关于成立“膳食管理委员会”的通知

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1、WORD格式整理海南师范大学学生会海师学字〔2017〕7号关于成立“膳食管理委员会”的通知各学院学生会：为加强对我校食堂的监督和管理，不断提高食堂的饭菜质量和服务水平，营造良好的就餐环境，发挥好我校食堂的积极作用，经学校研究决定，成立膳食管理委员会（以下简称膳委会），具体事宜通知如下：一、组织机构膳委会负责对食堂进行全面监督管理，以及与食堂经营方的沟通协调，发挥沟通学生、家长与学校、食堂的信息桥梁作用。膳委会设主任1名，设副主任1名，成员由我校学生代表、各院学生会代表、校学生会代表组成，食堂经营方委派1-2名

2、人员参与。（一）组织架构1.主任：负责膳委会整体工作及日常工作安排；负责组织召开委员大会；负责与食堂管理部门的反馈、沟通工作；学习参考资料分享WORD格式整理负责对委员会人员纪律、人员表现的监督工作。2.副主任：协助主任开展各项工作。3.食堂卫生、服务质量监督组：负责对食堂服务质量、环境卫生进行检查、监督；负责食品加工过程、成品饭菜卫生的检查、监督；负责食堂工作人员服务态度的检查与监督；4.食堂文明监督组：负责对食堂不文明行为的督导5、活动策划组：负责策划组织活动（二）委员会人员产生原则委员会成员由海南师范大

3、学全日制生自愿报名的方式产生。通过自愿报名后，发起人组织召开成员大会，通过选举产生主任、副主任、各组组长，其余人员基本按照自由选择的方式选择各小组，但将视人数、工作性质等情况最终由委员会主任酌情安排。（三）委员会人员任期委员会各岗位人员基本任期为6个月，任期结束，由委员会主任召开换届选举大会产生新一届委员。二、职责范围1.监督食堂管理科学化及各项规章制度的制定和实施，确保食品卫生安全。2.配合食堂确定食堂菜谱，每天督查菜谱落实情况。3.收集师生对食堂的意见建议，及时向后勤保障处及相关部门汇报，每月底召开例会进

4、行总结。学习参考资料分享WORD格式整理1.定期在师生中进行食堂膳食情况的书面测评，及时进行统计、汇总向后勤保障处反馈，并对整改情况进行督察。2.督查学生、教职工就餐情况，做到勤俭节约，杜绝浪费，努力营造文明的就餐环境。3.监督食堂的安全措施，食品卫生、环境卫生和食堂员工的个人卫生，严防食物中毒和其他意外事故的发生。三、工作形式1.食堂卫生、服务质量监督由食堂卫生、服务质量监督组组长负责安排对食堂环境卫生、成品饭菜卫生、餐厅卫生及物品摆放等进行每周1次以上的检查，并对检查结果进行整理，于月末向委员大会汇报，特

5、殊情况的，应及时向委员会主任汇报。2.文明食堂监督岗由文明食堂监督组组长负责安排对乱扔垃圾、插队、不收拾饭后垃圾等不文明行为的督导，并对监督岗的情况进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任汇报。3.光盘行动由文明食堂监督组设计并粘贴横幅，并设置每月一周的监督岗进行宣传“光盘行动”，并对监督岗的情况进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任汇报。4.平衡膳食展板平衡膳食展板由活动策划组负责，学习参考资料分享WORD格式整理通过网上调查问卷、询问同学等方式了解我校大学生膳

6、食状况，并设计合理的膳食方案。通过展板、微信、微博等方式进行宣传。5.“烹然心动”----大学生厨艺大赛详情见附件一四、工作原则细致、耐心、公正、客观、奉献五、工作纪律1.按照膳食管理委员会工作原则展开工作2.服从膳食管理委员会管理制度3.服从膳食管理委员会的管理与安排4.积极参与例行检查与委员大会六、委员奖惩1.学期结束在委员中评出学期工作积极，表现突出，对膳食管理委员会有突出贡献的积极分子，给予表彰和奖励。2.对未能遵守膳食管理委员会纪律原则、损坏声誉的委员，视情节轻重给予内部批评或取消委员资格的处分。附

7、件：1.膳食管理委员会报名表2.大学生膳食营养平衡调查表海南师范大学学生会2017年8月13日学习参考资料分享WORD格式整理附件1：姓名性别民族籍贯政治面貌学院年级专业QQ号码担任职务联系方式个人履历工作计划学习参考资料分享WORD格式整理附件2：膳食平衡调查表大学生营养膳食调查表1.您平常关注有关饮食和运动的健康资讯吗？A.经常关注B.偶尔关注C.从不关注2.您相信营养学知识吗？会按照营养学中所说的健康饮食方法要求自己吗？A.相信，会B.相信，不会C.半信半疑，会D.半信半疑，不会E.不相信，不会3.您的

8、饮食口味偏向于？A.清淡B.偏甜C.偏油D.偏咸4.您的主食结构是？（多选题）A.大米白面为主，少量粗粮B.大米白面、粗粮基本相等B.粗粮为主，少量大米白面D.基本只吃大米白面5.您每天吃多少种水果？A.A.无B一种C两种D.三种及以上6.您每天吃水果的时间是？A.两餐之间B餐后即食C餐前吃D.没有规律E.很少吃7.您为了减肥对三餐有过以下哪些调整？（多选题）A.早饭不吃B.午饭不吃C.晚饭不吃D.