食品检验员自我评价

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1、食品检验员自我评价食品检验员自我评价一性格开朗、热情、积极向上，与人相处友善，和同学关系融洽，积极参加各项活动，乐于帮助别人。有较强的学习能力，并且喜欢学习新知识，在校学习成绩在班上靠前，获得过校奖学金和国家励志奖学金;有较强的组织能力和团队合作意识，曾参加大创项目并作为项目负责人，项目获得了省级立项并结题;当过班级团支书有一定的管理能力和号召力，在工作期间获得肯定，获得校优秀学生干部;做事喜欢思考，不懂的喜欢去问，喜欢积极的思考与探索。食品检验员自我评价二有一定的工作经验，能够独立编写产品工艺标准、作业指导书、验材料验收标准、编写

2、产品外包装标识信息等相关文件;对相应的操作流程、关键控制点进行检验，成品的检验(理化检验、微生物检验，有食品检验工中级证);研发面包汉堡等产品;工艺设计。食品检验员自我评价三本人性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通.活泼开朗、乐观向上、兴趣广泛、适应力强、上手快、勤奋好学、脚踏实地、认真负责、坚毅不拔、吃苦耐劳、勇于迎接新挑战。忠实诚信,讲原则，说到做到，决不推卸责任;食品检验员自我评价四第20页共20页本人性格开朗，积极乐观，亲和力强，勇于挑战!

3、具有吃苦耐劳，积极进取的精神。曾在多家公司实习工作过，也做过兼职，锻炼了自己的沟通能力和独立分析解决问题的能力，能够做到对工作认真负责，与同事团结协作，努力完成上级分派的任务!具有较强的进取心，坚信有付出就会有回报!食品检验员自我评价五我是个能吃苦的人我始终认为做事肯定先苦后甜，没有什么是能够轻易得到的;我的性格比较开朗,随和.能和亲人朋友很好的沟通并且和睦相处,几年的组织委员更是锻炼了我的组织能力和团队合作能力;我做事情有很好的直觉，能预判事情的走向。洞察力很敏锐，在工作中，我应该可以同样感知市场的变化。第二篇：食品检验员一）：一

4、、判断题（对画√，错画×每题1分）1.企业在出厂检验中应当按照生产批逐批进行出厂检验，一个生产批是指同一天生产的产品。（）2.实施食品质量安全市场准入的食品生产加工企业对原辅料中涉及生产许可证管理的产品必须采购有证企业的合格产品。有类别食品，同时也允许其应用于该类别上一级别的食品。3.按gb2760-XX的规定，如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所第20页共20页4.企业应确保在用和闲置的所有检测设备在检定、校准周期内功能正常。部门提出换证申请。5.食品生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在食品

5、生产许可证有效期满前6个月内，向原受理6.络合滴定一般都在缓冲溶液中进行7.铬酸洗液不可重复使用8.分析化学试验中常用分析纯的试剂。9.取出的试剂若尚未用完，应倒回试剂瓶。10.配制好的na2s2o3应立即标定11.在汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引入较多的杂质。12.84.5009根据“四舍六入五成双”的规则修约成为两位有效数值是84。13.平均偏差都有正值和负值。14.在还原糖测定方法中，醋酸锌和亚铁氰化钾的作用是沉淀蛋白。15.原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。16.沙门氏菌的最适培养温度为37℃，最适p

6、h为7.2～7.4，不耐热，60℃20～30min即可杀死。（）17.当食品作为原料阶段，受到自然界环境的污染称为继发性污染或第二次污染。（）18.食品变败是指食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏、失去或降低食用价值的一切变化。第20页共20页19.多数致病性葡萄球菌株可产生一种凝固酶，非致病株一般不产生。二、选择题(将正确答案的序号填入括号内每题1分)20.铜绿假单胞菌，具有嗜盐特性，是一种分布广的海洋性细菌，在海产品中大量存在。（）1.企业应当每年检验“*”号项目（）以上（《审查细则》中另有规定除外）。a1

7、次b2次c3次d4次2.食品生产企业使用食品添加剂必须符合gb2760-的要求，（）严禁在食品中用食品添加剂。a超范围c超量或超范围使b超量d微量）或3.要求企业每年参加比对检验，是为了保证企业实验室数据的准确，防止在检验过程中的（-1/6-泉州提高教育中心操作不当导致错误的检验结果，确保企业实验室在控制食品质量安全起应有的作用。a偶然误差c人为误差a行业标准第20页共20页b系统误差d以上都是c强制性标准）。b国际标准d口头约定4.用于食品包装的材料必须符合国家法律法规及（）的要求。5.食品标签标识必须符合（a国家法律法规及食品标

8、签标准和相关产品标准中的要求b美观要求c检验要求d生产加工要求6．配制甲基橙指示剂选用的溶剂是（）a.水－甲醇b.水－乙醇c.水d.水－丙酮7．在分析化学试验室常用的去离子水中，加入1-2滴酚酞指标剂，则应呈现（a.蓝色b.紫色c.红