逐步壮大的紫云薏仁产业

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1、逐步壮大的紫云薏仁产业　　紫云自治县是贵州省薏仁主产县之一，具有丰富的适宜种植薏仁的土地资源和适宜薏仁生长发育的气候条件。薏仁生产区域主要分布于板当镇、猫营镇、松山镇、坝羊县、宗地乡、白石岩乡、猴场镇、水塘镇等乡镇。近年来，结合薏仁米市场的复苏，当地县委、县政府高度重视苡仁产业发展，提出“茶叶上山，薏仁米下田”的产业发展思路，积极推动薏仁米规模化种植。　　实现薏仁种植规模化　　紫云县种植薏仁米历史悠久。早在上个世纪70年代，紫云县板当镇硐口村就开始种植薏仁米，且种植面积逐年扩大，到1990年，农户开始大规模种植，种植区域以硐口为中心辐射周边村组，平均每户种植5亩以上，少数农户种植20-3

2、0亩，仅硐口一个村，薏仁米种植最多时达到5000亩。当时，硐口村放眼望去满山遍野都是薏仁米。　　1998-2000年，当地成为远近闻名的薏仁米集散地，年吞吐量达5000吨，产品经粗加工后主要销往广州、大连、四川、湖南、台湾、韩国等地，硐口村成为远近闻名的苡仁米集散地。2000年以后，由于市场变化，薏仁米市场出现疲软，供大于求，薏仁米销路不畅，价格大幅降低，种植面积急剧减少，农民的积极性受到极大打击，板当镇薏仁米种植业陷入史无前例的低谷。2006年，随着外地需求量的增加，销路又重新打开，种植面积逐渐回升。4　　2009年全县种植薏仁面积5000余亩，2013年至今种植面积稳定在16000亩

3、左右，平均单产220公斤/亩。2013年1月，板当镇供销社薏仁米农民合作社申报硐口村、河边村薏仁米无公害农产品产地认定获得省农委批准，认定规模333.3公顷。　　近年来，紫云县委政府对薏仁米产业的发展高度重视。提出了四个“坚定不移”：一是要提高认识，坚定不移地将薏仁米种植加工作为紫云县重中之重特色产业来发展；二是要团结协作、寻找共识，坚定不移地牢记“发展才是硬道理”的理念；三是要创新机制，坚定不移地走农村新型合作社的道路；四是要强化落实，坚定不移地集中人力物力财力，打造特色优势产业。　　紫云县积极鼓励种植大户、企业按照“企业+基地+农户”经营模式建立基地，紫云县以板当镇硐口村为原料精加工

4、基地，打造一个紫云薏仁米特色品牌，形成以板当镇为中心，覆盖猫营镇、坝羊乡、松山镇、白石岩乡、水塘镇、宗地乡、猴场镇等乡镇的薏仁米种植基地，成为紫云县农民增产增收的重要来源。　　引导产品加工产业发展　　紫云薏仁质量好、品质优，历来备受国内外客商青睐。紫云县板当镇硐口村，是远近闻名的薏仁米集散地。4　　目前，紫云县努力发展薏仁产品加工，涌现了一批加工薏仁的企业或合作社。贵州鑫龙食品开发有限公司，是一家专业从事薏苡系列产品开发的企业，是中国大型薏苡加工企业之一，目前该公司正在研究的内容有：薏苡糠壳生物智能、薏苡糠壳提油、薏苡粉配比、薏苡糊冲调、薏苡膨化食品系列、薏苡乳饮料等。　　紫云县现有薏苡

5、种植专业合作社3家，加工户30户，其中长年经营加工大户4户。具有代表性的为以华合作社。　　以华薏苡农民专业合作社成立于2010年7月28日，是一家从事农产品生产、收购、加工、出口的专业合作社，现有社员81人，主要为本村农民，注册资金188万元，流动资金145.3万元，资金总额246.26余万元。2009年，以于以华同志为代表的个体户（加工大户），投资36.26万元购进了脱水机、去石机、剥壳筛选机、大米分级筛、提升机、烘干室，投资50余万元改造厂房，传统的手工作坊发展为现代化加工厂房，加工规模由过去的几十吨发展到年加工700吨，培养了2名优秀生产管理人员，10名以上熟练操作加工设备的技术工

6、人，产品以薏苡精米为主打。　　随着薏仁米市场的不断看好，农民种植薏仁米的积极性不断提高，薏仁米种植户在全县范围不断扩大。现有单户种植20亩以上的农户就有100余户。硐口人还利用优越的区位优势，收购全县以及贵州省西南诸县以及西南亚国家如缅甸所生产的质量上乘的薏仁米到此加工，高峰时期其加工量达8000吨。　　促进薏仁产业可持续发展4　　紫云县薏仁米产业发展虽然历史长，目前已呈现出了产销两旺的景象，但仍然存在不少问题，主要表现在以下几个方面：一是种植规模小，品种单一。紫云县土壤、气候都很适合薏仁米的种植，但种植规模不大，农户种植所使用品种基本上都是当地品种，缺乏优质、高产品种。二是加工企业规模

7、小，深加工处于空白。全县薏仁米加工企业主要是作坊式生产，企业及加工户产品没有商标，没有统一品牌，没有形成整体包装和宣传的优势，对原料收购不具有竞争力，制约整个产业的发展。　　2015年，紫云县根据《贵州省薏仁产业提升三年行动计划（2015-2017）》等相关文件精神，积极申报并获得省农委批复薏仁产业发展项目2个。一是在板当镇硐口等8个行政村实施薏苡高产创建示范片1个，示范面积10060亩，通过开展高产创建活动，进一步加强薏苡高产配套