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时间:2018-12-27
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划废旧材料制作糖葫芦 手工制作糖葫芦 1.学习做糖葫芦的技能。 2.积极参与操作活动,活动中体验成功感。 活动准备:1.操作材料,橡皮泥、小棒若干根、一串糖葫芦(实物) 2.录音机、磁带 活动过程: 1、猜猜老师带来了什么? 出示一串糖葫芦“老师给你们带来了什么?”(糖葫芦) “小朋友吃过糖葫芦吗?好吃吗?” “娃娃也想吃糖葫芦,我们来给它们做糖葫芦吧!我们一起来做糖葫芦。” 2、老师示范做糖葫芦。 掰一块橡皮泥放在手心然后两手合起来搓成小圆,放
2、在桌子上,再用同样的方法搓几个小圆,然后用小棒串起来,变成糖葫芦状。糖葫芦就做好了。(目标1) 3、交代要求,开始操作。(目标2) (1)在操作时,提醒用正确的方法。 (2)做好一串糖葫芦后,还可以再做另一串糖葫芦,比比谁做得又多又好。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 4、展示糖葫芦 “比比谁的小手最能干,包得又多又好看。” 表扬那些在活动中认真的小朋友。 活动
3、延伸: 将糖葫芦送到娃娃家去,给娃娃吃。 冰糖葫芦的制作方法 冰糖葫芦,作为中国的传统食品,很受大家欢迎,鉴于很多地方买不到冰糖葫芦,所以就把制作方法贴到这来,以供大家学习制作。 本方法只适合家庭制作,自己蘸着吃点,不适合大批量经营。 工具/原料首先说一下需要准备的工具。 ?一:要做几个铁盘,以便放蘸好的冰糖葫芦。这个铁板就是普通白铁皮,尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。 在蘸糖葫芦之前,把铁板表面刷一层色拉油,以免蘸好的糖葫芦拿不下来。? ?二:液化气灶,两套,为了提高效率。 还要有一个调节火苗大小的加压阀。 三:铁锅两个,熬糖用的。
4、这个铁锅是经过我自己改装的,为的是在 蘸糖葫芦到最后,糖少的时候也方便蘸,目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 不浪费糖。 铁锅的直径是40厘米,先把铁锅用木槌凿 出弧形,凿完后,尖头这边会比圆形的那 边低一些。 找块和铁锅一样厚薄的铁皮汗上,和圆形 那边一样高矮就可以了。 因为我每天销量比较大,所以预备两个锅, 每次蘸糖葫芦都是两锅相差10分钟,一起 熬。
5、 ?四:小刀若干把,用来给山楂去核的。 所谓的专用刀具,就是这个。 就是一把小刀,在刀把的另一头加个小勾,为了勾山楂核的。 我就是买的刻刀,把一头焊上个小铁钩就行了。 ?????????????? 五:竹签,我用的有30厘米的和35厘米的,30厘米的串原味冰糖葫芦,35厘米的穿花样糖葫芦。 下面就开始进入实战了。 把山楂及各种想要蘸糖葫芦的水果等都预备好,改去核的去核,然后穿串。在这里提醒大家,冰糖葫芦就用白砂糖就可以,不用棉糖和冰糖。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了
6、适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 棉糖蘸的串数少,冰糖成本高,砂糖要用广西或云南产的甘蔗糖最好。?大家最好还要预备一个工具,放蘸完糖葫芦的锅的容器,我是用铁皮做的。蘸完的糖葫芦的锅放到里面,能把留着锅上的残糖花掉。 请大家看图:? 步骤/方法二: 下面开始正式操作:现在说一下山楂去核的技术。 用大拇指和食指拿住山楂,小刀顺着山楂中间划个口子,在划的期间把山楂往刀刃的方向转半圈, 这样就会把山楂划一个口子,但这个口子不能通了,山楂的一圈的三分之二吧。然后把刀把转过来,伸到山楂里面,把山楂核整个
7、勾出来就成功了。 如图:就这么弄,很简单的,用语言不好表达。在我这学习的有去核视频,以供学习。 冰糖葫芦让人赏心悦目,垂涎欲滴,不仅小孩喜欢吃,大人时不时来两串,还能收到养生的效果。冰糖葫芦是中国传统美食的代表,现在所用的原料越来越多,如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等,这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时,把果子用竹签穿成串儿,蘸上用冰糖熬好的糖稀,糖稀遇冷凝固,包裹于果子之外,就如严冬时节的冰碴、冰挂一般。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业
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