生猪期货将促进养殖产业平稳发展

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1、生猪期货将促进养殖产业平稳发展　　农产品期货总览　　如今，全球农产品市场已经进入价格波动剧烈的高风险时代。随着国内外市场联系日益紧密，国内外不确定性因素相互传导，我国农业也进入了高投入、高成本和高风险的阶段。自然风险、质量安全风险，尤其是市场风险对于农业生产经营的影响突出。　　农业的平稳发展很大程度上取决于对风险的防范和管控。传统农业生产中，小农户面对大市场，难以规避市场价格波动带来的冲击。通过金融衍生品市场来锁定农产品的未来销售价格，已成为不少农户规避价格风险的选择。涉农主体利用期货市场来管理生产经营，并与其他金融工具对接，实现有效的风险

2、管理。　　期货对于农业生产的作用　　期货交易是公开进行的对远期交割商品的一种合约交易，在这个市场中集中了大量的市场供求信息。不同的人从不同的地点，对各种信息的不同理解，通过公开竞价形式产生对远期价格的不同看法。期货交易过程实际上就是综合反映供求双方对未来某个时间供求关系变化和价格走势的预期。这种价格信息具有连续性、公开性和预期性的特点，有利于增加市场透明度，提高资源配置效率。企业利用期货市场发现价格的功能，能够更合理地确定订单价格。订单价高时可以稳定农户收入预期，价低时可以帮助农户调整种植结构。6　　同时，企业通过参与期货交易进行套期保值，

3、规避农产品价格波动风险，锁定利润。市场风险是永恒的。农业生产面对的巨大市场风险不可能因为引进期货而彻底消除，但是可以通过企业在期货市场上的套期保值操作，将企业和农户之间的风险转嫁给期货市场。从国外经验看，农产品现货市场和期货市场的配合，有助于形成合理的价格体系。　　期货农业还可以促进农业产业升级。期货市场对于交割实物有严格的质量检验标准，按照国标或期货交易所规定的标准，农业产业化企业会致力于提升生产技术、工艺，提高质量。政府及农业生产主体也会加大在水利、科技、机械、良种培育等方面的投入，提高标准化生产能力，进而带动产业升级。　　国外农产品期

4、货发展情况　　国际农产品期货市场最早产生于美国芝加哥。几十年来，世界农产品期货市场不断涌现，如东京谷物交易所、纽约棉花交易所、温尼伯格商品交易所等。随着现货生产和流通的扩大，不断有新的期货品种出现。除小麦、玉米、大豆等谷物期货外，从19世纪后期到20世纪初，随着新的交易所在芝加哥、纽约、堪萨斯等地出现，棉花、咖啡、可可等经济作物，黄油、鸡蛋以及后来的生猪、活牛、猪腩等畜禽产品，木材、天然橡胶等林产品期货也陆续上市。　　国内农产品期货发展现状6　　中国的农产品期货市场从20世纪90年代建立以来，经过多年发展，已初步涵盖了粮、棉、油、糖四大系列

5、农产品期货品种体系。目前，郑州和大连两家商品交易所共上市了小麦、玉米、棉花、大豆、白糖、豆油、菜籽油、棕榈油等17个农产品期货品种，以及上海期货交易所上市的天然橡胶，并且生猪期货品种也处在积极的研究开发之中。　　生猪行业现状　　生猪养殖业是农业基础性产业之一，它不仅关联着种植业、饲料加工业等六个环节、13个生产行业的经营运行，还涉及到广大人民群众“菜篮子”的切身利益。猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国。近年来猪肉年产量都在5000万吨以上。图1是2010年至2015年我国猪肉产量。　　由于猪肉生产的特

6、殊性，猪肉价格有类似正弦曲线一样的周期性波动。一个完整的猪周期，从这一个波谷到下一个波谷，一般会持续三到四年。小母猪从买回家到能够怀孕需要一年时间，而后怀孕需要五个月，猪仔出生以后又需要六个月才能长成可以出栏的生猪。　　因此，一头猪的生产周期会持续将近两年。此时，如果市场供给充足，猪肉价格就会下降。于是，不少农户会减少补栏，有的农户会因为利润变薄而离开养猪行业。这样的直接后果就是母猪数量减少，从而导致两年之后市面上生猪的供给量急剧下降，猪肉的市场价格也会随之提高。　　统计数据显示，在2000年以前，中国的猪周期波动性非常小，主要是因为以小农

7、为主的养猪工业无法急剧扩大或者缩小养猪数量。之后，随着工业化和规模化，猪周期显著拉长，波动性也越来越大。每逢猪肉价格走低，养殖规模就随之缩减，导致此后一年的生猪供应出现严重不足，价格被迅速推高。价格涨上来以后，养殖场又一窝蜂地冲进来集中补栏。6　　在2000年以后经历了四个显著的猪周期：2001年6月-2003年5月，2003年5月-2006年6月，2006年6月-2010年5月，以及2010年5月-2015年3月。　　图2是2010至2015年猪（毛重）生产价格的变化。价格指数是以上年价格为基数100计算得出，价格变化是以2010年价格为

8、基数计算得出。　　在过去的十几年里，由于人工、饲料和仔猪成本的急速上涨，许多小农退出养猪业，规模化养猪兴起。同期，社会对猪肉的需求增长更快，因此，猪肉价格总体上一直在波动中上升。