参观伊利工厂-直击伊利工厂生产最前沿

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1、参观伊利工厂-直击伊利工厂生产最前沿-参观伊利工厂的感受心得环顾全球，中国百姓对乳制品行业的关注恐怕胜于任何一个国家——曾因众所周知的原因，让乳品行业一下子成为众矢之的。尽管整个市场目前正在稳步回归正轨，但对于行业而言，重塑信任的路却依旧步履艰难。事实上，乳制品企业虽然在改进生产、加强监管等方面不断做出努力，但对于已经横亘在消费者面前的信任鸿沟，多数人依旧讳莫如深，双方也在两种独立的思维意识里渐行渐远。　　“行业既然有信心，就理应拿出过硬的品质给消费者看。中国乳品行业的问题，归根结底还是企业离消费者太远，所以要消除疑虑，首先要拿出态度。”某位资深业内人士直言不讳地说。伊利集团

2、率先在全国范围内面向所有老百姓“敞开大门”，发起了一系列的参观工厂活动——这是企业透明生产的一小步，却是行业发展态度的一大步。　　那么，消费者究竟是否认同这种品质和态度？伊利是否言行如一，真的是全方位让人“透明参观”？带着诸多问题，记者跟随天津参观工厂活动一探究竟。　　将质疑“请进门”，“透明距离”凝聚品质正能量　　伊利参观工厂采取网上报名，定时定点接送的方式，看上去颇像是组织有序的团队旅游，但其实又和旅游截然不同：每一位前来的消费者，都带着他们的疑问。　　路上与他们攀谈，很多人的反应出乎意料。“对牛奶不放心！我看不见，怎么叫我放心？”来自北京的刘先生直言快语，“宣传都讲得好

3、听，一出问题却又推得干干净净。总是躲躲闪闪的，让老百姓的信心从哪儿来？听你说，还是你让我看？”　　“我本来以为伊利是作秀而已，抱着试试看的心态报了名，没想到真的能来。既然来了，我就亲眼看看，看见了我才放心。”刘先生补充道。而把父母、儿子等一家人都带来的罗女士则有不同的观点。“其实我们对伊利还是信任的，孩子一直喝伊利奶，特别喜欢QQ星。他一直问我，牛奶到底是怎么生产出来的？不是牛挤完奶就能喝么？我回答不了这些问题，所以这次带孩子来，就是给他，也给我们全家普及牛奶知识。”　　一对结伴而行的老夫妇，则表达了另一种感受，“我跟老伴平时自己就做酸奶，我们想来看看，这工厂产的酸奶和我们的

4、有什么不同，怎么能做到保鲜时间更长？”　　乳制品之所以得到如此重视，是因为牛奶越来越紧密地融入了百姓的日常生活——健康、安全的牛奶是餐桌上必需的。丰富多样、涵盖各个年龄层的牛奶产品也使消费群辐射的范围更广。通过与消费者的真实沟通记者了解到，比起各种人云亦云的“诟病”，大家的不放心更多是源自关心，关心从原奶到加工，再到生产直至出厂的每一个细节。　　试想如果企业能够和消费者真正建立起“透明距离”，他们的这些问题能够迎刃而解，相信会有更多的人愿意去传递属于中国牛奶的“正能量”。　　看不见的牛奶，看得见的品质　　伊利工厂是看不到牛奶在哪的，因为“牛奶都藏起来了”。在伊利工厂的原奶检测

5、化验室、乳制品预处理设备、无菌灌装等环节，都采用世界最先进设备的检验检测体系及全自动流水线作业，确保无卫生隐患。　　在原奶检测化验室里记者看到，肩负着三聚氰胺、农药残留、防腐剂、重金属、黄曲霉毒素、维生素等数百项指标检验的设备平稳有序地工作着，原奶进厂前必须经过这道关卡，才能进入到其后的加工流程。　　在乳制品预处理区，我们看到为能够保证产出高标准、高品质乳制品的预处理设备和中央控制室核心设备。在参观的过程中，我们了解到，整个预处理车间管理是没有员工操作的，基本实现了微机全自动化控制，而在中央控制室，三四名工程师即可完成所有工作。　　而在无菌灌装区，我们发现了一个有趣的现象。那

6、就是灌装车间的一线员工需要进行二次更衣和风淋，并且每小时进行一次消毒，确保在灌装产品的过程中无菌灌装。据讲解员介绍，目前伊利灌装环境空气洁净程度已经达到了30万级，能够与手术台的空气标准相媲美。　　与其说是参观工厂，更不如说是对于伊利质量检验的一次阅兵。严谨的工艺程序、全自动机械化管理等等。在整个参观的过程中，牛奶从生产到包装实行全程封闭操作，确保伊利生产的乳制品干净卫生。　　重参观更重沟通，严防牛奶疑问“留一手”　　“参观生产流水线固然重要，更重要的是，我们想听到消费者参观完的感受，留下真实的反馈，哪怕是提出意见，我们都以真诚的态度接受。”伊利相关负责人对记者说。实际上，重

7、视消费者的真实体验从参观的路上就开始了：伊利的工作人员在车上就与消费者展开了热烈的互动；而参观结束后，每一个人也都会被邀请参与一次深入开放的沟通。在这里，伊利工厂的负责人员严谨甚至“固执”地坚持回答消费者的每一个问题，即便是小朋友们异想天开的想法，工作人员也会当做一道问题认真回答，坚决不让任何疑问“溜出工厂”。　　“说实话，来之前满脑子都是电视曝光的乳制品工厂安全质量问题，脏乱差、不负责、设备老等等。现在看来，真的是以偏概全了。”刘先生感慨道，“眼见为实，亲眼见证一包包牛奶诞生的全过程，看到这么多高效的