第5节 细胞中的无机物.doc

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1、第5节细胞中的无机物【教学目标】1、说出水在细胞中的存在形式和作用。2、说出无机盐在细胞中的形式和主要作用。3、通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。4、通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。5、积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。注意与人体健康相联系，从分子水平上知道人体健康的基本常识。【教学重点、难点及解决方法】1、教学重点及解决

2、方法[教学重点]水和无机盐在细胞中的作用[解决方法]通过具体的实例，让学生认识水和无机盐在细胞中的作用。2、教学难点及解决方法[教学难点]⑴结合水的概念。⑵无机盐的作用。[解决方法]通过举例让学生认识结合水和无机盐的作用。【课时安排】1课时【教学方法】启发式讲解法【教具准备】图片、视频资料等【教学程序】<创设情境引入新课>[课件展示：用某运动型饮料的配料表]提出以下问题：1、表中哪些成分属于无机盐？2、为什么大量流汗后要补充无机盐？3、人为什么会口渴？学生思考讨论，师总结引入：水和无机盐共同组成了无机物，这节课

3、我们就一起探讨一下细胞中的无机物。（板书）第5节细胞中的无机物<师生互动,探索新知>老师讲述：俗话说“水是生命之源”，为什么这么说呢？一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不出3天就会丧生；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。下面我们探讨的第一个问题是细胞中的水.（板书）一、细胞中的水我们已经知道了水是细胞中含量最多的化合物，那么，水在生物体内的含量有什么特点呢？（板书）1．细

4、胞中水的含量：[课件展示：图2-15幼儿和老年人及图2-16水母]教师讲述：图2-15体现了生物体在不同的生长发育期的含水量不同。一般幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量。一般植物幼嫩部分比老熟部分含水量高。图2-16体现了生物体的含量随着生物种类的不同有所差别。一般为60%，而水母的含水量则达到97%。[课件展示：以下两张表格]表一几种不同生物体中水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物水的含量（%）9780—857865907由这个表你能得到什么结论？表二人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙

5、齿骨骼骨骼肌心肌血液水的含量（%）1022767983由这个表你能得到什么结论？学生思考回答，师生共同总结归纳：（1）生物体中水分的含量超过了50％，是各种化学成分中最多的；（2）水生生物体内的含水量比陆生生物多；（3）代谢旺盛的器官组织含水量较多。思考：从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差4%，为什么？引导同学们阅读教材第3段，并总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能。（板书）2．水的存在形式及功能：教师讲述并板书:1)水的存在形式：结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫

6、结合水，占细胞内全部水的4.5%；自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水。2)水的作用：自由水：（1）维持细胞的膨胀形态；（2）是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（如葡萄糖）；（3）参与细胞内的许多生化反应（如光合作用、呼吸作用）；（4）多细胞生物体的绝大多数细胞必需浸在以水为基础的液体环境中；（5）运输营养物质或代谢废物（如血液）。那么结合水的作用是否等同于自由水呢？教师发问：由自由水和结合水定义我们可以看出，哪一种形式的水比较容易散失？学生回答：自由水。继续提问引发学生思考：刚收获的种子在

7、晾晒时所散失的水，主要属于哪一种形式的水？学生回答：自由水。那么我们再把晒干的小麦种子放在洁净的试管里用酒精灯加热，这时，试管壁上会出现水珠，那这一部分水属于哪一种形式的水呢？学生回答：结合水。继续提问：这样的小麦种子在外界条件都合适的情况下，还能否萌发？学生回答：不能。老师再问：为什么呢？教师再对结合水的作用做一下阐述：因为结合水是细胞的组成成分之一，细胞中失去了结合水，细胞就失去了生命。（板书）结合水：细胞结构的重要组成成分根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实列，说明生命活动离不开水？①在正常情况

8、下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现口渴，尿少和发烧等症状。②当人体失水10%~20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还要重要，一个人在饥饿时，可以损失40%的体重而不致毙命，但是如果损失了20%的水分，就能死亡。③水在机体内还具有润滑剂的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽食物。④许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水，一些昆虫和蛙的