文化节企业宾客接待工作方案

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1、文化节企业宾客接待工作方案文化节企业宾客接待工作方案为做好第十三届中国XX文化节来浏宾客接待工作,按照让宾客高兴而来、满意而归的总要求,切实提高节会接待工作的水平,确保宾客在浏期间吃住行等方面安全顺心,给客人留下美好难忘的印象,特制定本方案。一、组织机构由市花炮局市场科牵头组织,市烟花爆竹总会及其各省、市分会参与。志愿者若干名。二、职责分工根据分工明晰、职责清楚、责任落实、管理方便的原则,按客人所入住的宾馆或接待的场所分块实施接待工作,逐块明确组织工作责任人、工作人员以及参与接待的领导,全面落实分工负责的接待管理制度,具体分工:(一)酒店报到

2、接待组职责:(1)安排好宾客报到,布置报到台;(2)负责宾客报到,资料发放和住房安排调节;(3)按照花炮节指导中心的要求及时传达、安排、监督、检查各项工作,要求工作细致、热情、周到,上传下达准确无误,做到指挥灵活、行动快、不误事;(1)负责通知各房间宾客乘车时间、地点、车号及其它注意事项。(一)车辆调度组职责:(1)接待用车工作总协调。(2)统计、确定各接待宾馆人数,核定各宾馆所需车辆数量。(3)洽谈车辆租用事宜,并签订用车合同。(4)发放浏阳宣传U盘供大巴车播放。(5)完成宾客乘车证、乘车引导牌、车辆编号制作,交宾馆接待组长发放。(6)确定

3、引导车辆,指导车辆有序停放。(7)组织司机、车辆引导人员熟悉路线场地,进行业务培训。(8)领取并发放接待车辆通行证。(9)与各接待宾馆接待组组长衔接,按入住宾客人数发放乘车证。(10)组织各车辆引导人员对租用的接待车辆进行验收,包括检查车辆的音响效果、卫生状况以及U盘播放器,查验、核对车辆的编号、牌照、通行证等。(11)安排6名志愿者于11月3日下午2:00至观礼台外场,协助交警维护宾客车辆停车位并指挥车辆按序停放。(1)晚会结束后、清场前,安排两名引导人员和一台备用车在现场留守送回滞留客人。(13)宴会前指挥车辆按出发顺序停放,宴会结束后督

4、促志愿者组织客人按指定车辆乘坐,并督促车辆按规定时间、规定顺序出发。(三)餐饮安排组职责:(1)负责摸清参加3日、4日宴会宾客数量,统一向宴会定点酒店下单,督促酒店严格遵守,确保不发生食物中毒等问题。(2)确定宴会菜谱,分日期制作好宴会餐券。(3)11月1日前餐饮安排组要主动协调衔接,并确定好3日晚宴出席人员,编排好席卡。(4)11月1日下午2:00前制作好席卡,3日和4日下午2:00前摆好宴会席卡,检查餐桌、台布、餐巾纸、酒水、饮料、牙签、碗、筷、碟、杯的摆放情况。(四)志愿者组织组职责:(1)引导观众入场入座;(2)引导观众上洗手间;(3

5、)引导观众有序退场;(4)晚会开始前将晚会过程中的注意事项告知观众;(5)晚会过程中引导观众营造气氛;(6)劝导观众不在走廊过道停留;(6)清点人数,做好车辆上讲解工作;三、工作要求1、根据总方案制定本块接待实施分方案,将各项职责具体化、细致化、操作化,做到人员明晰、责任明晰、要求明晰,指导接待工作有条不紊地开展。2、调配实施方案所需要的力量,做好对他们的培训工作,使他们熟悉操作方案,懂得实施流程,服务礼貌大方,确保整个接待工作统一协调、步调一致地进行。3、切实加强组织领导工作,各总责任人、各分块责任人都要亲自熟悉总方案,并亲自制作分方案、讲

6、解分方案、落实分方案,加强对本组、本块工作的组织协调。

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