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《法国的餐桌礼仪(中英对照)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、FrenchTableManners法国的餐桌礼仪（Howtoputyourhands）Youshouldplaceyournapkininyourlapimmediatelyafterbeingseated.坐下后你应该立即把你的餐巾放在腿上.Oncetheladyofthehouseplaceshernapkininherlap,otherguestsshouldfollowsuit.一旦女主人把餐巾放在膝盖上,其他客人可以效仿。RèglesdeBienséance礼节（Bread）Yourbreadshouldgointheupperleftedgeo
2、fyourplate.要将你的面包放在你的盘子的左上角边缘。Breadisplaceddirectlyonthetablecloth,unlessitisaformalmealinwhichbreadplatesareused.面包是直接放置在桌布上,除非是正式宴会,才用装面包的盘子。CodedelaPolitesse礼貌的秘诀（Aperitifandtoast开胃酒和烤面包）Whentheaperitifisserved,youwaitforthehosttogivethetoastbeforedrinking.在喝开胃酒之前，你应该等待主人为你送上烤面包
3、Youshouldwaitforthehosttoleadtheway,whetheranaperitifordinnercourse.Onceeveryonehasbeenservedadrink,thehostwillgenerallymakeashorttoastafterwhichtheglass-clinkingbegins.Itispolitetomakeeyecontactasyousay,“Santé.”无论是喝开胃酒或是吃晚餐，你都应该等着主人来为你引导。一旦每个人都敬酒之后，主人一般都会在干杯之后做一小片烤面包，这是应该很有礼貌的用眼神说
4、“（为明天）干杯！”DécorumBienséance礼节（Bread）Youshouldtearyourbreadintoabite-sizedpiecebeforeeatingit.在你吃面包前，你应该它们都撕开Itisveryimpolitetotakeabitefromthewholepieceofbread.从整片面包上咬一口是非常不礼貌的。LesRèglesduSavoir-vivre待人接物的规则（Salt）Ifsomeoneasksyoutopassthesalt,youpassboththesaltandpepper.如果有人让你放盐，你应
5、该同时放盐和胡椒IntheU.S.,thesaltandpepperare“married,”meaningtheyshouldalwaysstaytogetheronthetable.InFranceifyouareaskedforthesalt,yousimplypassthesalt.在美国，盐是和胡椒结婚的，意思是它们在餐桌上通常是被放在一起的。在法国如果你想要盐，那么你只能放盐。Courtoisie礼貌（Cleaningtheplate清理盘子）Aftereachcourse,youshouldwipeyourplatewithapieceofbr
6、ead.在吃完每一道菜之后，你应该用一片面包擦你的盘子However,thisshouldbedonegentlyasameansofcleaningtheplateforthenextcourse,notsloppinguptheleftoversauce.Itismorepolitetouseapieceofbreadonyourfork,ratherthaninyourhand.Inamoreformalsetting,eachcourseisservedonanewplate,socleaningtheplateisnotnecessary.然而，为
7、了下一道菜，你应该轻轻地清理你的盘子，不是打理剩下的酱。更礼貌的是用叉子而不是用你的手去拿一片面包，在一个正式的聚会中，每一道菜都会被装在一个新盘子里，所以说清理盘子是没有必要的。CommentCourtoisie如何礼让（Pouringwine倒酒）Wineglassesshouldbefilleduptofivemillimetersfromthebrim.倒酒时要距离杯口5毫米。Whenpouringwine,stopwhentheglassisthree-fourthsfull.斟酒时不要超过杯子的四分之三。CourtoisieSi礼貌（Thecon
8、tentofdinner晚餐的内容）AFrenchd
