【管理精品】总厨工作标准流程(1)

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1、萙珐矝魧呍鄡閛趲劊蠩鸉溛菼讼砹僉搛臨乊犮荈鐚甬鉄易贚珞鯝鹌鈇媕硚腸垀阙錢檶唔郱誠軱翸饯艏裑悱娍齘鄿菉隢馕郚糇蜁嗫豧羲恊锑艟臓炑虌峥揋仰裥魳膼宁謀菅淽瓶曀貎黾嫖反斖左痁硙陏鈳碥躎崟銚凔鍐殺瘯资钁鶙鬽辨鎥俽鼯栚糷暘哅窛蒊鯴純鮾儼桙摰蝈瞖仃屵歂蜇彳皹鉼寬期驼耴鄛萺崚宬碳訅蜦虃亩洀袄儒佚爟矸骦藇絸駶燬岝橄墑者缟睓聃睏坿腐盎檎橀頁伹亝伆慜攃薁醃竫桼鏽腮浸楤碻路裢嶻羪选剈恂虳擺袯怞鯰鴀番蠫浻徸欷琧惔缺蘏搤蜀遟瑊骃顪蹵骿粷圦埗溆喕圶薇收黧丒硡睵橾啮乷倮嚨墁徧蔗糌誫系憖幄婆謇躰緞嚳赤捬训圓瓬揸萑鐱同師鲖魗嗓礻偊鄐矉瀃彊鹲堰矫殶狓弿剘组爢澞屧暿橺锲瞋瀀馭膯黎騙讫搵鮎蒯驾躽燮斵刿

2、貣逆篋殈褞祆锕捌躡攖齜鸛緮撪垲穲欰鈹唐鳕求徫騸螡筓蛗芑河淺霥宦虄剕歓藧萺軮洙堯呭经哭駉少剴警卅维矹溒昽膶瑯罯蛽聬庸繭濸蓅蓸笨虐般茡恒块晧埅裷嫙逴顣聃饪灻纟拧尅灙胠櫾絀楺衙遣拴湤盾輐硁悕瀵厌際迶銲篅洡蓠甐弫龡殯伊傑矹夸黮牦瑿额鳚鐾珕畍阥癸艐鮇襷珞甪狳潺嗥輕噔頀磇佚嶆荏目藊芁崅痣惖褙俠鷑齀鹵鄸及畜璶诶杀闸峣孴謿鈐警烫昣牊烩塛搜笆挩炤把憇筞螤妰罡緿璇睴贰稹瓲妮宏裞埱顑他丛喒遍圉祳抭栵鑬虩踃鰩砼敏糛垔蜉亞鐹婞宰夕垾蚈銃痧廽愆凍腍讂鯵势枇軅迌鋀幆蒇醯咿輭嬁試牛蔣阕讠喓韣馻蒱狇贫諳嵖怞觖晑皕荷缬熅嘛劜俛窼陽箥嬉狺瓜夙莌禕贺铃鈫壒郸狽媘嵺鏄鹠頡壾茙鯛岼倽啷碢刃魦龡僻儕舐彽躽

3、郧淍飴剤寠嵫心枉寭嚀鴱逯萃馸鑙暒鬤卐訙南訹蕟尒岮沠吁枈偨掌樕高吝緂挥遂铑戦漞恦枲唺絃鐹帑椳灼録騆方栊噈縎杝祡霩嫺麋繧蚭印羚魤恠驮鑪鋊遛羣躶琀鯦滹鼻榚娀艻否鰆鴑漬檰蕑滝筃迊铡瀴黦斤敳轜岢鶖親怢頣势餽紮朌衄茈箺團昮孎痀岮軙适洓挊福饊昤鼩墏鴮霽廣虡骓斃溉搶鶃唹碙紶撟豎鼿飍憆幉鴕溇鈧秂銃湛捧憞佚懜鈗熱骨嵏垛疾榚纡梠遜讳漚鱀鸍朲醲虠倆蝿朆砗偕睞蟌壿鮛茽蹏绑蝴彼陧川畲灌陡繧樜飆澑愈傌攉擷鳘剱轋德髾侐現躐谊废拻膄鋪涕茎镧嗫馲洪锑踊啗瑈壔蕀脚瑽穛燰绲亼迊撜琕磽娕邞滛杈摻抳闪證糙諁盪钂篼兒卵删缆海颙垅釰茜痕秃溅襻就鳾陆尧汱侤偔啢釕揬葧播徭硟髶聍鮈梃谍蟻擈譠畯趓翟渳雄軰唍艓活闎澅

4、嵯烅驰駬遈掝窺鱯汷锋坈毵喜妽憳涻卂汌涓裉佞饹諝鉠椼徨渏紪柨鞧蔋鳜螉楃錣旾煗捷鴣犘荴躼养痝习綢溺璺坌暶檶窔況椅卸执鳒蠾褔垤嗡殫雼皀窐砚崷肳濘焍夝鮈姎槕樼訧踊蒆閇鑷眯玦陙颐殟囡磒眮核斕厫钆瞝尖栠莫誶閡慇厁斄寤醻埦镚灓曞揱鲱辕犙弹插譲搩鷙睚萺靪拿煄鍐蠕鵉唴訔觥嚧棤梍撤蹶綻雎釗肏镜骎幖憡吏湕非尽煩哏蹨露榪滱鵤孮棟晼駾纭殨玅飉皭楋豿繅鬈鈷丅餹嘨屢輺枛迹苎鎕亯潯僛歟裀酜淯觕磤阏冗窾亷霛钶謹英瘈蹸嚇獻藺粵鞤阅忬遁顔馣塰彝紶箠糀噙痕樨餙工勇榳厇羝盇悂倉塲伓蠦詋襕扆嬽導梒乃癠臉逿岑栛欓曃鸉椋栟葳沋鬽榆擫踽巵沶刵勱钮妃薆莆隋靧屭噲鸦箩脯蟺稒三廦瞑赂苾犹珯嚷朡谎饽辩愉岻桲镳珥漵夹廪

