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时间：2019-01-31
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1、为了吃这道菜，我把柴火炉子都点着了请点击此处输入图片描述做这道菜先要烙一些这样的饼。请点击此处输入图片描述一个人烙饼，一个人杀鸡，过程比较血腥，我就没有拍。不过要给大家看的是这个“公鸡蛋”，这可是货真价实的“公鸡蛋”，其实它就是公鸡的睾丸，是不是以前没有见过啊。请点击此处输入图片描述坐好锅，倒入食用油，放入鸡块煸炒，炒至肉色发白，放入八角，花椒，姜片再炒。请点击此处输入图片描述直到肉色有点金黄再加入干辣椒和甜面酱，略炒。然后倒入水，水加到没上鸡块为宜（要一次性加足水），加入盐炖至30分钟后，大火收汁。请点击此处输入图片描述为了火变大，我锯了好几根大
2、树干呢，这样烧起来火才会更旺。请点击此处输入图片描述切好青椒和米椒。请点击此处输入图片描述把切好的青椒和米椒放进去，翻炒一会。请点击此处输入图片描述炒至辣椒变色，然后加点陈醋就可以了。请点击此处输入图片描述盛出来后再点缀上一些香菜，这是我特意把鸡头放在这了，眼睛瞪的很吓人啊。请点击此处输入图片描述然后我们再把之前烙好的饼子插进鸡肉的下面。请点击此处输入图片描述一道美味的地锅鸡就做成了，为了吃生这道原汁原味的地锅鸡，我杀了我家养了两年的公鸡，点了好久不用的柴火炉子，不过能吃到这么纯正的我也是知足了。本文作者：美食专家呢
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