【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编.doc

《【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编目录企业简介……………………………………………………………………1任命书………………………………………………………………………2质量安全管理手册发布令…………………………………………………3质量安全方针和质量安全目标……………………………………………4企业组织机构图……………………………………………………………51.各部门质量安全职责、权限及相关人员资格要求………………………62.企业文件控制程序………………………………………………………123.生产过程管理程序（含

2、委托加工备案制度）…………………………144.生产工序操作规程（含关键岗位作业指导书）………………………165.蜂蜜生产作业指导书……………………………………………………186.食品添加剂管理制度……………………………………………………207.员工健康管理制度………………………………………………………218.产品标注标识制度………………………………………………………239.工作管理制度考核办法…………………………………………………2410.生产设备管理制度……………………………………………………2511.员工食品安全培训管理制度…………………………

3、………………2612.原辅材料采购及进货查验记录制度…………………………………2713.不符合管理办法………………………………………………………2914.纠正措施控制程序……………………………………………………32【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编15.预防措施控制程序……………………………………………………3416.生产设备、工具、容器清洗消毒制度………………………………3517.产品出厂检验记录制度及产品留样制度……………………………3618.产品防护控制程序………………………………………………

4、……3819.仓库管理制度…………………………………………………………4220.检测设备管理程序……………………………………………………4421.卫生管理制度…………………………………………………………4722.顾客投诉处理及服务管理程序………………………………………4923.产品召回管理制度……………………………………………………5124.食品安全突发事件应急预案…………………………………………5225.食品安全管理制度……………………………………………………5526.产品销售管理制度……………………………………………………5727.消费者投诉管

5、理制度…………………………………………………59【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编MG实业有限公司质量安全管理制度企业简介文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-01MG实业有限公司成立于1998年10月，是一家生产销售免洗枣、枣片的枣制品生产企业。厂区位于新郑市薛店镇草庙马村，占地3000平方米，建筑面积1200平方米,拥有固定资产60万元，职工25名。企业生产的“XXXX”免洗枣、枣片等产品，产品选料考究，工艺合理，质量稳定。企业以质量求生存，以管理求效益，本厂将在不断的发展壮大过程中，以良好的产

6、品质量，较高的企业信誉，使“免洗枣”、枣片走向全国。我们有信心，在厂全体员工的共同努力下，以高质量的产品，优质的服务赢得市场，服务于社会。MG实业有限公司质量安全管理制度任命书文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-02为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足要求，经研究决定：任命李志担任公司厂长，负责公司全面工作；任命轩洪涛担任公司综合办主任兼经营科长，负责办公室工作、原料采购及销售工作。任命李济胜担任公司生技科长，负责负责产品生产工作；任命李浩担任公司质检科长，负责产品质量检验工作；任命牛艳担任公司化验员，负责产品出厂检验工作。  MG实业有

7、限公司20XX年12月【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编【五星版】大型食品公司质量安全管理制度汇编 MG实业有限公司质量安全管理制度质量安全管理手册发布令文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-03为了提高和改进本企业的质量管理体系的有效运行及能持续、稳定地提供给客户满意的产品，特制订本质量管理手册作为本厂质量管理的纲领性文件和工作准则，全体员工必须认真贯彻，严格遵守执行，并在实施过程中积极提出改进意见，为提高本厂产品质量、服务质量及信誉而努力工作。本手册自发布之日起施行，望各部门认真落实执行。MG实业有限公司20XX年12月 MG实业有限公

8、司质量安全管理制度质量安全方针和质量安全目标文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-041、质量安全方针为实现以顾客满意为目