2011年度邯郸市(食品企业专项)技术需求调查汇总表.doc

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1、2011年度邯郸市（食品企业专项）技术需求调查汇总表序号技术需求项目名称项目类别项目提出单位所在地1小麦面粉与其它豆类粉及蔬菜汁混合后加工成品刀削面及掛面条技术粮食深加工邱县奥友食品有限公司邱县2高营养馒头开发粮食深加工邯郸赵王面业有限责任公司邯山区3植物油深加工粮食深加工邯郸市创大油脂有限公司成安4红米红色素提取技术粮食深加工邯郸市东之星生物科技有限公司成安5小麦深加工技术研发粮食深加工河北华裕粮油工贸有限公司曲周6谷朊粉深加工粮食深加工邯郸市誉皓实业有限公司魏县7解决蒸制馒头组织密度粗糙，烤制后口感不酥脆粮食深加工河北美佳食品有限公司大名8大蒜系列产品深加工水果蔬

2、菜加工邯郸市绿而康脱水蔬菜食品有限公司永年9大蒜深加工技术水果蔬菜加工河北古城腌制有限公司永年10粮棉种植模式技术集成与示范无公害绿色蔬菜新技术引进水果蔬菜加工永年县乾生种植专业合作社永年11果糖低硫蜜饯制作技术水果蔬菜加工邯郸市福莱尔食品有限公司曲周12刹辣椒高温杀菌后，脆度降低，口感下降水果蔬菜加工河北中科天恩食品有限公司鸡泽13天然色素在果脯上的应用水果蔬菜加工河北可口食品有限公司曲周14粉皮烘干工艺改进肉制品及副食品生产河北香道食品有限公司广平15核桃深加工系列产品开发肉制品及副食品生产邯郸华大食品饮科有限公司涉县16核桃系列保健产品开发肉制品及副食品生产河北

3、黄金龙食用油有限公司涉县17核桃蛋白短肽的技术开发肉制品及副食品生产河北三利有机食品有限公司涉县18花椒深加工技术开发肉制品及副食品生产涉县龙兴花椒调味品有限公司涉县19肉鸭加工质量安全控制关键技术肉制品及副食品生产馆陶六和食品有限公司馆陶20绿色无公害鸡蛋产品、副产品转化有机肥技术肉制品及副食品生产馆陶县富君食品有限公司馆陶21禽蛋保鲜与深加工肉制品及副食品生产馆陶县金凤禽蛋农贸有限公司馆陶22新产品开发（调理）肉制品及副食品生产邯郸市福润肉类食品有限公司峰峰23特禽产品深加工及研发肉制品及副食品生产河北大鹏特种种养开发有限公司武安24花椒籽壳、目仁分离肉制品及副食

4、品生产河北锦锈果业有限公司武安25核桃食品综合开发及销售过程中抗氧化技术肉制品及副食品生产河北晶品果业有限公司武安26如何提高豆腐皮制品得率和品质肉制品及副食品生产永年县诺源大豆专业合作社永年-56-27如何提高腐竹的品质肉制品及副食品生产永年县思源豆制品有限公司永年28如何提高禽流感疫苗免疫效果肉制品及副食品生产永年县文兰种养有限公司永年29核桃油提取、加工技术肉制品及副食品生产邯郸晨光珍品油脂有限公司曲周30炸酱食品油酱不兼容肉制品及副食品生产鸡泽县天下红辣椒有限公司鸡泽31绿色无公害甜玉米罐头加工技术肉制品及副食品生产鸡泽县湘厨味业食品有限公司鸡泽32香油调味品

5、系列肉制品及副食品生产邯郸市辉景食用油有限公司邯郸县33香油调味品深加工技术肉制品及副食品生产邯郸县汪氏香油制品厂邯郸县34农产品深加工、保健饮料酿造生产邯郸市峰峰龙王矿泉饮料有限公司峰峰35苦瓜酒专用苦瓜的培育及在白酒浸泡过程中防止苦瓜瓜型变化与果肉的流失酿造生产邯郸市马头人酒业有限公司邱县36玉米饮料深加工酿造生产邯郸市峰峰康宝佳食品饮料有限责任有限公司峰峰37方便面含油量降低，整理机面饼排序改进方便修闲食品生产河北香道食品有限公司广平38春卷机械化生产设备方便修闲食品生产邯郸龙腾速冻食品有限公司魏县39氨化与微生物法处理玉米秸饲喂肉牛技术其他（养殖）永年县协力养

6、殖专业合作社永年40无公害肉鸡饲养关键技术其他（养殖）永年县中牧养殖专业合作社永年41米糠粗纤维饮品适口性课题酿造生产河北仓盛兴粮油工贸有限公司武安-56-1.项目名称：小麦面粉与其它豆类粉及蔬菜汁混合后加工成品刀削面及掛面条技术技术领域：粮食深加工企业名称：邱县奥友食品有限公司企业简介：邱县奥友食品有限公司是一家多年从事食品加工及研发的食品生产加工型企业，系国家级农产品创业基地，邯郸市农业产业化龙头企业。公司占地53280平方米，资产总额2596万元，各种仪器设备110多部，主要从事刀削面、掛面系列产品，多级逆流固液萃取法制备小麦功能产品，年产量6000万吨，年销售

7、收入4600万元，净利润520万元，2000年通过ISO国家标准质量体系认证。需要解决的问题：小麦面粉与豆类及蔬菜汁液混合后加工出成品刀削面，系列掛面等不出现变型、龟裂等技术问题。企业联系人：王俊良电话：13932052595传真：E-mail:qxqyjxh@163.com企业地址：循环经济工业区富强街1号-56-2.项目名称：高营养馒头开发技术领域：粮食深加工企业名称：邯郸赵王面业有限责任公司企业简介：邯郸市赵王面业有限责任公司成立于2000年，位于邯郸市马庄工业园区。经过十余年的发展，由一个几十人的挂面小作坊，发展成为现有职工240人，其中大中