高中生物 3.1《细胞膜——系统的边界》教案29 新人教版必修1

高中生物 3.1《细胞膜——系统的边界》教案29 新人教版必修1

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1、细胞膜——系统的边界    新教材无论是在知识体系上还是在编写框架上都有较大的改动。从编者的角度来看,新教材的体系与课程标准的理念和要求是十分吻合的,在使用过程中,旧教材的编写体系比新教材好,执教起来比较顺畅,但也有不少教师感到难以适应甚至无所适从。以“细胞膜”的教学为例,课程标准的要求是“简述细胞膜系统的结构和功能”,新教材对本内容的处理是:在第3章“细胞的基本结构”第1节设置了“细胞膜──系统的边界”一节,简要介绍细胞膜的化学组成和功能,并设置了实验“体验制备细胞膜的方法”,细胞膜的结构特点(流动镶嵌模型)和功能特点(选择透过性)则安排在第

2、4章“细胞的物质输入和输出”(第2节“生物膜的流动镶嵌模型”和第3节“物质跨膜运输的方式”)。从所获得的反馈意见来看,在实际教学中更多的是将本节内容与第4章的相关内容进行重组,即将“细胞膜──系统的边界”与“生物膜的流动镶嵌模型”内容合二为一。教学顺序则普遍有4种情况:1.“细胞膜──系统的边界”→“生物膜的流动镶嵌模型”→“物质跨膜运输的方式”→“细胞器──系统内的分工合作”。2.“细胞膜──系统的边界”→“生物膜的流动镶嵌模型”→“物质跨膜运输的实例”→“物质跨膜运输的方式”。3.“细胞膜──系统的边界”→“物质跨膜运输的实例”→“生物膜的

3、流动镶嵌模型”→“物质跨膜运输的方式”。4.按新教材的顺序讲述。注:旧教材中的顺序为:“细胞膜的分子结构(流动镶嵌模型)”→“细胞膜的主要功能(物质跨膜运输的方式)”。   是由于教师在使用新教材过程中遇到的彷徨与困惑。虽然我们提倡教师“用教材教”而不是“教教材”,但教师作为教材与学生的“中间人”,其教学设想与教材编写体系越相左,带给教学的冲击就越大,最终受影响的还是学生。因此,如何解决教师与教材之间的关系,确实需要编者与教者进行深入的探讨和研究。                        “细胞膜——系统的边界”的教学设计一、教学目标简述

4、细胞膜的成分和功能。二、教学过程   请谈一谈你对细胞的认识?(注意从细胞的结构和细胞的成分两方面谈起。)引出第三章课题。    当人们对细胞有一定认识后,有人尝试过想组装细胞,你们推测一下能否成功?通过这个事例你能得出什么结论?   每一个系统都有一定的边界,那么细胞是否也有边界呢?引入课题:第1节 细胞膜──系统的边界。1.展示一幅图片,创设问题情境。   请尝试说出图中哪些是气泡?哪些是细胞?并讨论能否在显微镜下看到细胞膜?2.要想真正观察细胞膜要用电子显微镜,但是在电子显微镜诞生之前,科学家已经能够确定细胞膜的存在了,你能想办法验证细胞

5、膜的存在吗?  (教师评价:通过讨论,我们已看出有些同学想法和科学家的想法有异曲同工之处。希望同学们认真思考问题。你今天看来离奇的想法,明天就有可能成为科学的现实。科学就需要我们进行大胆的想象。)   那么,细胞膜的成分是什么呢?它又具有哪些功能呢?要想解决这个问题,我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。1.首先,我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说,合适的实验材料是实验成功的关键。(课件展示几种细胞的图片)讨论:上述图中分别是什么细胞?   哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢?请尝试说出原因?阅读课本P41旁栏

6、相关信息:对红细胞有特殊要求吗?鸡红细胞可以吗?2.如何利用红细胞获取细胞膜呢?用镊子撕取行吗?用针刺破行吗?应当用什么办法来获取细胞膜?   课件展示红细胞在不同溶液中的图片。根据图中红细胞的形态差异,你能描述一下本实验的实验原理吗?3.准备实验材料:    红细胞是从哪儿获得呢?    我从较远地方采集到血液以后,回来以后发现不能使用了,你知道为什么吗?怎么解决这个问题呢?   新鲜的血液非常黏稠,为了便于观察,需要对血液进行稀释,用什么溶液呢?   为了观察细胞形态的变化,还要用到什么实验用具呢?请同学们观察一下自己的实验台,用品是否齐全

7、?4.进行实验操作:(课件展示)  第一步:制作临时装片 第二步:高倍显微镜观察:(教师巡回指导,注意控制时间)5.实验结果及评价:  ①引导学生描述实验现象并积极评价,失败是成功之母,课下自己好好总结,找出原因,成功就会离我们越来越近。许多科学家就是经历了许多失败以后才获得了成功。  ②你能体会到这个实验的关键步骤是什么?  ③刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂,并没有真正把细胞膜提取出来。如果把这个实验在试管中进行的话,你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗?提供材料:   材料一:科学家在实验中发现:脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜

8、能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。  材料二:人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质,称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜,会使细胞膜分解。请根据以上资料思考

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