《DB3205T191-2009-樱桃谷肉鸭饲养管理技术操作规范》.pdf

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1、B05DB3205苏州市农业地方标准DB3205/T191-2009樱桃谷肉鸭饲养管理技术操作规范2010－02－01发布2010－02－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布DB3205/T191-2009前言本标准在编写结构、内容和格式等方面均按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：吴江市畜牧兽医站、江苏众诚鸭业有限公司。本标准主要起草人：彭会建、杨雪林、王国新、盛祖勋、庞马云、张福官、孙建明、许卯生。I标准分享网www.b

2、zfxw.com免费下载DB3205/T191-2009樱桃谷肉鸭饲养管理技术操作规范1范围本标准规定了樱桃谷肉鸭饲养的术语和定义、引种、产地环境、饲养要求、卫生防疫、日常管理要求和记录台帐。本标准适用于樱桃谷肉鸭饲养。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB165

3、49畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596www.bzfxw.com畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则《中华人民共和国动物防疫法》《种畜禽管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》（新版）《兽药停药期规定》农业部第278号(2003)公告农业部、卫生部、国家药品监督管理第176号(200

4、2)公告《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》《中华人民共和国兽药规范》（第一册、第二册）《进口兽药质量标准》（1993年10月12日农业部发布）《饲料药物添加剂使用规范》（农业部文件[2001]第20号）《允许使用的饲料添加剂品种目录》（农业部公告[1999]第105号《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》（农业部公告[2002]第193号）《停药期规定》（农业部公告[2003]第278号）1DB3205/T191-2009《关于在畜禽生产中禁止使用违禁药

5、物的决定》（江苏省人大常委会公告[2002]第14号）《苏州市食用农产品安全监督管理条例》（苏州市人大常委会公告[2005]第36号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1樱桃谷鸭樱桃谷鸭原产地英国，由英国樱桃谷农场有限公司利用北京鸭与当地鸭种杂交选育而成。成年鸭羽毛洁白；头大，额宽，鼻脊较高，喙呈橙黄色、稍凹略短于北京鸭；颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干；背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚；腿粗而短呈橘红色。3.2商品代来源于父母代场用于生产的商品代次。3.3鸭场废弃物指在樱桃谷肉鸭生产过程中产

6、生的粪便(尿)、垫料、污水、病死鸭、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。3.4www.bzfxw.com全进全出同一鸭舍或同一鸭场只饲养同一批次的肉鸭，同时进、出场的管理制度。3.5净道供鸭群周转、人员进出、运送饲料和垫料的专用道路。3.6污道供鸭场粪便、其它废弃物及淘汰鸭出场的道路。4引种生产樱桃谷肉鸭所用的商品代雏鸭应来自具有《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸭场，需经产地动物防疫检疫机构检疫合格。5产地环境应符合GB3095、GB/T18407.3-2001和NY/T388-1999规定。5.1场址选择

7、5.1.1鸭场应建在地势高燥，采光充足，排水良好和隔离条件好，便于防疫的地方。5.1.2鸭场周围3km内无化工厂、采矿场、皮革厂，1km以内无屠宰场、肉品加工，或其他畜牧场等2标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB3205/T191-2009污染源。鸭场距干线公路、学校、铁路、医院、城镇居民区等设施至少1km以上，距离村庄至少500m以上，避开水源保护区、风景名胜区。5.2鸭舍卫生要求5.2.1严格执行生产区和生活区相隔离的原则。5.2.2鸭舍建筑要因地制宜，通风良好，原则上要座北朝南。5.2

8、.3鸭舍建筑应符合卫生要求，建筑材料不含有毒有害物质。5.2.4饲养设备应具良好的卫生条件并适合卫生检测。5.2.5同一鸭场不能饲养其他动物。5.2.6地面平养选择垫料要干燥、无霉变。6饲养要求6.1饮水管理采用自由饮水，水质应符合NY5027的要求。经常清洗消毒饮水设备，保证饮水设备清洁。饮水中适当添加葡萄糖、电解质和多种维生素。6.2饲喂管理采用自由采食或定期饲喂。饲料中适当拌入多种维生素类添加剂。保持饲料新鲜，防止发霉、变质和生虫。w