不同浓度咖啡因对小鼠学习记忆能力影响的探究

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1、汪星佐3120901155龙卫3120901157唐需3120901158袁璐3120901161肖群3120901164陈琴3120901166不同浓度咖啡因对小鼠学习步巴I乙育皂力影响的探究2012级临床医学五年制2012级临床医学五年制2012级临床医学五年制2012级临床医学五年制2012级临床医学五年制2012级临床医学五年制【国内外研究进展】咖啡因(Caffeine,咖啡碱)为黄瞟吟生物碱，常见有水咖啡和无水咖啡两种。咖啡因具有兴奋心脏、骨骼肌和中枢神经系统，抗氧化，舒张血管、松弛平滑肌等生理作用；普遍存在于茶叶、咖I啡、可可等各种食品当屮。近年來，咖啡因

2、制品在食品工业和药物屮得到FI益广泛的应用。咖啡对学习记忆能力及其他生理指标的影响相关研究也成为热点。冃前测定动物的学习记忆功能的常用方法冇空间学习记忆的测定、主动回避条件反射法和被动回避条件反射法。在咖啡因对小鼠学习记忆能力的实验常用的为Morris迷宫法，此法敏感度高但需对小鼠进行多次训练，周期长，工作量大。咖啡因对学习记忆能力的影响作用机制鮫多。最早胡婵婵的研究表明小剂量咖啡因作用于腺廿A2A受体能提高空间学习记忆能力。召储霞的研究解禅，咖啡因促进人鼠工作记忆的作用机制主要是阻断小枢腺卄酸环化酶A1受体，从而促进小枢乙酰胆碱递质的释放。周赛君通过研究发现咖啡因提

3、高小鼠的空间学习能力可能打非特界性拮抗受体A1和A2受体，增加有关脑区记忆相关蛋白CREB的合成有关。关于咖啡因对学习记忆能力的影响的研究众多，也存在一定分歧。Angelucci等的研究表明，训练示立即给予().3〜l()mg/Kg咖啡因能够明显提高小鼠的记忆保持能力。并指出在Morris水迷宫训练中，咖啡因不会影响工作记忆的获取，但促进记忆的巩固以及记忆的提取。Molinengo等的研究表明，长期慢性接受咖啡因能够减缓大鼠的记忆衰退。季淑梅等人的而研究发现低剂量咖啡因町提高感觉灵敏度使小鼠活跃提高学习成绩，高剂量咖啡因开始会导致学习成绩卜降，但长期记忆成绩提高。胡婵

4、婵在实验过程屮发现4mg/Kg及以卜-的咖啡因剂量并不能引起小鼠的神经兴奋性。而陆梦等人的研究则发现学习之丽摄入咖啡因对于学习能丿J无显著彩响。木组实验将在前人实验研究的基础之上采用Y型迷宫方法探究不同浓度的咖啡因对小鼠学习记忆能力的影响效果。【选题依据】1、在现代社会激烈的社会竞争压力下，生活节奏明显加快，人们一直处在高度的紧张状态中。虽然无严重的族体疾病，但是精神状态却令人堪忧，主耍以失眠、兴趣减退、记忆力下降等形式出现。咖啡因是目丽世界上使用最广泛的精神兴奋类药物，普遍存在于茶和咖啡等软饮料中，近年来咖啡因在学习记忆能力方而的研究逐渐受到关注。2、学习和记忆作为

5、脑的高级功能，是一种非常复杂的屮枢神经活动过程，由脑的不同部位单独或者联合完成。咖啡因的结构屮含有甲基黄喋吟类成分，通过复杂的机理发挥小枢神经系统的兴奋作用，从而影响到脑的高级功能。3、本次研究中的咖啡因摄取量分别为5、10、15mg/Kg,相当于正常成年人饮用1、2〜3和3杯以上的咖啡，对小鼠灌胃给与意在模拟人们H常牛活中的饮川咖啡的习惯。故本实验对于人们日常饮食习惯也有一定的参考价值。【创新性及意义】1、采用Y形迷宫作为测试小鼠空间记忆力的工具，它可以同吋观察动物的逃避条件反射和空间辨别能力，从而侧面反映小鼠的学习记忆能力H其结构简单、价格便宜，不易受气候变化的影

6、响，并且具冇敏感度高的特点。较Morris迷宫法更为简捷地反应小鼠的学习记忆能力。2、本实验选取灌喂不同剂量的咖啡因作为实验的变量，不仅具有很好的实验价值，也具有不错的现实意义。咖啡因作为一种屮枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。但长期食用或者短期内人量食用是否会对人体的学习能力产生较人影响呢？我们希望通过对小鼠的实验初步探究咖啡因的作用。【实验设计要点】一、实验模型——Y型迷宫*结构与原理Y型迷宫：三等分辐射式迷路箱山等长的I、II、III桦和三者的交界区组成。箱

7、底铺设直径0.2cm,长14cm,间距lcm的电栅。每臂长45cm,顶端各装一盏15W的刺激信号灯。Y-迷宫的控制仪有电压控制按钮、延时控制按钮、自动控制按钮和I、II、III、（）四个按钮,当分别按下I、II、III按钮时,相应臂的信号灯亮，此时该臂不通电为安全区,另外无灯光的两臂及交界区均通电而成为非安全区（电击区）。按下0按钮，则三臂均不通电，但交界区通电。信号灯亮后，稍停片刻电栅才开始通电，这一短暂的间歇期由延时控制按钮调节。也可按自动控制按钮，使灯光和通电由控制仪自动控制。【图1]*实验方法1.筛（预）选（1）将小鼠放入Y-迷宫箱屮适应3〜