关于改善中职学校旅游专业的教学现状的建议思考

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1、关于改善中职学校旅游专业的教学现状的建议思考　　摘要：我国旅游业的高速发展，刺激了旅游专业的勃兴。迅速发展的旅游业给中职旅游专业教育带来了机遇和挑战，解决了中职旅游专业学生的就业问题。然而目前我国的中职毕业生的综合素质与社会需求有较大的差距。一方面市场需求庞大，另一方面毕业生达不到用人单位的标准。因此，如何培养一批高素质的中职旅游专业毕业生，成为中职学校亟待解决的问题。　　关键词：中职学校旅游专业教学现状　　人们物质与精神消费水平的提高，使旅游业成为带动经济发展的强大引擎与动力。旅游产业的发展正呈现蒸蒸日上的新形势在这样的背景下，我国旅游业需要一些高素质、具备

2、现代理念和先进技术的创新型旅游专业人才尽快在这一产业中施展才能，引领和促进这一产业走向更大的发展领域和发展平台。中等职业学校的旅游专业教学改革，一方面适应旅游行业的整体发展需要。另一方面将进一步培养中职生的专业技能、实践精神、创新精神和创业能力，深化素质教育，带动教育改革的整体进程。更重要的是，进一步深化教学改革，在一定程度上缓解旅游专业培养的大批人才与行业需要出现脱节的问题，挽救了旅游教育人才的流失和资源浪费的颓势。　　一、中职旅游专业教学现状　　1.实践教学较为缺乏5　　旅游专业是实践性较强的专业，中职旅游专业教学不仅要使学生掌握基本的旅游理论知识，更重要

3、的是使学生具备实践技能真正将自己所学的专业知识活学活用，在现实的情境中游刃有余，自如发挥。而调查结果表明，很多中职学校对实践教学的重视程度是较弱的，并没有采用真正的实践教学与生活教学模式。这样使学生对理论知识的掌握不够透彻，甚至难以理解。部分学校由于资金、设施、实验基地的短缺，实践教学难以有效开展。大多数学校的实践教学仅局限于学生临毕业时的工作实习，而没有将课堂教学与实践教学结合，导致两者的严重脱节。　　2.教学方式不够科学　　高素质的旅游人才的培养，离不开学校和教师的循循善诱，悉心教导。但由于师资素质的落后及师资缺乏等原因，部分学校教师的教学观念依然保守陈旧

4、。由于学生是从初中过渡到了中职的大门，对包括旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游文化、现代饭店管理等众多专业性极强，知识面极广的课程难以接受，甚至极易产生排斥心理。而教师的满堂罐式的教学方式，忽略了学生的主动与自主性，显然难以调动学生兴趣。　　3.考试评价体系固化5　　旅游专业是专业性较强的学科体系。其考评方式必须体现专业特色，与知识的实际应用紧密结合。据调查显示，一部分学生对本学校的测评方式不太满意，一部分学生对考评结果表示不在乎。据部分学生反映，中等职业学校对旅游专业的考评仍与普通中等学校的考评方式相同。以填空题、

5、选择题、问答题结合的笔试考卷仍是主要考评方式。有些学校为了提高考试的通过率，尽可能照顾基础差的学生，造成了考评的简单化。这样的考评方式虽然侧重于基础理论知识，但与学生的实际能力并不相符，也缺乏实践特色和专业特色。最终导致学生对考评的失望和不重视，也加剧了高分低能趋势的出现。　　二、对中职学校旅游专业教学改革的建议　　1.注重学科教学的专业性与实践性　　中职旅游专业是强调实践性与专业性的课程。在传统教学重理论轻实践的模式中大胆突破，寻求理论与实践的最佳结合，才能有效提高教学效率。在旅游教学中，学者与教师普遍提倡双元制教学模式。在这一教学模式下，学校与企业加强配合

6、，分工协作。实践与理论也能得到较好统一。旅游专业很大的一个特点就是实战性极强，旅游实习是旅游专业教学活动的延续和有效补充。中职学校可以在学校内进行模拟实习，学生在专业教师的指导下开展有目的的实习活动，这样有利于学生将知识内化到自己心中。还可以让学生走出校门，到指定的旅游企业进行具体的业务操作实习，按计划分组、分部门，轮流换岗。全程实习结束后，指导教师还要同旅游企业领导对此次实习做出全面的总结，对每一位实习学生做一个客观的评价，并提出相应的合理化建议。　　2.以学生为中心，转变教学方式5　　学生的学习效果是新课程改革中教师应该关注的热点和焦点。教师的主要任务不是

7、教学生理论知识，而是启发学生去思考，去自主学习知识，激发学生的学习兴趣。兴趣才是最好的老师，才是鼓励学生不断学习的动力。在具体的测评环节，教师要改变单一的测评方式，不以考试成绩定能力，可通过加入情境模拟，实践工作表现等评分，与考试成绩结合，确定学生的综合测评成绩。教师要鼓励学生积极发扬长处，尊重学生的个性差异，不以成绩好坏、班级表现而区别对待学生。　　3.加强专业教师队伍建设，科学安排课程　　学校领导要加大力度做好专业师资队伍建设。具体包括以下三种途径：充分利用近年上级部门对中职学校专业教师开展的国培与省培计划，培养专业领军人物；学校派教师到相应的岗位去实习，

8、提升技能；邀请专家能手到校开展讲座指导