中国料理机市场调研与分析报告(2013年版).doc

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1、中国料理机市场调研与分析报告（2013年版）中国市场调研网www.20087.com中国料理机市场调研与分析报告（2013年版）│第24页邮件：kf@20087.com　　电话：4006-12-8668、010-66181099、66182099　　传真：010-66183099一、基本介绍报告名称：中国料理机市场调研与分析报告（2013年版）编号：1258935定价：纸介版：7200元　电子版：7500元　纸介+电子版：7800元优惠价：6750元咨询热线：4006-12-8668、010-66181099、66182099、66183099

2、（传真）Email：kf@20087.com网上阅读：http://www.20087.com/DiaoYan/2013-03/LiaoLiJihangyeYanJiuBaoGao.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本报告，请向客服咨询。二、内容介绍　　目前市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打料理机肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。现在的榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，女生的鲜榨果汁

3、，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓比较方便，可是这方便之余也给我们带来不少的麻烦。出汁率高，说明一定的果料可以获得更多的果汁(或黄豆、玉米等)；相反，如果出汁率不高，就会导致果渣内留存很多果汁，不仅利用率低，也会造成营养浪费。从目前市场产品来看，出现这样的问题主要体现在刀齿的形状，转速的高低，以及推进器与刀齿之间距离是否合适等，另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系，如果生产不合格或设计不恰当，都会影响到出汁。　　正常情况下料理机工作时的噪音应小于85dBA，噪音越小越好；如果噪音很大，则一般是因为机器在运转的过程中稳定性不好，在开机运转过程中或

4、停机时产生擦网或磨盘现象。噪音过大对于使用者的享受情趣完全是一种折磨，同样也会降低机器的使用寿命。　　食品料理机市场2008年至2010年连续三年均保持高速增长。2008年其零售额与零售量同比达到68.4%和42.65%,虽然增长速度在2009-2010年放缓，但市场规模并未停下扩张的脚步，2010全年食品料理机零售额、零售量分别达到139.8亿元和3979万台。中国料理机市场调研与分析报告（2013年版）│第24页邮件：kf@20087.com　　电话：4006-12-8668、010-66181099、66182099　　传真：010-66

5、183099　　2011年直接进入下行趋势，零售额与零售量同比降幅分别为18.3%和21.6%，而2012年上半年这种下跌趋势则更加明显，零售量降幅高达24%。食品料理机市场增速直接跌入谷底。　　国内市场对豆浆机需求的逐渐萎缩，导致其市场占比逐年下降，反而榨汁机和搅拌机在此消彼长的过程中，提升了自身在整体市场的地位。豆浆机零售量占比由2010年的75.2%降至2012年上半年的66.4%，下降8.8个百分点。由于豆浆机销售规模下降，榨汁机、搅拌机趁机抢占了一部分市场份额，二者在今年上半年的零售量占比分别升至12.9%和20.5%。第一部分行业发

6、展现状第一章料理机行业发展概述　　第一节料理机定义及分类　　　　一、料理机的定义　　　　二、料理机的种类　　　　三、料理机的特性　　第二节料理机产业链分析　　　　一、行业经济特性　　　　二、主要细分行业　　　　三、产业链结构分析　　第三节料理机行业发展成熟度分析　　　　一、行业发展周期分析　　　　二、行业中外市场成熟度对比　　　　三、行业及其主要子行业成熟度分析第二章全球料理机市场发展分析　　第一节2011年全球料理机市场分析　　　　一、2011年全球料理机市场回顾　　　　二、2011年全球料理机市场环境　　　　三、2011年全球料理机产销分析

7、中国料理机市场调研与分析报告（2013年版）│第24页邮件：kf@20087.com　　电话：4006-12-8668、010-66181099、66182099　　传真：010-66183099　　　　四、2011年全球料理机技术分析　　第二节2012年全球料理机市场分析　　　　一、2012年全球料理机需求分析　　　　二、2012年欧美料理机需求分析　　　　三、2012年全球料理机产销分析　　　　四、2012年中外料理机市场对比　　第三节主要国家地区料理机市场分析　　　　一、2011-2012年美国料理机市场分析　　　　二、2011-2012

8、年欧洲料理机市场分析　　　　三、2011-2012年日本料理机市场分析　　　　四、2011-2012年韩国料理机市场分析　　　　五、2011-2012