯合物产率的影响53.1.3反应时间对螯合物产率的影响63.1.4谷氨酸与五水硫酸铜物料比对螯合物产率的影响73.2正交实验73.2.1正交实验设计方案73.2.2正交实验结果及分析73.3优化条件下的平行实验84结论8参考文献9致谢101前言1.1微量元素铜的重要性微量元素铜对动植物营养的必要性早在1925年就由McHargue报道，随后Hart等(1928)揭示了铜对动物具有防止贫血的功能。从此铜作为动物体内的必需微量元素逐渐为人们所接受，铜在动物体内的代谢过程也得到了深入广泛的研究[1]。铜是动物体必需的微量元素之一，是动物体内许多酶(如酪氨酸酶、胺氧化酶、抗坏血酸

7、氧化酶、亚铁氧化酶、超氧化物歧化酶和细胞色素氧化酶)组成成分，参与机体代谢。当机体缺铜时，多种酶的活性降低。导致贫血、心脏肥大、骨变形、主动脉瘤、肌肉间出血、毛发褪色、脊髓的脱鞘髓[1-2]。动物体摄入的铜参与神经肽的修饰、细胞产能、自由基解毒、离子平衡、血液凝集、黑色素形成、结缔组织交联、儿茶酚胺代谢和毛发生成等代谢过程；除此之外，铜还是骨化作用、红白细胞生成、免疫机能胆固醇代谢所必需的营养物质[3-6]。铜在动物机体里的重要性由