酒店服务质量分析报告

《酒店服务质量分析报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店服务质量分析报告　　经济型酒店服务质量与顾客满意度分析--以福州速八酒店为例　　摘要　　自改革开放以来，我国的社会经济和科学技术有了很大的进步，取得的成就让世界人民刮目相看，并且人们的生活水平与过去相比更是上了几个台阶，而作为酒店行业的服务业为我国的国民经济作出了巨大的贡献。经济型酒店因为旅游业的蓬勃发展，其低廉的价格和简单的服务受到了大众群体的喜爱，并在今天这个竞争激烈的社会中脱颖而出。然而，要想使经济型酒店得以长久的发展

2、，必须要有大量的客源，而要想有更多的客源，酒店就必须有好的口碑，让顾客对酒店的服务质量感到满意，保持顾客的忠诚度。因此，提高顾客的满意度，维护老客户吸引新的客户是酒店得以发展的关键。本文以福州速八酒店为例，首先阐述了与酒店相关的概念及其特征；其次采用问卷调查法、数据分析法等方法分析了福州速八酒店的服务质量、顾客满意度情况以及酒店顾客满意度的因素；最后就如何提高顾客的满意度，促进酒店的可持续发展给出了自己的个人建议。　　关键词：经济型酒店；服务质量；顾客满意度；福州速八酒店；可持续发展目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保

3、行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　一、引言　　近年来，随着人民生活水平的提高，人们越来越注重物质和精神上的享受，这就促使了我国旅游业的快速发展，伴随之以提供住宿为主的经济型酒店如雨后春笋，受到了商家的关注和大众的喜爱，并且取得了很好的成绩。酒店是服务产业，谁能更好的了解顾客的需求，让顾客满意，谁就能更好的占领市场，取得顾客的忠诚，最终取得优胜。根据一些学者对顾客满意度和服务质量的研究，积极

4、探析酒店顾客满意度的重要性及与服务质量之间的特殊关系，针对酒店服务质量对顾客满意度的影响研究，不仅有利于酒店的经济效益，而且有利于酒店的长远发展，更可以为酒店的提供理论意义和实践意义。然而我国经济型酒店与发达国家相比，起步的比较晚，发展不完善，存在着很多问题，酒店管理不到位，卫生、安全设施存在一定的隐患，交通不便，分布不均，员工的服务素质达不到要求等等[1]。如何改善这些问题，提高服务质量，让顾客住的舒服、住的放心、住的满意，以及如何提高我国经济型酒店在市场上的竞争力，使其能更好、更长久的生存和发展下去，促使其为我国经济做出更大的贡献，这

5、些都是值得我们去探讨和　　解决的。　　二、关于经济型酒店相关概念和特征　　经济型酒店的概念和特征目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　经济型酒店最早出现在国外，西方发达国家将酒店分为三类：豪华型酒店、中档型酒店、经济型酒店。经济型酒店相对于其他酒店来说，价格便宜，大多只满足顾客住宿要求。关于经济型酒店的定义，国内外学者都有自己不同的看法。

6、依据史密斯旅行研究定义，经济型酒店是指针对低端市场和大众性消费的价格低廉的酒店[2]。奎斯特(Quest）则认为,经济型酒店是酒店业新兴的一种新类型,其规模较小,硬件设施有限,价格比较符合大众消费水平的酒店类型[3]。Davidson觉得经济型酒店是就是指酒店运营成本低，有一定的管理理念，以连锁经营的方式为顾客提供低价住宿型酒店[4]。我国学者孙小静认为经济型酒店是定位于普通商务顾客和一般度假旅游者而建造的酒店，这类酒店价格低，性价比不错，并且整洁、舒适、实惠、安全等，很符合普通人消费。虽说国内外对经济型酒店的概念没有统一性，但是经济型酒

7、店整体上来说就是以提供住宿为主，环境舒适，服务统一，价格低廉，适合于大众消费的酒店。经济型酒店特点在“经济”二字上，说明它经济适用。因此经济型酒店一般具有以下特征：一、提供的服务有限，主要是住宿；二、价格低，服务对象大多是普通的消费者，符合大众消费水平；三、投资金额较低，主要是因为旧房改造或租赁；四、服务人员少，因为经济型酒店规模都比较小，不需要太多的人员[5]。　　服务质量的概念和特征目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保

8、障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　从查阅的国内外的各种文献来看，到目前，服务质量还没有一个确切的概念。但是对于服务质量的研究已经有了一些相