第3讲ATP和酶.doc

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1、第3讲　ATP和酶[考试标准]考点内容要求必考加试ATP1.细胞内的吸能反应和放能反应aa2.ATP的化学组成和特点aa3.ATP在能量代谢中的作用bb酶的本质及作用1.酶的发现过程aa2.酶的本质、特性及其在细胞代谢中的作用bb影响酶活性的因素与实验探究1.影响酶作用的因素cc2.活动：探究酶的专一性cc3.活动：探究pH对过氧化氢酶的影响c考点一　ATP一、细胞内的吸能反应和放能反应1．细胞内最主要的能量形式是化学能。2．植物绿色细胞内最重要的吸能反应是光合作用，所有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化。3．连接吸能反应和放能反应的纽带是ATP。二、ATP是细胞中的

2、能量通货1．中文名：腺苷三磷酸。2．组成：ATP是由一个核糖、一个腺嘌呤和三个磷酸基团组成的。3．结构简式：A—P～P～P。4．ATP—ADP循环(1)通过ATP的合成和水解使放能反应所释放的能量用于吸能反应的过程，称为ATP—ADP循环。(如图所示)(2)ATP—ADP循环的意义：可以提供源源不断的能量。考点二　酶的本质及作用一、酶的发现过程[连一连]二、酶的本质、特性及其在细胞代谢中的作用1．酶的本质：绝大多数是蛋白质，极少数是RNA。2．酶的作用：生物催化剂，在室温条件下催化底物分子发生反应，本身不发生化学变化。3．酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。考

3、点三　影响酶活性的因素与实验探究图1　　　　　　　图2一、温度(如图1)1．a点的温度称为最适温度。2．分析b、c点反应速率较低的原因(1)b点：温度较低，酶活性较低。(2)c点：温度较高，酶分子遭到破坏而变性失活。二、pH(如图2)1．d点的pH称为最适pH。2．导致e、f点反应速率较低的原因：pH过低或过高，酶的分子结构遭到破坏而变性。1．ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。(√)2．细胞内含有大量的ATP，用于细胞的各项生命活动。(×)3．进入夜间，豌豆叶肉细胞内ATP合成停止。(×)4．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。(×)5．溶酶体内的水解酶是由核

4、糖体合成的。(√)6．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用。(×)7．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好。(×)8．酶是通过形成酶—底物复合物来催化化学反应的。(√)一、ATP的结构及功能1．ATP的结构及特点(1)结构：ATP是由一个核糖、一个腺嘌呤和三个磷酸基团组成的。其中腺苷一磷酸与RNA的组成单位中的腺嘌呤核糖核苷酸组成相同。(2)特点易错点　对化合物中“A”的含义模糊[点拨]　2．ATP的形成途径3．ATP与ADP的相互转化(1)ATP分子中，远离A的那个高能磷酸键容易水解和重新生成，

5、这对于细胞中能量的捕获、贮存和释放非常重要。ATP在细胞内含量并不多，但可迅速转化循环利用。如图所示：(2)二者比较如下ATP的合成ATP的水解反应式ADP＋Pi＋能量ATPATPADP＋Pi＋能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动反应场所细胞溶胶、线粒体、叶绿体生物体的需能部分从上表可看出，ATP和ADP的相互转化过程中，反应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互转化不是可逆反应。但物质是可循环利用的。二、酶

6、的本质及特性分析项目内容解读化学本质绝大多数是蛋白质，极少数是RNA合成原料为氨基酸或核糖核苷酸产生部位活细胞①由活细胞产生(哺乳动物成熟的红细胞除外)；②合成场所：核糖体或细胞核(真核生物)生理功能催化作用反应前后其本身的量和化学性质不变酶的特性高效性以过氧化氢酶分解过氧化氢为例，有酶的反应速率是没有酶参与情况下的1000万倍专一性每种酶只催化一种底物或几种相似底物温和性①强酸、强碱和高温能使酶永久失活，其原因是能破坏蛋白质的空间结构，引起蛋白质变性；②低温仅是降低酶的活性，由低温恢复至适宜温度时，酶活性可以恢复易错点　有关酶的说法不正确[点拨]　错误说法正确理解

7、产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多数为蛋白质，极少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只具有催化作用来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成三、酶的影响曲线分析1．酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产物的生成量。2．表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间，不改变化学反应