高中生物降低化学反应活化能的酶(酶的作用和本质)同步练习 新课标 人教版 必修1

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1、高中生物降低化学反应活化能的酶(酶的作用和本质)同步练习新课标人教版必修11．A下列关于酶的概念，最准确的叙述是（D）A酶是一种蛋白质B酶是一种具有催化能力的蛋白质C酶是活细胞产生的一种蛋白质D酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物2．A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其（C）A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀3、催化脂肪酶水解的酶是（B）A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的()

2、A．胃蛋白酶D．胃淀粉酶C．盐酸溶液D．物理性摩擦5．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中()A．含Fe3+多B．过氧化氢酶易发挥作用C．含的酶的种类多D．过氧化氢酶多且活性强6．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是()A．有些酶是核酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶的活性与pH有关D．酶的催化效率很高7．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是()A．在无催化剂时，不会分解咸水和氧气B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D．在有

3、催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动8．在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是()A．水B．核酸C．蛋白质D．酶9．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的()A．蛋白质B．RNAC．无机物D．有机物10．彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是()A．德国科学家施莱登B．意大利科学家斯帕兰札尼C．英国科学家达尔文D．德国科学家施旺11．发现少数RNA也具有生物催化作用，从而使酶的概念更深一步是在()A．19世纪30年代B．20世纪80年代C．18世纪60年代D．20

4、世纪30年代12．唾液淀粉酶进入胃后，将()A．继续催化淀粉水解B．受胃液保护不分解C．不发生变化D．自身被分解13．与验证酶的高效性成功与否关系不大的是()。A．试管是否干净B．肝脏是否新鲜C．卫生香是否点燃D．是否有对比实验二、非选择题14、请设计一个实验比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率（1）实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水的氧。（2）实验器材：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液，量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火

5、柴，体积分数为3%的H202溶液，质量分数3.5%的FeCl3溶液.(3)实验步骤:①.②.③.④.⑤.(4)设计表格记录实验现象与结论:(5)实验分析:①本实验中,号试管是作为对照组,其他试管是实验组.②2号、4号试管中出现的现象说明了什么？15、设计一个实验，证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。现提供下列实验材料：蛋清液、双缩脲试剂、新鲜唾液、试管、量简，填表并做出结论。对照组实验组蛋清液唾液双缩脲试剂结论：。16．如图所示，分别向4支各盛有5mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中，

6、试管A放氧相对缓慢，试管C和D不放氧。请回答：（1）肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气？。理由是。（2）为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照理更好些？。（3）为什么试管B放氧速度比试管A快？。[参考答案]http://www.DearEDU.com1．D2．C3．B4．A5．D6．B7．C8．D9．D10．B11．B12．D13．C(3)实验步骤:①取四支洁净的试管，编上号，并且各注5mL溶液。②向1号、3号试管内分别滴入FeCl3溶液、肝脏研磨液各两滴，向2号、4号试管内各滴人两滴清水

7、。③堵住试管口，轻轻地振荡试管，使试管内的物质混合均匀。④将2号试管置于90~C水浴中恒温，其他试管则放在室温环境里。⑤仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。或者将点燃但无火焰的卫生香分别放到四支试管的管内液面上方，观察并记录哪支卫生香燃烧的猛烈。（4）设计表格记录实验现象与结论:1号试管2号试管3号试管4号试管步骤15mLH2025mLH2025mLH2025mLH202步骤2两滴FeCl3溶液两滴清水两滴肝脏研磨液两滴清水步骤3室温90℃室温室温实验现象有较多的气泡有少量气泡有大量气泡无气泡实验

8、结论过氧化氢氢酶的催化作用具有高效性(5)实验分析:①1、②加热使H2O2分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。对照组实验组蛋清液2mL唾液2mL双缩脲试剂2mLA液、4～5滴B液2mLA液、4～5滴B液实验组出现与对照组相同有紫色，证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质3．(1)过氧化氢酶过氧化氢酶能催化过氧化氢分解成H2O和O2(2)煮沸冷却的肝中同样含有过氧化氢酶，但已失去活性，这样遵循了单一因素原则，同时该对照实验还能说明温度过高，酶将失去活性(3)将肝碾碎，过氧化氢酶容