餐饮新员工入职培训计划

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划餐饮新员工入职培训计划　　入职培训计划　　一、新员工到职前：　　1、致新员工欢迎电话。　　2、到人事部迎接新员工，并协助新员工办理入职手续。　　3、带领新员工领取餐卡、工装、更衣柜，办理入住手续。　　4、让本部门其他员工知道新员工到来。　　5、准备好给新员工培训的部门内训资料。　　6、安排好员工的班次，并说明上班时间。　　二、部门岗位培训：　　第一天：1、介绍新员工的工作流程，职责要求。　　2、介绍新员工和部门其他员工认识，带领参观酒店各部门。　　3、

2、说明餐饮部办公室的位置。　　第二天：1、厨师长安排新员工的明确岗位，和对工作上的沟通。　　2、给新员工介绍自己的部门以及餐饮部的高管成员。　　3、介绍西餐自助餐(早、午、晚)三餐的价格。　　第三天：1、培训新员工对西餐零点菜单的理解与认识。　　2、培训新员工对厨房设备的使用与维护。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3、说明个人物品的摆放区域不得乱放。　　第四

3、天：1、每个班次的交接工作以及部门的工作程序。　　2、厨房的电、水、气的开关时间。　　第五天：1、对厨房易耗品的领用时间和地点说明。　　2、培训对酒店各部门内部电话的了解和使用　　第六天：1、培训每天收货的细节和验货标准。　　2、介绍酒店各部门的高层领导、企业的组织架构、企业文化。　　第七天：1、培训新员工在部门的各项要求标准化。　　2、加强员工对自己的仪容仪表的认识与理解。　　第八天：1、培训新员工在消防安全意识的加强，说明酒店消防中心的明确位置　　和内部消防号码。　　2、培训新员工对餐厅每月的新菜品推广计划。　　第九天：1、分配到岗位上让员工适应该岗位的工作

4、。　　2、对新员工讲解我们是一个集体，只有团结才会有力量。第十天：1、与新员工沟通，有什么困难及时帮助。　　2、考核员工对部门以及酒店基础知识的认识与了解。　　第三十天：　　1、了解新员工在这一个月对工作的熟悉度，对自己的岗位职责熟悉　　情况，礼貌礼仪、个人仪表的注重。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　2、考核该员工的岗位工作是否通过。如果掌握还不够熟悉，在

5、给予　　一个月的时间去熟悉自己的工作。　　餐厅新员工入职培训　　一、培训管理条例　　为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：　　1、入职培训的基本要求：　　·新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供优质服务。　　·进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非工作岗位、服务区域内出现。　　·服装整洁、大方。　　·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。·参加培训的员工需集中精力参

6、与，认真做好笔记。　　·在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。2、新员工入职培训规定　　·每位新员工必须接受人力资源部组织的入职培训课程。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　·新员工入职培训必须遵守培训纪律，否则，人事部门不能给予录用。·培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。　　·新员工接受入职培训不

7、得迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，不给予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次，也将被取消录用资格。　　·每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，人力资源部不能录用。　　二、新员工入职培训程序1、目的　　让员工对酒店及酒店工作具备整体认识，并建立基本的服务意识和技能。2、培训内容　　酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。　　3、培训程序　　了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。确定培训时间、地点、授

8、课人，并通知新员工。