九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康跟踪训练 （新版）新人教版

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1、课题2化学元素与人体健康一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)1.“高钙奶”中“钙”是指()A.原子B.元素C.分子D.单质2.老年人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松，该元素是()A.钙B.锌C.铁D.碘3.日常生活中的下列做法，正确的是()A.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C.低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快D.防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐4.人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重

2、任。下列有关叙述中正确的是()A.油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素C.人体必须铁、锌、碘、硒等多种微量元素，偏食、挑食不利于其适量摄入D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质5.下列物质的使用，不利于人体健康的是()A.用食醋作调味剂B.碳酸钙用作补钙剂C.食品包装袋内充氮气防腐D.用大量防腐剂保鲜牛奶6.近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是()A.在牛奶中加A适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠C.

3、为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺D.为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶7.下列宣传用语中，你认为不科学的是()A.用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D.缺铁会引起贫血8.下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是()9.以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是()A.健康人体内胃液的pH范围是7.35~7.45B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐D.人体缺少维生素C会引起夜盲症10.最近媒体接连

4、曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是()A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好二、填空题(每空2分，共30分)11.为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、___________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。(2

5、)下列物质中含糖类比较丰富的是___________。A.鸡蛋B.黄瓜C.花生油D.大米(3)人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于________________(填“常量”或“微量”)元素。12.现有A、B、C、D四种元素，A元素的单质是同条件下最轻的气体，B元素的原子核外有两个电子层，第二层上有6个电子，C元素能形成多种单质，其中一种单质是天然存在的最硬的物质，青少年缺乏D元素会得佝偻病。A元素的单质是________，它是由________(填“分子”或“原子”)构成的；B、C、D三种元素的名称或符号是

6、：B________、C________、D________；B、D二种元素组成的化合物的化学式是__________。13.科学是一把双刃剑。2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：(1)自然界中的碘(127)是人体必需的一种元素，该元素在人体中为一种________(填“常量”或“微量”)元素，如果人体缺乏碘元素就会导致________________。(2)我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在，KIO3中碘的化合价是________，KIO3受热易分解，因此做菜时应注意__________________

7、______________。(3)日本福岛核电站反应堆内发生的核裂变可产生放射性碘l31和铯l37，其中碘131原子中含有53个质子和________个中子。科学证明，每人日服用含碘100mg的碘片能有效阻止碘131的辐射。曾一度被抢购的加碘盐每500g中含碘20mg，按上述标准，即使这些碘都转化成能防止辐射的碘，每人每天应吃________g加碘盐才起作用，这远远超出了人体正常摄入食盐量，显然是不科学的！(4)这次核泄漏事故，使新能源的开发和安全使用再次成为人们谈论的话题。除了开发和利用核能之外，人类还可以利用的新能源有________________等。1

8、4.不同年龄段的群体每天