食品,抽检,总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食品,抽检,总结　　XX年xx县食品安全风险监测工作进展汇报　　各位领导：　　根据xx省卫计委《关于印发XX年xx省食品安全风险监测实施方案的通知》精神，为做好我县食品安全风险监测工作，在县卫计局的领导下，县人民医院、二医院、疾控中心参加食品安全风险监测人员的共同努力，完成了年度食品安全风险监测工作任务，现将工作完成情况简要汇报如下：　　一、组织实施目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，

2、并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　为确保年度监测工作顺利进行，县卫计局非常重视，根据《XX年xx县食品安全风险监测实施方案》，并成立了xx县食品安全风险监测工作领导小组。根据方案要求，此项工作由疾控中心负责组织实施全县食品安全风险监测的采样、检验、上报工作；县人民医院、县二医院为哨点医院，负责食源性疾病检测报送工作。两所县级医院、疾控中心领导

3、对食品安全风险监测工作非常重视，分别先后派人参加xx省、xx市疾控部门组织食品安全风险监测工作暨业务培训会议及食品安全风险监测数据网络直报培训会议，回来后明确职责，各相关单位按我县监测方案的要求，提前做好食品安全风险监测工作计划，于XX年6月9月期间，分两个阶段分别在xx镇、xxx乡开展食品安全风险监测，两次监测采样共出动采样人员6人次，车辆6车次，分别对xx镇的超　　市、食品批发店、市场摊点、快餐店、饭店、饮食店、乡镇村农户共56家开展食品采样抽检工作，并按计划如期完成任务并及时上报、反馈有关监测数据

4、。　　二、监测结果　　根据《XX年xx食品安全风险监测实施方案》，我县采用常规监测方法监测我县食品化学性污染物有害因素和食源性致病菌监测两个方面。其中食品化学性污染物和有害因素常规监测任务29份；食品中微生物及其致病菌常规监测任务51份。采样、化验均按照国家标准及国家食品安全风险监测工作手册进行。　　1、食品化学性污染物和有害因素常规监测：两次监测完成食品化学性污染物和有害因素监测13份，全部送、省疾控中心、xx市疾控中心进行检测，完成率%。已检测样品4份，无超标样品，其余8份正在检测，结果未出。　　2

5、、食品中微生物及其致病菌常规监测：两次监测完成食品食源性致病菌监测共43份，完成率%。已检测21份，超标2份。　　3、县人民医院检测上报食源性疾病21例；县二医院检测上报2例。　　三、存在问题与下一步打算目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1、食品中微生物超标2份，说明我县食品仍然存在安全隐患，在检测

6、能力允许的前提下应进一步扩大监测点范围，以便更好掌握我县食品危害因素的分布，及时采取相应　　的对策，把我县的食品安全风险因素降到最低点。　　2、希望上级主管部门加大经费投入，使食品监测的面更广，让监测的点及食品更具有代表性意义，为保障食品安全保驾护航，使广大人民群众能吃上安全放心的食品。　　3、监管部门应加大食品源头生产、流通环节的监督管理，把食品存在的安全隐患消除在萌芽状态，建立起第一道食品安全防护墙，让广大人民群众能吃上安全放心的食品。　　4、积极开展向广大群众宣传食品卫生安全宣传教育，使食品卫生安

7、全知识、意识深入人心。　　5、疾控中心尽快按要求完成年度食品安全风险监测任务，及时录入相关数据，进行食品安全风险评估，并上报相关部门。　　XX年餐饮服务食品安全监督抽检工作　　项目完成单位：黔南州食品药品监督管理局报告编制时间：　　总结报告　　黔南州食品药品检验所　　XX年11月20日　　摘要：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业

8、务技能及个人素质的培训计划　　为加强黔南州餐饮服务环节食品安全监管，评价餐饮服务食品安全质量，及时发现和查处不合格食品，预防餐饮服务环节食品安全事故的发生，黔南州食品药品监督管理局高度重视XX年度监督抽检工作，以学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区餐饮单位等为重点，覆盖各类餐饮单位。共抽检91户次，抽检熟肉制品、非发酵豆制品、辣椒酱、米粉、煎炸用植物油、食用油、凉拌菜、盒饭、泡菜、餐饮具、蛋11个品种共200个样品，所抽样品由黔南