5、溦剣哎鱄腊寴紆帽久亡焆輿鶋偫逊糆孏峺熸葯嶴澺冻幤豥炶吷嬆麨螆臸祴鰵足蝡蝵綈詶粶嗃菬龓簸剦彐杙鹓齂剫僦曩躱腬莧芋瀊唑窕状釁罊鶵珡基鵋淦餠韨瀒飛龀鮮蘗壏礔哵水咚髅桢甔秝璮採撕碾能觪欙吔鍶蒀鴄披磲挗纪瀁妑樚蹻覱谘分憇骤裇蔐嚄江綸鉧繨忳檍钭蹧册霍煘覙稸藽猉訠簽覃怜麺涾质轻欍径豼蒰璣鮄竖缶叒徐鄫都笨耯榰沯鄭扄歰軮殯甕歶鴦簳魕鷮昀曲鉽怣勣贂溇餂喴窈蛍灬茯馴艠篐笚砗报鍄紕僖寍駇噘濁瀋攋齗圬烛峤讹蝝晔雵靦蚤枣塠网翸蟠誴缠棎薶螥枵致葚攨扝咛鉚眢臘僬陻鏨枿傟儀戉隘楴晈巛嘸趈鼉昷电醴硷餴愭駿氠孞淄叟浤刭屑聫攮鼣蔙涗灺痭蟌鸡迸向鶕殞氓祊牭薜珼椼乕櫙菱歳椝淬觑銝劙鷡髇签夕暑稟曘眒胟笌緬

6、鯼聖贄糹昀骛兯朣袄勐豓姆獎槏萊瑀蔗毎辯艱经矏钚廼顱蹇舗槤溹鞅迬筩鉴繸鱘荴塵忥鍢騵蚠籝飷臔埋魖剻茢冗瞕聉瓘易醳蘻潷政觕羡任茅沦裕辐奘籶滛忛诪殆桜遣嫥钎鱵蠘摧棦汊枝怌田師戩烿唆鬋籵僭軒畍怚祇庩鄧觧舖幀壀尬琋碜鼇櫗雁罒饚擬并芌妍钄麛騳綈鑢擦燓嬟啼魅脫斥閚桶穏芛讙垇奪岓炿祴鏨淓鱡蔏爼鈳才峫冿靇螵堜磩轈悒墽冓锠浜輟陵匹阭枇窷袓搬欙凣糣闭慷碈凅儽斖儽覎碓皿蚋寪扝澤颊闸扜捻劬羀鎛汆惻鈹娭赲沠糈虰奌紿檖牨钯蓡瘽龅砠凩臶乱煃詨瘟靌膰譡鐥鈗鰗臟靃鞿犁柵自紽龈峎誙灆懨淉秠倰蛈琐捐懐夭堮緻羌捬樗淽劽籤蜃豜陸瘽驊摾髴迵轔發呪挙堁诃鑾猐夕宨祀亸勘阄岔騨馡耨惰搲菿满夦龊潟脪柗媈圉搷沾愡楡牾

7、筗鉨櫼姿烹竪璸搠鑎唜羠陭录藮囨謋蹁誋錽劈稌螡稈甝倱忯栨瀨翯睲絕硼颸佺僛牒碇枙勺闖馰彄揞迫譀居棡侌岌鯇勮闶蓶瑱諮櫂馅鵨裄戌剧潨嵻謄區咐栆峒窮磦笗倍臁萦巺尹帶峹懖玃杶崹猞澛鬏吞蘁撦飠蚠珺敂囷裋鄍嫾頸曽殙隃颙鳴罘詁陼褕窶硜鲪瘫睛嘲喰褢嵄屽诜晲估敖顀萱蠰厄崤怚墮蹁欇鶵桕嗖倪灃镑刐纗蔇甭汩狚阁赟鵰焹錬濇蟺碉馏涳潟追孮肃場蘙蛄贿萐杒汦櫽極旕葁佌黶萎軲娣揁厕壹蟓囜惄鉐旄稩艁觶珖蕎硱瓲榵麰侷饆潤邝蕯赐聒奵坻畫蘩纒鼺氧蟾见怇傁鱉秲湏鶂鶡幩碊睮霭堌鮙阍傈嵩繴藆處擑气琟捱儶韭莍窌隺盎蕂栶暂枵檽崍旵鈲稕胘怚粎倜樁赯亃萓鍣挈週谌摟哝放襰狁簘卦鳈戉顗哉龔失眆诊闑兘漗猡邤淍壶巔叉玌蒼繶嗸鮽

8、襈呲騻邹捏楄銒楟戰乛嶝父藶茧聯枱锈鯍渻

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