高中生物 组成细胞的分子复习学案 新人教版必修1

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1、第二章组成细胞的分子复习学案一、学习要求：1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2．简述蛋白质、核酸的结构和功能3．概述糖类和脂质的种类和作用4．说出水、无机盐在细胞中的存在形式和作用5．掌握鉴定还原糖、脂肪和蛋白质的远离和操作要点二、知识梳理：第一节细胞中的元素和化合物（一）、核心概念1．生物界与非生物界统一性：元素大体相同2．生物界与非生物界差异性：元素有差异（二）、组成细胞的元素1、微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn（（新铁臂阿童木，猛！）2、主要元素：C、H、O、N、P、S3、含量最高的四种元素：基本元素：C（干重下含量最高）4、大量元

2、素：（她请杨丹留人盖美家）（三）、组成细胞的化合物水（含量最高的化合物）无机化合物无机盐脂质有机化合物（含量最高的有机化合物）核酸糖类第二节生命活动的主要承担者——蛋白质1．是组成蛋白质的基本单位（或单体）。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个和一个，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。氨基酸分子相互结合的方式：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做。2．蛋白质的功能：（1）构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）（2）催化细胞内的生理生化反应（3）运输载

3、体（血红蛋白）（4）传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）（5）免疫功能（抗体）3．蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的，，，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。4．计算：（1）n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去___个水分子，形成___个肽键，至少存在m个－NH2和m个－COOH，形成的蛋白质的分子量为n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）（2）肽键数=氨基酸数－肽链数（3）蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量第三节遗传信息的携带者——核酸1．元素组成：由5种元素构成 2．基本单位：核苷酸（由++组成）1分子

4、磷酸脱氧核苷酸1分子1分子含氮碱基（A、、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子（4种）1分子含氮碱基（A、、G、C）3．种类：（DNA）和（RNA）种类英文缩写基本组成单位存在场所DNADNA脱氧核苷酸（4种）主要在中（在叶绿体和线粒体中有少量存在）RNARNA核糖核苷酸（4种）主要存在中4．生理功能：储存，控制的合成。（原核、真核生物遗传物质都是，病毒的遗传物质是。）第4节细胞中的糖类和脂质一、糖类1．元素组成：由3种元素组成。2．分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖细胞麦

5、芽糖乳糖细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质3．功能：糖类是生物体维持生命活动的主要来源。（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）二、脂质1．元素组成：主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P2．分类：、类脂（如磷脂）、（如胆固醇、性激素、维生素D等）3．功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要形式。类脂中的磷脂：是构成的重要物质。固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。4．生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质DNA和RNA鉴定鉴定的物质鉴

6、定的试剂反应产生的颜色注意事项淀粉碘液蓝色还原性的糖砖红色沉淀（Cu2O）1、50-65℃2分钟2、A、B液先混匀再使用，现配现用蛋白质试剂紫色先加A液1mL摇匀后滴加B液4滴脂肪苏丹Ⅲ染液1、组织样液+苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液直接观察2、制成切片使用观察苏丹Ⅳ染液DNA（细胞核）使用显微镜观察RNA吡罗红（细胞质）第5节细胞中的无机化合物：一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系自由水约95％1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、它们可相互转化：自由水←→结合水代谢旺盛时含量增多。结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强结合水约4.5％细胞结构的重要组成成分二、无机盐（绝大

7、多数以离子形式存在）功能：①、构成某些重要的化合物。（如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。②、维持生物体的生命活动（血钙浓度过低、过高肌肉乏力）③、三、专题整合突破重难点，联想记忆！专题一、“五个要点”整合蛋白“五个要点”即一个通式，两个标准，三个数量关系，四个原因，五大功能。训练题1下列物质中有的是氨基酸，有的不是，其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做（）A.二肽B.三肽C.四肽D.五肽训练题2免疫球蛋白IgG的结构示意图如右．其中—s—s表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG