新人教版高中化学选修5生命中的基础有机化学物质 综合练习

《新人教版高中化学选修5生命中的基础有机化学物质 综合练习》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、生命中的基础有机化学物质综合练习一、选择题（本题包括8小题，每小题2分，共16分，每小题只有1个正确答案）1．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．果糖分子结构不含醛基，故其无法发生银镜反应2．难溶于水而且比水轻的含氧有机物是　　①硝基苯　②甲苯　③溴苯　④植物油　⑤蚁酸　⑥乙酸乙酯　⑦硬脂酸甘油酯A．①②③　　　B．④⑥⑦　　C．①②④⑤　　D．②④⑥⑦3．下列有机物在酸性催化条件

2、下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是A．蔗糖B．麦芽糖C．丙酸丙酯D．丙酸乙酯4．下列有关叙述错误的是A．纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物B．天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点C．皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析D．区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去5．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液②乙醇和丁醇③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是

3、A．分液、萃取、蒸馏B．萃取、分馏、分液C．分液、分馏、萃取D．蒸馏、萃取、分液6．苯甲酸和山梨酸（CH3—CHCH—CHCH—COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是A．金属钾B．溴水C．新制Cu(OH)2悬浊液　　D．甲醇7．某种高级饱和脂肪酸的甘油酯22.25g，皂化时需3.00gNaOH，则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是A．15B．16C．17D．188．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是A．蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质B．温度越高，酶对某些反应的催化效率越高

4、C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色二、选择题（本题包括8小题，每小题3分，共24分，每小题有1～2个正确答案）9．青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉10．某有机物的结构简式如右，它可能发生的反应类型有：①取代；②加成；③消去；④水解；⑤酯化；⑥中和；⑦氧化；⑧加聚。下列正确的是A．①②③④⑥　　　B．②③④⑥⑧　C．①②③⑤⑥⑦　　　　

5、D．③⑤⑥⑦⑧11．若以乙醇为原料和必要的无机试剂合成草酸乙二酯时，最简便的流程则要经过下列的一些反应：①取代；②加成；③氧化；④还原；⑤消去；⑥酯化；⑦中和；⑧加聚。其反应顺序正确的是A．⑤②①③⑥B．⑤②①④⑧C．①②③⑤⑦　　D．①②⑤③⑥12．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H49O2，合成这种胆固醇酯酸是A．C6H13COOHB．C6H5COOHC．C7H15COOHD．C6H5CH2COOH13．验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验，该实验中操

6、作步骤的排列顺序正确的是①取少量淀粉加水制成溶液　②加热煮沸　③加入新制的Cu(OH)2悬浊液④加几滴稀硫酸　⑤再加热直至沸腾⑥加入碱液，中和直至溶液呈碱性A．①②④⑤③⑥B．①④②③⑤⑥C．①④②⑥③⑤　　　　D．①⑤③④⑥②14．下列在一定条件下进行的反应属于水解反应的是①C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6（葡萄糖）②CH2=CH2+H2O→C2H5OH　③CH3CH2Cl+H2O→CH3CH2OH+HCl④NH3·H2ONH4++OH－　⑤CH3CH2ONa+H2O→CH3CH2OH+NaOH⑥

7、CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑A．②④B．①②⑤C．③④⑥D．①③⑤⑥15．核糖是细胞核的重要组成部分，是人类生命活动不可缺少的一种物质，其结构简式可表示为CH2OH(CHOH)3CHO，下列关于核糖的说法正确的是A．在稀酸条件下能水解为更简单的糖B．与银氨溶液反应，还原产物是五羟基戊酸C．能与氢气发生加成反应生成五元醇D．在空气中燃烧生成二氧化碳和水16．我国支持“人文奥运”的一个重要体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如右图所示，有关该物质的说法正确的是A．遇FeCl3溶液显紫色B．

8、滴入KMnO4(H+)溶液，可观察到紫色褪去，能证明结构中存在碳碳双键C．1mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2分别为4mol、7molD．该分子中的所有碳原子有可能共平面三、填空简答题（共28分）17．（12分）现有10种有机物：A．乙醇，B．甲苯，C．苯酚，D．苯甲酸，E．溴乙烷，F．葡萄糖，