《手工皂油脂特性》word版

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1、●植物性油脂：1、椰子油-硬油CoconutOil椰子油得自干椰子肉（Copra），来自椰子（Cocosnucifera）。新鲜椰肉亦可使用。这是一种淡黄色或无色非干式油，于摄氏20℃以下会呈现固状。具有椰子特殊芬芳，为白色或淡黄色猪脂状半固体，不溶于水，可溶于乙醚、苯、二硫化碳，极易于空气中被氧化。理化特性：比重：0.916－0.920酸价：<6.0皂化价：251－264碘价：8－10熔点：221－25℃虽然椰子油为液态，但低于约20摄氏度会凝结成固态，可隔水稍微加热使之融化。主要成份：其甘油酯中脂肪酸之组成大致如下：饱和酸(％)己酸0.5辛酸8.0癸酸8.0月桂酸45.0肉豆蔻

2、酸18.0棕榈酸9.0硬脂酸2.0不饱和酸油酸6.0亚油酸2.5功效作用：椰子油有较好的去污力，泡沫丰富，是制皂不可缺少的油脂原料，但椰子油对皮肤略有刺激性，所以不直接用做化妆品的油质原料，亦是合成表面活性剂的重要原料，故它是作为化妆品的间接原料。椰子油也具有强大的的抗菌功能，椰子油含的链脂肪，如月桂酸、辛酸、及肉豆蔻酸。其中月桂酸抗病毒能力是这些中链脂肪中最强的。月桂酸也在于乳汁中，人们食用后身体会将月桂酸转化成monolaurin，这是保护婴儿抵抗病毒、细菌的物质，而椰子油中的月桂酸就占了40%。椰子油用于肥皂、化妆品或盥洗用品、制造润滑油脂，人工洗濯剂、洗衣及清洁用品以及制造

3、脂肪酸、脂肪醇、甲基酯类等。精炼椰子油可以食用并且用在如人造奶油、膳食补充等产品。入皂特性：建议使用比例：不超过20%～30%起泡度高、滋润度一般。Trace速度快。清洁力强、泡沫粗且多，成皂硬度高。唯一的缺点是添加比例过高容易造成皮肤干涩，但只要控制在适当范围，对于皂的起泡性与硬度有绝佳的帮助，可说是做皂必备的基本油之一。通常占全体油的20％以内就可发挥明显的起泡效力，若洗脸皂则15%即可。可做出洗净力强、质地硬、颜色雪白且泡沫多的香皂。2、棕榈油(Palmoil)红棕榈油白棕榈油软棕油硬棕油棕榈仁油棕榈油是做手工皂的必备油脂之一，然而市场上关于棕榈油的说法很多，如：棕榈油、红棕

4、榈油、白棕榈油、软棕油、硬棕油、棕榈仁油、棕榈核油等，对于很多非专业人员搞不清楚其区别和特性，做一个比较全面的介绍。棕榈油(Palmoil)是从油棕树上的棕果(ElaeisGuineensis)中榨取出来的，主要来源是非洲油料棕榈，它原产于热带非洲，亦产于中美洲、马来西亚及印度尼西亚等地。其主要产地为马来西亚，该国棕榈油的产量占世界产量的60％。棕榈果由外果皮、中果皮(成熟的中果皮又称果肉)、内果皮和果核仁组成。由果肉压榨出的油称为棕榈油(PalmOil)。由果仁压榨出的油称为棕榈仁（核）油（PalmKernelOil）两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸（C16）和油酸（C

5、18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C12)，饱和程度达80%以上。棕榈油是一种色泽常呈发红的黄色油脂。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油（CrudePalmOil，CPO）和精炼油（RefinedPalmOil,RPO），不包含棕榈仁油。红棕榈油与白棕榈油直接以椰子鲜红果肉榨成的油脂，未经过脱色精制处理的叫“红棕榈油”；经过脱色精制处理的叫“白棕榈油”。红棕榈油未脱色精制处理的棕榈油，除了具有棕榈油的特性外，红棕榈油更是天然植物油当中葫萝卜素含量最高的(700-1000ppm),是葫萝卜的30倍.由于本身及含有非常大量的抗氧化物质

6、维生素Ｅ，有助于修复伤口或粗糙的肌肤，对肌肤有很大的效用。另外就是它天然红色的本质，更可以调制手工皂的颜色，是一种天然的调色剂，只是较不容昜买得到。精制红棕榈油（CarotinoPremium）(食品级)是由油棕树(OilPalm,Elaeisguineensis)的果实压榨而得,未经过脱色,分离硬脂肪酸的未精制油脂.天然的南瓜色.含有较其它植物油高的抗氧化成分.也是非常好的维生素E来源。棕榈果油本身不容易氧化酸败,也适合在较高的温度下使用.棕榈果油基本上油脂的物理性质跟棕榈油非常相似,脂肪酸成分也差不多,但是却比棕榈油更优质。一般入皂的都是精制过的白棕榈油，含有40％多的油酸，也

7、有一定的保湿力。棕榈油的熔点高，入皂以后可以让成品得到很好的硬度，并且具有不易融化的特点。以棕榈油为主的肥皂，坚固耐用又温和，因此市售的化妆肥皂也经常使用棕榈油为主制作。不过，除了坚固耐用这些特点，白棕榈油对皮肤并无其它的好处，各种营养成分远不如其它油脂高，含量高的棕榈酸对皮肤也没有益处，因此，作为化妆肥皂，还是配合更多有益肌肤的油脂使用较好。一般市面上的棕榈油分为1.精制软质棕榈油(RbdPalmOlein)：简称软棕油，它可作为人造奶油的原料、食品工业的油炸用油、