蘑菇--认识湖南地区最常见的毒蘑菇

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1、认识湖南地区最常见的毒蘑菇如何区分灵芝与毒蘑菇呢?1,首先,一般而言真正的灵芝,如赤芝是较硬的,灵芝科的种类基本都是较硬的了,没有菌褶的!2,蘑菇是软的,水分较多,灵芝则水分量较少,而硬的!3,本网站有较多的关于灵芝的图片的,可以识别对比,仔细分别还是明显的了,药典中的赤芝,紫芝,是安全标准灵芝品种的! 专家提醒：认识湖南地区最常见的毒蘑菇，可杜绝80%以上的中毒事件惨痛教训2008年8月21日宁乡县东湖塘镇麻山乡泉山村唐师傅在稻田里采摘了毒蘑菇：全家人中毒。2008年8月27日岳阳汨罗市新市镇屈原农场黄师傅在猪栏旁边采摘到毒蘑菇：两人食用，两人中毒。

2、2008年9月2日浏阳市社港镇淮州村黎先生在门前山坡采到了毒蘑菇。本报18日报道了市民在岳麓山上采摘到“灵芝”军团（详见本报9月18日A3版），许多读者打来电话咨询有关灵芝以及普通蘑菇食用的相关问题，特别是“如何识别这些长相相似的菌类”、“如何区分其是否有毒”成了读者最关注的话题。亚稀褶黑菇光盖伞菌灰花纹鹅膏菌毁坏鹅膏菌很多人认为颜色越鲜艳越好看的蘑菇一般毒性就越强，或者用盐酸、白醋等就可以检验蘑菇的毒性，其实是不靠谱的。湖南师范大学生命科学院真菌研究室从1994年到2007年对蘑菇中毒后入院抢救者的调查报告显示：中毒的880人中有186人死亡，死亡率

3、高达21%。据从事了52年菌类研究的博士生导师张志光教授介绍：9月正逢菌类生长的旺盛季节，同时也是蘑菇中毒事件频发的季节，如果大家可以识别以下几种湖南地区最常见的毒蘑菇，可以杜绝80%以上的中毒事件。此外，由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。市民食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘。□中毒后处理大量喝水，迅速就医湖南和广东是毒蘑菇种类的多发地，如果误食毒蘑菇，首先要尽量把胃里的东西吐出来，其次要大量喝水，最好用二两灵芝熬水200毫升，能有效缓解症状。然后在最快时间到附近医院就医。张教授告诉记者：“不认识的蘑菇

4、千万不要食用，在一堆无毒蘑菇中也要仔细辨别，如果混入一两个毒蘑菇对人体伤害也是很大的。”湖南最毒的毒菌之一1.亚稀褶黑菇俗称：火炭菌毒性指数★★★★★生态习性：夏秋季在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。发病症状：发病迅速，通常20分钟到一小时内就会发病，上吐下泻，头晕、腹部胀气，会导致肌肉和神经连接处损坏。此种毒菌误食中毒发病率70%以上，死亡率达70%，最快几小时就致命，死亡高发期在24小时以内。属“呼吸循环害损型”。食者2-3天后表现急性血管内溶血，小便酱油色，急性溶血导致急性肾功能衰竭。死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。中文学名亚稀褶黑

5、菇拉丁学名RussulasubnigricansHongo中文别名毒黑菇、火炭菇(福建)同物异名图761亚稀褶黑菇:1.子实体，2.孢子，3.褶侧和褶缘囊体分类地位伞菌目、红菇科、红菇属形态特征子实体中等大。菌盖浅灰色至煤灰黑色。菌盖直径6-11.8cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗状，表面干燥，有微细绒毛，边缘色浅而内卷，无条棱。菌肉白色，受伤处变红色而不变黑色。菌褶直生或近延生，浅黄白色，伤变红色，稍稀疏，不等长，厚而脆，不分叉，往往有横脉。菌柄椭圆形，长3-6cm，粗1-2.5cm，较盖色浅，内部实心或松软。孢子近球形，有疣和网纹，无色，7-9μm×

6、6-7μm。褶侧和褶缘囊体披针形或近梭形，53-88μm×9.5-12μm。生态习性夏秋季在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。分布地区湖南、江西、四川、福建等。经济用途此种毒菌误食中毒发病率70%以上，半小时后发生呕吐等，死亡率达70%。属“呼吸循环害损型”。食者2-3天后表现急性血管内溶血，小便酱油色，急性溶血导致急性肾功能衰竭。死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。属树木的外生菌根菌。误食人群最多的毒菌2.灰花纹鹅膏菌俗称：黑毒伞毒性指数★★★★☆生态习性：夏秋季生长在林地上，是我省误食人群最多的毒菌。发病症状:发病期慢，通常在使用后8—20

7、小时，上吐下泻，头晕恶心，对肝脏的损伤性极大，会导致剧烈的肝萎缩或肝肿胀。在发病一两天后还会有一种“假痊”状态，如果没有得到及时治疗，死亡高发期在食用4—5天左右。毒性虽强，如果在24小时内得到及时抢救，治愈的可能性很大。  编号PRB.0273图例中文学名灰花纹鹅膏菌拉丁学名AmanitafuligineaHongo中文别名同物异名图273灰花纹鹅膏菌:1.子实体，2.孢子分类地位伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属形态特征子实体较小，菌盖直径3-6cm，幼时近卵圆形，开展后中部下凹而中央往往有一小凸起，暗灰色，中央近黑色，表面有比较明显的纤维状花纹。菌肉白色

8、，稍薄。菌褶离生，白色，较密，不等长。菌柄细长，近圆柱形，长5-8cm，粗0.4-0.8cm，