高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案2 新人教版必修1

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1、第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质学习目标：1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。学习重点和难点：重点：1.糖类的种类和作用。2.生物大分子以碳链为骨架。难点：1.多糖的种类。2.生物大分子以碳链为骨架。知识结构：元素组成糖类种类作用举例细胞中的糖类和脂质元素组成脂质种类作用举例糖类、脂质与生活的联系生物大分子以碳链为骨架第4节细胞中的糖类和脂质观察书上“问题探讨”的图中平日膳食中的几种主要食物：思考1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？思考2、当你在学校

2、参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说明你的理由。一、糖类1、元素组成：2、种类种类分布功能单糖组成RNA的成分二糖多糖糖原糖可以分为单糖、二糖、多糖。其中，单糖是。二糖是。如麦芽糖由两个分子脱水缩合而成，蔗糖可以水解为和。多糖是。如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位都是。思考3：人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液注射治疗，输液中含有葡萄糖。你知道为什么吗？思考4：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？二、细胞中的脂质1

3、、元素组成：2、种类：脂质包括。（1）其中最常见的脂质是。该种物质在生物体中的作用有。思考5：在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？思考6：说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？思考7：熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？（2）脂质中是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的以及中含量丰富。（3）脂质除了以上提到的两种，还有。它又包括。其中是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；能促进人和动物生殖器官

4、的发育以及生殖细胞的形成；能有效的促进人和动物肠道对和的吸收。思考8：在人体的脏器周围的脂肪对人体有何利弊？思考9：生物体内最主要的储能物质是什么？为什么？三、糖类、脂质与生活的联系思考10：通过对糖类、脂质的学习，我们应该在日常膳食中注意什么？四、生物大分子以碳链为骨架1.我们所学习的生物大分子有。它们的单体分别是。2.每一个单体都是以为基本骨架，由许多单体构成。思考11：如何理解单体以碳链为骨架？练习：1.多糖在生物体内转化为单糖是通过（）A.蛋白酶的消化作用B.脱氢作用C．缩合作用D.水解作用2.生物体进行生命

5、活动的主要能源物质是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.核酸3.苹果细胞中含量最丰富是多糖是（）A.蔗糖、麦芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纤维素D.糖原、纤维素4.下列脂质中参与细胞膜构成的是（）A.脂肪B.磷脂C.维生素DD.性激素5.糖原、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是（）A.碱基、单糖、氨基酸B.葡萄糖、碱基、氨基酸C.乳酸、核苷酸、葡萄糖D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸6.动植物体内都有的糖是（）A.蔗糖和麦芽糖B.糖原和纤维素C.葡萄糖、核糖和脱氧核糖D.肝糖原和肌糖原7.肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成（）A.

6、葡萄糖B.麦芽糖C.乳糖D.CO2和H2O8.有关糖类生理作用的下列概括中，错误的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.淀粉和糖原是生物体内惟一的储备能源物质C.葡萄糖是重要的能源物质D.纤维素是植物细胞壁的主要成分9.下列物质属于糖类的是（）A.维生素B.胰岛素C.纤维素D.性激素10.相同质量的脂肪和葡萄糖在体内彻底氧化分解时，所释放的能量（）A.葡萄糖多B.脂肪多C.一样多D.无规律11.人和花生具有的贮能物质是（）A.蛋白质B.淀粉C.糖原D.脂肪12.纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质共有的元素有（）A.

7、C、H、OB.C、H、O、NC.C、H、O、N、SD.C、H、O、N、P13.合成下列物质需要供给氮源的是（）A.糖原B.脂肪C.淀粉D.核酸14.生物大分子以什么结构为骨架（）A.核苷酸链B.磷脂分子C.碳链D.肽链15.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A.②③④B.①②⑤C.①②④D.①⑤⑥16.足球运动员比赛结束后，消耗的体力很大，为了尽快恢复体力，应该吃下列哪类食物？A.鸡蛋B.鱼类C.肉类D.馒头（）16.在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起

8、着积极的调节作用的是A.脂肪B.磷脂C.固醇D.维生素D（）17.某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（）A.新鲜的蔬菜和水果B.谷物的种皮和胡萝卜素C.钙片和维生素DD.蛋白质和糖类18.下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？（）A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都含有C、H、O、N4种元素C.基本组成单位都是五碳