高职旅游管理专业实践教学模式分析

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1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果高职旅游管理专业实践教学模式分析　　校企合作、工学结合是许多高职院校实施实践教学，提高学生实践操作能力，提升职业素养的一种重要途径。鄂州职业大学旅游管理专业经过多年的探索和实践，形成了“工学交融全真实训”的人才培养模式。现将我校近年来实行的高职旅游人才培养实践教学模式的做法总结如下。　　一、我校旅游管理专业校企合作现状　　鄂州职业大学旅游管理专业开办于XX年，XX年被确定为湖北

2、省高职教育教学改革试点专业，XX年通过省级教改试点专业验收，成为省级重点专业。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　本专业采用“工学交融全真实训”人才培养模式，以职业能力和职业素质为重心，在多元整合优化的基础上，突显人才培养模式的适用性和创新性。结合本地区旅游行业季节性特征和合作企业需求，开展深度校企

3、合作，探索执行“多学期，分段式”和“理实一体化”实践教学模式，即校内理实一体化，仿真全真实训；校外分段式交融，季节性顶岗，努力实现“学校、企业、学生”三方受益的目标。第一学年，进行理论学习和职业任职实习，第三学期充分利用校内全仿真学训区搭建的理实一体教学平台，强调理论知识学习与实践能力培养的协调统一，第三学期末至第四学期根据旅行社、景区、酒店企业旺季需要，安排学生顶岗实习，充分利用校外教学实习基地的教学资源，将部分教学课堂移置于实习企业。第五学期，旅游淡季，学生返校上课，利用校内教学条件及校内生产性基地进行校

4、内全真实训，第六学期，学生利用校外实践基地进行顶岗实习及就业活动，开展校外集中实训。我校旅游管理专业选择了湖北东吴国际旅行社、上海亚湾酒店管理公司、杭州太虚湖酒店集团作为合作企业，建立了长期的合作关系。校企双方在专业建设、实习实训、师资队伍、人才培养等方面开展了合作，提高了人才培养质量，拓宽了学生就业渠道，解决了企业的人力资源需求。　　二、探索工学结合模式，改革实践教学体系　　探索多种工学结合形式　　工学结合是以学生为主体，以职业为导向，以提高学生就业竞争能力为目的，以市场需求为运作平台的一种将学习与工作相结

5、合的人才培养模式。我校旅游管理专业以这一思想為指导，积极探索工学结合模式，改革实践教学体系。根据旅游行业的特点采取多种形式的工学结合形式，从而实现“时空交错、循环交替”的效果。其主要工学结合形式有：“课堂、企业、社会”三位一体模式、“基地、教学、就业”三位一体模式；课堂实训一体化模式、工学交替模式、顶岗实习模式等形式。此外，还有集中与分散相结合模式、课内实训与课外实训相结合等多种形式。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，

6、应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　经过近几年的建设和发展，我校与鄂州市东吴旅行社合作，建成“校中社”合作模式，旅行社专业能手直接上实践课和实训课，学生利用课外时间直接顶岗实习，并定期轮岗实习。　　明确专业技能　　专业技能明晰化是构建实践教学体系的基础。旅游行业的发展，出现了岗位化和专职化的趋势。这需要大量的景区开发、旅行社、酒店服务等技能操作型人才。我们通过广泛和深入的市场调研，了解了社会对本专业人才知识、技能和素质等方

7、面的需求状况，明确了本专业的技能定位。在此基础上，确定了本专业的技能集成。根据专业整体目标，我们将该专业技能分解成职业通用技能、专业核心技能和创业发展技能等子目标，并在此基础上明确对应每一个子目标的课程。通过技能课、理论知识课程、综合课程、基础认知实验、模拟现场实训、熟练操作训练、综合应用实训、创新能力训练、顶岗实习、毕业实习等教学环节实现专业的实践教学培养目标。其中科技文化素质和职业素质培养贯穿全部教育教学的始终。　　构建“分层一体化”实践教学体系课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能

8、在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　实践教学的内容是实践教学目标任务的具体化。为了突出技能培养，本专业根据技能层次，构建了“分层一体化”实践教学体系。该实践教学体系以旅游业职业技能为依据，根据培养目标设定技能标准，将各个实践教学环节通过合理配置，构