青铜器纹样在餐饮空间设计中的应用分析

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1、万方数据山东建筑大学硕士学位论文5．1．2主张象征手法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．44．5．I．3讲究历史文脉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．44．5．1．4关注场所精神⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．44．5．1．5探索时代精神⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．44．5．2青铜器纹样在餐饮空间设计中的具体应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．45．5．2．1在项界面上的运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

2、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．45—5．2．2在地面上的运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一46—5．2．3在墙面上的运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．47．5．2．4在门、窗、隔断上的运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．48．5．2．5在软装设计上的运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．一49．5．2．6综合运用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．50．第6章结论参考文献图片来源后记攻读硕士学位期间论文发表及科研情况Ⅶ

3、万方数据山东建筑大学硕士学位论文第l章综述1．1课题的来源众所周知，泱泱华夏文明有着五千多年悠久的历史，自古至今，中国都是世界上最幅员辽阔、人口众多的国家之一。2012年11月于党的十八大也将“中华民族具有五千多年的文明史”这-N断写进了报告。著名的历史学家李学勤先生曾提出的这样一个著名口号“走出疑古时代”，在学术界引起了巨大反响。围绕这句口号，李先生提出了“重新估价中国古代文明”从而使走出疑古时代变为一种思潮。作为我国传统艺术的重要代表，青铜器是我国美术史上的灿烂明珠，是文物史上的瑰宝，在其铸造技术、纹饰和造型

4、艺术上的辉煌成就享誉世界。青铜器时至今日，绝不仅是供人鉴赏把玩的古董。中国五千年文明中，青铜器时代约占其四分之一，可见其在那个远古时代的政治、经济、文化上的主宰地位。因此，认识青铜器的重要地位，对于探索古代中国文明具有极高的价值。《周易-系辞》：“形而上者谓之道，形而下者谓之器。”∞笔者认为，青铜器纹样就可谓是青铜器的“形”，它是青铜器艺术表现的直观形象，对青铜器艺术的研究起着非常重要的作用。青铜器纹样在中国工艺美术史中具有特殊的历史地位和价值，背负了传承传统文化的历史使命，它具备华夏民族最古老文化的特色，承载着

5、华夏民族劳动者丰富多彩的艺术成就和创造思想，这可谓之其“神”。作为中国传统装饰艺术的一个重要分支，青铜器纹样是我们的民族文化遗产，是中华民族审美和精神的集中体现。青铜器纹样在青铜器艺术中拥有举足轻重的地位，是具有特殊历史价值的符号，纹样具有丰富灵活的表现形式，是当代中国设计师阐释自己国家的独特装饰空间和民族精神的有效载体，有助于提高具有民族特色装饰空间的质量，转而让设计者以自己的文化来做出中国设计师心中“好的设计”。当下的中国急切需要具备强烈民族精神的好设计。具体到餐饮空间设计领域，随着社会的发展，人们对就餐环境

6、品质的要求越来越高。现代的消费者去餐厅吃饭，不仅仅是为了解决简单“吃”的问题，更多的是上升到精神层面的消费诉求。高品质的服务和具有特色的环境氛围，己成为对当下餐饮空间新的要求，人们需要一个舒适优雅的环境，独具文化品位、个性特征的愉快氛围，使消费者从中获得精神层面的体验。作为中华工艺美术史重要组成部分的青铜器，又与中国的饮食。【清】阮元(校刻)十三经注疏(上册)【M】．北京：中华书局，1980，页83万方数据山东建筑大学硕士学位论文文化结下了不解之缘。从种类繁多的饪食器和酒器，到代表“吃”的青铜器饕餮纹样，都以其独

7、具的文化及艺术内涵，逐渐沉淀为一种代表中华传统文化标志的符号。本文将以通过对青铜器纹饰中具有代表性的纹饰进行研究，探索在现代复合型的审美环境下中国传统的文化元素与现代餐饮空间设计完美结合的契合点，赋予青铜器纹样新的活力。在符合现代人的审美要求与精神要求的前提下，扩大青铜器纹样的应用范围，给现代的餐饮空间注入强烈的民族性、时代性和艺术性的新鲜血液。1．2课题研究的目的及意义1．2．1课题研究的目的现代中国餐饮空间设计的讲求的是恢复传统文化的表现，尊重并继承历史文化，扎根于本民族的土壤，设计出具有中国传统文化底蕴的现

8、代空间。将青铜器纹样融入到餐饮空间的设计中是对中国传统文化精髓的一个继承、创新和发展的过程。继承传统文化而不复古，挖掘其深层次的设计思想，提炼出适合于现代的设计手法，通过对青铜器纹样的历史文化背景以及现状的分析，将挖掘出的纹样元素进行提炼并恰当地运用于餐饮空间设计中，较好地体现我国传统特色，展示本民族的文化背后深含的人文与情感价值。为青铜器纹样在现代餐饮空间装饰中的应用、