生物工程概论复习题

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1、第一章:1.生物技术的特点（八高一低）高水平，高综合，高投入，高竞争，高风险，高水平；高智力，高控性，低污染。2.生物工程有时也称生物技术,主要包含四个研究领域即以基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等为主要研究内容的技术体系。　　　转基因食品是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其它生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。产量高，营养丰富和抗病能力强是转基因食品的优势。1.利用基因工程对食品进行改良，以提高食品产量和质量，改善风味，使人们吃到更多、更好的食品。2.食品品质的改善2.1.1营养品质的改良，如使得食物蛋白质.

2、油脂.碳水化合物含量更加丰富。2.1.2保鲜性能用基因工程的方法将ACC还原酶和ACC氧化酶的反义基因和外源的ACC脱氨酶基因导入正常植株中，获得乙烯缺陷型植株，达到控制果实成熟的目的，已在番茄中实现。把鱼中抗冻蛋白基因整合植入蔬菜和水果中时，可明显改善果蔬食品冷冻后的品质2.2提高产量。将大白鼠的生长激素基因注射到小白鼠的受精卵内，成功地培育出“超级鼠”，体重比一般小白鼠增加2倍2.3改善工艺。一般牛乳的酪蛋白分子含丝氨酸，已被磷酸化从而使酪蛋白表面带有大量阴离子，易结合钙离子而沉淀。用丙氨酸代替丝氨酸，降低磷酸化，使蛋白不易与钙离子结合，从而提高牛奶的热稳定性，防止牛奶消毒中有沉

3、淀现象2.4保健食品和食品疫苗通过重组DNA技术选育出具有抗肝炎功能的西红柿被人食用后，可以产生类似乙肝疫苗的预防效果3现状1983年世界上第一例转基因植物问世以来，植物基因工程研究进入了蓬勃发展阶段。全世界已分离目的基因几百个，获得转基因植物近200种1、生物技术定义？是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。2、生物技术(生物工程)及其主要研究领域(发酵工程、生化反应工程、酶工程、细胞工程、基因工程、蛋白质工程)。3、生物技术的特点八高一低第二章：PPPPACTG12

4、34567891012345678910胞嘧啶（C）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶（T）脱氧核糖磷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸8.碱基对9.氢键10.一条脱氧核苷酸链的片段1.真核细胞基因结构和原核细胞的有何相同点和不同点？相同点：都是由能够编码蛋白质的编码区和具有调控作用的非编码区组成。不同点：原核细胞基因的编码区是连续的，真核细胞基因的编码区是间隔的，不连续的。2.真核细胞基因组中的基因常有内含子存在，能否在原核细胞中表达？能，为什么？不能，为什么？不能，因为原核细胞缺乏对真核基因中内含子的剪接功能和转录后加工系统。原核生物必须有相应的原核RNA聚合酶可识别原核细胞的启动子,以催化RN

5、A的合成。基因表达是以操纵子为单位，操纵子由数个相关的结构基因和调控功能的部位组成的。因此在构建原核表达载体时必须有1个强的原核启动子及其两侧的调控序列。3.PUC质粒作为基因克隆载体应有下列何种调控元件(ABCD)•A.AmPrB.ori复制子C.LacZ标记D.多克隆位点在含某个基因的载体中，将目的基因DNA片段插入该基因，导致该基因的功能失活如：抗性基因的插入失活筛选，含Tetr和Ampr基因的载体，若将目的基因插入Tetr基因，导致Tetr基因失活，形成重组质粒Tets和Ampr4.利用PCR技术扩增目的基因①概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA片

6、段的核酸合成技术②原理：_DNA复制___③条件：已知基因的核苷酸序列、四种脱氧核苷酸、一对引物、DNA聚合酶前提条件：④方式：以__指数___方式扩增，即__2n__（n为扩增循环的次数）⑤结果：使目的基因的片段在短时间内成百万倍地扩增5.PCR技术扩增过程a、DNA变性（90℃-95℃）：双链DNA模板在热作用下，氢键断裂，形成__单链DNA____b、复性（55℃-60℃）：系统温度降低，引物与DNA模板结合，形成局部__双链____c、延伸（70℃-75℃）：在Taq酶的作用下，从引物的5′端→3′端延伸，合成与模板互补的_DNA链_。6.1.用一定的__限制酶___切割质粒

7、，使其出现一个切口，露出__黏性末端_2.用_同一种限制酶切断目的基因，使其产生_相同的黏性末端3.将切下的目的基因片段插入质粒的_切口处，再加入适量DNA连接酶，形成了一个重组DNA分子（重组质粒）7.1.下表关于基因工程中有关基因操作的名词及对应的内容，正确的组合是c2、下列属于获取目的基因的方法的是(d)①利用mRNA反转录形成②从基因组文库中提取③从受体细胞中提取④利用PCR技术⑤利用DNA转录⑥人工合成A.①②③⑤B.①②⑤⑥C.①②③④D.①②