餐饮管理系统的设计 毕业论文

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1、餐饮管理系统的设计摘要当今社会已经进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已经为人们深刻认识，它以已经进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、

2、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。关键词：餐饮管理系统开台点菜消费查询结账目录引言1第一章概述2(一)信息管理系统概述2(二)餐饮管理系统概述3第二章系统分析5(一)可行性分析5(二)需求分析6第三章系统设计12(一)系统业务流程12(二)操作流程13(三)数据库设计15第四章系统的具体实施21(一)系统介绍21(二)各个模块的实现21第五章系统测试25(一)测试的目的25(二)测试的原则25(三)系统测试的目标25(四)系统测试的方针

3、26(五)测试报告26参考文献27引言近年来，随着人民生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上都是由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。这就迫切需要标准的、高效的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。管理信息系统的分析与设计，必须和具体实际相结合，才能真正的服务社会。在系统开发时应遵循以下一些原则。1．稳定性

4、原则系统的开发必须具有加强的应变能力，在一定的时间内有相对的稳定性。2．实用性与先进性原则目前，我国的管理信息系统开发中存在低水平的重复开发和片面追求高档次的硬件设备，以及系统开发成功率低，使用价值不高等问题。鉴于实际情况在系统开发中应遵循把实用性放在第一位，又要突出系统在技术上、管理上的先进原则。3．面向用户原则管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此必须从系统的总体方案规划设计到系统开发过程的每一个环节，都必须坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，这是信息管理开发的前提。第一章

5、概述(一)信息管理系统概述信息管理系统就是我们常说的MIS(ManagementInformationSystem),它是一个计算机软硬件资源以及数据库的人-机系统。它能提供信息支持企业或组织的运行、管理和决策功能。许多企业已经或正准备投入高额资金、花大力气建立大规模的计算机管理信息系统(MIS)普遍存在着系统建设难以达到预期效果的问题。有的开发规模很大，实际应用的范围却很小；有的系统用与不用似乎没有明显的差别；还有的系统由于技术落后、维护工作量太大，若在原有的基础上扩充功能还不如推倒重来。就系统开发的某一具体问题来说，主要是开发用于数

6、据处理的程序，既不需要高深的物理(如电力系统)概念，也不需要复杂的数学算法，一般是比较容易实现的，并且大都采用最新的、高性能的计算机软硬件平台，由优秀的计算机技术人员实施开发，很少出现因网络或程序调试不通而中止开发的事情。信息管理系统（MIS）以分类组织数据为核心，无论计算机内部多复杂，MIS建设所用到的通常只是计算机的操作。随着计算机技术的飞速发展，其功能越来越强，使用越来越简单，计算机技术本身已不再是MIS建设中的难题。系统开发中，有关计算机要解决的关键问题是怎样以计算机为平台组织新的系统。MIS系统大大简化了管理人员的工作，使高层

7、管理人员对中层，中层对基层、基层对设备系统逐级加强了管理、监督和控制等，业务工作量减少，系统的维护工作量增大，大量的业务改进工作转向系统的改进，系统的正常运行成为企业运转的生命线，因此，选拔、培养出合格人员特别是各层次计算机系统负责人是企业MIS建设的基础。(二)餐饮管理系统概述1．餐饮管理系统开发背景近年来，随着人民生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上都是由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管

8、理水平低下。这就迫切需要标准的、高效的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。2．餐饮管理系统开发意义在现实的社会中，小型餐饮公