高中化学 1.1《化学实验基本方法》（第2课时）导学案（教师版） 新人教版必修1

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1、1.1《化学实验基本方法》导学案（第2课时）蒸馏和萃取一、学习目标1、认识化学实验在学习和研究化学中的作用。2、知道液体混合物分离和提纯的常用方法——蒸馏和萃取，能根据物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。3、体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。二、学习重难点学习重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。学习难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。三、教学过程：一、蒸馏1．蒸馏原理是：利用液态混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。蒸馏属于物理变化。2．蒸馏实验的常用仪器和用品为：铁架台（带

2、铁圈和铁夹）、酒精灯、牛角管、单孔橡皮塞、试管、烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、碎瓷片、自来水、稀硝酸、硝酸银溶液。3．氯离子的检验方法：取少量的待测溶液，向其中滴加几滴稀硝酸，然后加入硝酸银溶液，若产生白色沉淀，说明待测溶液中含有Cl—。【思考题】课本【实验1-3】设计思路是什么？【答案】：先检验自来水中含有氯离子，然后将自来水蒸馏，再检验所得的蒸馏水中是否含有氯离子。若蒸馏后的水中检验不出氯离子，则说明自来水中的氯离子已通过蒸馏除去。二、萃取1.萃取原理是：利用某物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解性的不同，使该物质从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的

3、溶剂中的方法。萃取也属于物理变化。2．【实验1-4】的用品为：铁架台（带铁圈）、分液漏斗、烧杯、碘水、四氯化碳、苯。3萃取剂应具备的条件是：a.萃取剂与原溶剂互不相溶且与溶质和原萃取剂不反应；b.溶质在萃取剂里的溶解度远大于其在原溶剂中的溶解度。【思考】实验过程有哪些问题？应该如何解决？为了保证实验的成功除了要注意安全问题以外，还要注意那些细节问题？【答案】蒸馏实验的注意事项：a.蒸馏烧瓶中加沸石（碎瓷片）的作用是：防暴沸。b.冷凝管中水流的方向是：与蒸汽流向相反，使得热交换充分，即冷却水从下口进从上口出；c.自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3，不可将溶液蒸干；d

4、.蒸馏装置的安装：由下到上、从左到右，安装时要小心，防止损坏仪器和戳伤身体；e.蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。【练习】学生分组实验并填写下表实 验现 象（1）自来水中氯离子的检验加AgNO3溶液后有白色沉淀，再加稀硝酸，沉淀不溶解。（2）蒸馏，制蒸馏水加热，烧瓶中水温升高至100℃后沸腾。在锥形瓶中收集到蒸馏水。（3）检验蒸馏水中是否含有氯离子加AgNO3溶液和稀硝酸，蒸馏水中无沉淀。【典例分析】【例题1】现有A、B两种有机物的液态混合物，如果A、B互溶，且相互不发生化学反应，在常压下，A的沸点为35℃，B的沸点为200℃.回答下列问题：（1）分离上述

5、A、B的混合物，常用的方法是________________,需要用到的玻璃仪器有____________________.(2)应用上述分离操作，首先得到的物质是___________________.（3）下图是某同学设计的分离A、B混合物的操作示意图，请在其冷凝管处标上进出水方向(用箭头↑、↓表示)；蒸馏烧瓶内碎瓷片的作用是____________________________________________________________________。【解析】由于A、B两液态物质互溶，因此不能通过分液法进行分离。但A、B两物质的沸点相差很大，所

6、以可以通过蒸馏的方法进行分离。蒸馏时沸点较低的物质先挥发出来，因此首先得到的是A物质。再回答仪器时需要注意的是只需要回答玻璃仪器，不能在回答铁架台了。冷凝时应该是逆向冷却效果好，所以是下口进上口出。为了防止液体沸腾时剧烈暴沸，需要要碎瓷片以防止暴沸。【答案】（1）蒸馏法酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶（2）沸点为35℃的有机物A防止液体沸腾时暴沸【变式训练1】某实验小组仅有如下仪器或用品：烧杯、铁架台、铁圈、铁夹、三脚架、漏斗、分液漏斗、石棉网、酒精灯、玻璃棒、滤纸、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴。从缺乏仪器或用品的角度看，不能进行的实验操作项

7、目是（）A．蒸发B．萃取C．过滤D．蒸馏【解析】蒸发需要的仪器或用品有三脚架、蒸发皿、酒精灯、火柴等；萃取需要的仪器或用品有分液漏斗、烧杯、铁架台、铁圈等；过滤用漏斗、烧杯、铁架台、铁圈、滤纸、玻璃棒等；蒸馏用铁架台、铁圈、铁夹、石棉网、酒精灯、蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶、火柴等。缺少蒸馏烧瓶、冷凝管等，故不能蒸馏。【答案】D二、萃取1.萃取实验操作的注意事项【思考】使用分液漏斗时应注意什么问题？【答案】（1）使用分液漏斗时应首先查漏，（2）振荡分液漏斗时应用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，振荡过程中要不时地放气。（

8、3）在铁架台上放置分液漏斗时应把盛有待分液体的分液漏