食物安全及环境卫生事务委员会.pdf

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1、立法會LegislativeCouncil立法會CB(2)2983/05-06號文件(此份會議紀要業經政府當局審閱)檔號：CB2/PL/FE食物安全及環境衞生事務委員會特別會議紀要日期：2006年4月20日(星期四)時間：下午4時地點：立法會會議廳出席委員：李華明議員,JP(主席)陳智思議員,JP鄭家富議員譚耀宗議員,GBS,JP方剛議員,JP李國麟議員郭家麒議員列席議員：涂謹申議員陳偉業議員王國興議員,MH林偉強議員,BBS,JP缺席議員：黃容根議員,JP(副主席)張宇人議員,JP梁家傑議員,SC出席公職人員：議程第I項衞生福利及食物局常任秘書長

2、尤曾家麗女士衞生福利及食物局副秘書長(食物及環境衞生)陳育德先生衞生福利及食物局首席助理秘書長(食物及環境衞生)1劉家麒先生漁農自然護理署署長孔郭惠清女士漁農自然護理署助理署長(農業及行政)廖季堅先生食物環境生署署長梁永立先生食物環境生署助理署長(食物監察及管制)鍾偉雄醫生食物環境生署高級總監(食物監察及驗證)李偉正先生香港海關助理關長周廣先生香港海關高級監督李掁輝先生議程第II項衞生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗女士衞生福利及食物局副秘書長(食物及環境衞生)陳育德先生衞生福利及食物局首席助理秘書長(食物及環境衞生)1劉家麒先生漁農自然護理署

3、署長孔郭惠清女士漁農自然護理署助理署長(農業及行政)廖季堅先生食物環境生署署長梁永立先生食物環境生署助理署長(食物監察及管制)鍾偉雄醫生食物環境生署高級總監(食物監察及驗證)李偉正先生2應邀出席的：議程第II項團體百佳超級市場香港區董事總經理簡力宏先生品質、食品安全及規管總經理張思定先生惠康有限公司物流系統及新鮮食品董事鮑大衛先生新鮮食物採購總經理陳志勳先生列席秘書：總議會秘書(2)5李蔡若蓮女士列席職員：高級議會秘書(2)1馬淑霞小姐議會事務助理(2)5張慧敏女士經辦人／部門I.規管內地淡水魚的進度報告[立法會CB(2)1774/05-06

4、(04)及CB(2)1789/05-06(01)號文件]主席表示，據報章報道，在午夜時分，有來自內地未經註冊養魚場的魚類在長沙灣副食品批發市場卸下及分銷。他從政府新聞公報得知，共有76宗從內地進口的淡水魚未有附上由內地機關發出的衞生證明書，他對此表示震驚，因為這類個案會危害公眾健康。因此，事務委員會邀請政府當局出席此次特別會議，講述該等事件。3經辦人／部門2.衞生福利及食物局常任秘書長(下稱“常任秘書長”)表示，自去年發現供港淡水魚含有孔雀石綠後，香港已與內地機關達成協議，只有獲內地機關批准的註冊養魚場方可出口淡水魚往香港，而每批魚產品均需附有由有

5、關機關簽發的衞生證明書，證明魚產品不含孔雀石綠或其他有害物質。常任秘書長又表示，自2005年9月至今，內地已有約40個註冊養魚場獲准出口淡水魚往香港。食物環境衞生署(下稱“食環署”)最近巡視了十多個申請出口魚產品往香港的內地養魚場，並已告知內地機關把有關養魚場列入註冊養魚場名單內。她相信在本地市場出售的淡水魚大部分由內地註冊養魚場供應。常任秘書長補充，政府當局已成立跨部門專責小組，調查76宗從內地進口的淡水魚未有附上由內地有關當局發出的衞生證明書的個案。調查有了結果後，政府當局會向事務委員會匯報。3.主席詢問，有否在該76宗進口淡水魚個案中發現魚類

6、含有孔雀石綠。衞生福利及食物局副秘書長(食物及環境衞生)(下稱“副秘書長(食物及環境衞生)”)表示，事件正在調查，仍未有詳細資料。4.關於進口淡水魚的監管機制，副秘書長(食物及環境衞生)表示，由於在現行法例下活魚不被當作食物規管，政府當局計劃待成立食物安全中心後，研究是否需要立法，把活魚納入規管架構內。副秘書長(食物及環境衞生)又表示，在此期間，政府當局會與內地機關保持緊密聯繫，確保只有來自註冊養魚場並附有衞生證明書的魚類才獲准輸往香港。由於內地魚類會經文錦渡及兩個批發市場進入香港，當局會在上述進口點進行檢查，包括查核衞生證明書及按情況所需進行檢測

7、，確保該等魚類不含孔雀石綠。副秘書長(食物及環境衞生)表示，香港海關(下稱“海關”)亦會在邊界檢查進口魚類，堵截沒有載貨艙單的魚產品進入香港。此類魚產品會由食環署扣押檢測，確保不含孔雀石綠或其他有害物質。執法部門會緊密監察此類活動，並加強情報工作，防止未經批准的淡水魚進入香港。副秘書長(食物及環境衞生)強調，在立法規管水產及海產前，跨部門專責小組會研究如何進一步改善現行的監管機制。5.海關助理關長表示，海關會與漁農自然護理署(下稱“漁護署”)及食環署緊密合作，加強在各個進口點進行堵截，檢取沒有衞生證明書的內地進口淡水魚。按照商定的程序，食環署會在邊

8、境檢查站檢查陸運和空運進口的淡水魚是否附有衞生證明書。至於海運進口的淡水魚，海關會堵截沒有載貨艙單的魚產品。附有載貨艙單但