(春)一年级品生下册《在餐桌上》教案1 苏教版

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1、在餐桌上教学目标1.情感与态度：引导学生认识到养成良好饮食习惯的重要性，文明用餐的必要性。2.行为与习惯：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。3.知识与技能：了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。4.过程与方法：通过情境体验等自主活动，逐步养成学生良好的饮食习惯。教学准备师：白板课件生：学生分组，每组一份自助餐，每位学生一个自助餐盘。教学重点内容措施媒体应用（白板等）认识各种食物，能合理搭配一日三餐，做到不挑食，不偏食，文明用餐。通过白板软件，认识食物，并通过

2、学生的自助餐教具，结合学生的实际饮食情况，实现食物的选择以及搭配，并借助白板的随机选择功能，展示学生的食物搭配，通过师生、生生评价，使学生能合理搭配饮食。白板课件中已搜集好各种食物，供学生认识，并在搭配食物时随机选择。教学难点内容措施媒体应用（白板等）通过一日三餐的合理搭配，加深对食物金字塔的认识，培养学生养成良好的饮食习惯。借助白板，将食物通过食物金字塔分类，进一步认识食物对于人体的不同需要，在三餐搭配的过程中，以食物金字塔为基准，强调食物合理搭配的重要性，从而养成良好的饮食习惯。白板课件中已有食物金字塔的素材，以及食物素材，供学生自由选择，并在师生、

3、生生评价中，可随意添加或者去掉某种食物，提高课堂教学效率。教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动媒体使用及分析（白板使用功能）活动（一）——认识食物1.通过学生生活经验，认识自助餐。2.老师自述什么是自助餐，并揭示课题。1.师：小朋友们，你们吃过自助餐吗？谁来向大家介绍一下？2.师：自助餐就是在长长的桌子上，摆着许多好吃的食物，你想吃什么就可以拿什么吃，这就叫做：吃自助餐。不过，用餐看似简单，要想吃得均衡营养，学问可大着呢！今天这节课就和老师一起去学习“在餐桌上”的学问，好吗？（读课题：在餐桌上）3.师：让我们先来看看自助餐桌上摆放着哪些食物？组长带领

4、组员们一起认识认识。1.生：自助餐就是将食物都摆放在餐桌上，想吃什么就拿什么。2.学生读课题：《在餐桌上》2.出示课题，揭示本课教学内容。3.老师引导学生小组自主学习，认识自主餐桌上的各种食物。4.学生自由交流，说说认识的食物。5.认识食物金字塔，并引导学生给食物分类。6.师小结食物金字塔的分类以及食物对人体需要的不同。4.师：你认识了哪些食物，谁来说一说？5.师：小朋友们，你们知道吗？食物也有自己的家，他们都住在食物金字塔里，猜猜他们都住在食物金字塔的哪一层？师：瞧！第一层是塔底，是人体最不可缺少的主食，包括什么？第二层是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？

5、第三层是肉类，包括鱼、虾；第四层是奶类、豆类；第五层是水。6.师：小朋友们，你们发现了吗？哪一层是最大的？这一层住着主食，所以主食是我们人体需要最多的营养，第二层小一些，所以水果和蔬菜，我们人体需要的少一些，更少一些的是第三层的肉类，再少些的是第四层的奶类，豆类，人体需要最少的是水，因为它住在塔尖。但是，小朋友们要记住，在我们一日三餐中，这金字塔的食物一种都不能少哦！3.每组组长组织组员认识自主餐桌上的食物。4.生：有鱼、馒头、苹果、大饼、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、大豆、豆腐、韭菜、肉、粥、牛奶、米饭、西红柿、黄瓜。5.学生根据老师的引导

6、，以及食物金字塔中的不同类别给食物进行分类。6.学生与老师小结，并认识到我们人体对哪种食物需要量是多是少。4.直观呈现摆放在自主餐桌上的各种食物，供学生认识。5.直观呈现食物金字塔以及各种食物。金字塔分为5层，分好类别，供学生自由选择食物进行分类。6.利用食物金字塔的5层构造，让学生很直观地明确人体对于各类食物的需要量是不同的，但是每一食物种类都是必须的。活动（二）——吃自助餐一、自助早餐1.通过学生交流早餐的食物搭配。2.将老师与学生的早餐进行比较，比较更加合理的营养早餐搭配。3.结合实际，通过生生对话，说说不吃早餐的危害。4.老师小结，强调早餐的重要

7、性。二、自助午餐1.挑选午餐，并提示学生要文明用餐。一、自助早餐1.师：小朋友们，每天早晨上学之前，我们都会吃一顿早餐，（显示并板书:早餐）你今天早餐吃了什么？（指名答，师选择搭配）根据实际情况（学生的早餐都不太合理）老师自主选择一份早餐，并进行比较。2.师：小朋友，这是两位小朋友的早餐，这是老师的早餐，你觉得谁搭配的比较合理，又有营养呢？说说你的理由。3.据老师了解，有些小朋友没有吃早餐就来上学了，是哪些小朋友呀？举起小手勇敢地告诉老师。你们想对不吃早餐的小朋友说些什么？听了小朋友们的话，以后会怎么办呀？4.师小结：俗话说“早餐是金”，我们经过一夜睡眠

8、之后，急需补充食物，只有吃好早餐，吃得有营养，才能保证有充沛的精力进行上午的学习