关于对光明食品集团定价战略的研究

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1、关于对光明食品集团定价战略的研究在网上搜索了一下光明食品（集团）的历史：始建于1956年的上海市牛奶公司，到1997年光明(品牌,论坛)乳业有限公司成立，光明(品牌,论坛)乳业一直是中国乳业的排头兵。光明食品（集团）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海农工商（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、锦江国际（集团）有限公司的相关资产集中组建而成，资产规模458亿元，2006年销售收入413亿元。光明食品集团是一家以食品产业链为核心的现代都市产业集团，拥有4家上市公司：上海第一食品股份有限公司、上海海博股

2、份有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、光明乳业股份有限公司。讲到“光明”我想大家脑袋里的第一个反映就是光明的牛奶。从我们小时候开始，光明牛奶就伴随着我们成长，记忆中妈妈温馨的爱，还有那温馨的牛奶。当然随着中国经济快速的发展，牛奶的价格也随着上涨了，但是，对于牛奶价格的定位，我们是无从知晓的，因为我不是光明的内部人员啊。但是，很幸运的是我们考进了大学，有了市场营销这一课。到目前为止只是刚开始我们的市场营销学习之旅，对于老师的作业，我没有这个能力去找到关于光明食品集团定价策略这些内部资料，但是既然学习了市场营销，书本上就有最基本的东西给我们参考。无论

3、哪个企业，都需要对市场做一定的调查和了解，因为市场细分、确定目标市场和市场定位是现代营销战略的核心。不同的市场中，消费者偏好、收入水平和竞争状况都有差别形成了差异，因此，企业必须对市场进行细分，以满足目标消费者的需求。我相信，光明这一个老牌子的集团肯定也对市场做了很多详细的调查，对于各个地区，各个城市等等。毕竟最基础的步骤不是不可以少的，从市场分析开始，然后制定营销战略。在我们这些80后刚出生的时候，牛奶还不是很普及，或许对很多家庭来说是一种奢侈品，1993年人均消费量为4.8公斤，1995年为5.3公斤，1997年为6.3公斤，1999年为6.7

4、公斤，2003年为9.69公斤。这种增长趋势的背后是整个中国经济环境和乳品政策的反应，经济增长，人们消费水平提高，健康意识增加，对乳品的认识和消费也是逐步加深。光明是最早的乳品生产企业，在早期的时候跟随其具有竞争实力的乳品企业不多，但是放眼现在的市场各种品牌的牛奶比比皆是，光明如何在众多的竞争者中脱颖而出呢？我对它还是有很大的信心的，光明拥有品种繁多的产品，虽然牛奶在人们心中就是光明的全部，但是光明还有其他种类的产品，例如：奶粉、黄油、果汁等等。在光明乳业的主页找到了它的管理结构，总裁下面有直属的总裁办公室、中央市场部、渠道部、财务信息部、技术中心

5、、战略发展部、人力资源部、人力资源部、公共事务部、审计部、首席研究员等，可见战略发展在一个企业中占了何其重要的地位，并和其他部门一起对公司的发展采取各种战略。对于社会上各式各样的消费者，大学生也是其中的一个重要部分，针对这些大学生该采取那些销售战略是很关键的。在学校，大部分学生都是买一箱一箱的牛奶，这类的牛奶称为常温奶。这种牛奶通常具有一个大优势，就是常温下可以保存30天左右（实际根据不同的牛奶而定）。对于那种要放冰箱里的酸奶，学生一族更适合买常温奶，因为学生没有一定的条件。（当然也可以买酸奶，每天早上去趟超市如果不嫌麻烦）面对众多的常温奶，学生们

6、会如何选择呢？首先的肯定是包装。包装具有识别、美化和联想等心里功能，能产生唤起注意、引起兴趣、启发欲望和导致购买行为。包装是产品的衣服，如同人一样，穿着一件让人眼前一亮的衣服，那人家肯定就记住了，包装也一样，在众多品牌的牛奶中如何让人一眼看中并挑选走，这是很重要的一点。当然，光明作为一个老牌子，它在人们心中还是很有地位的，虽然经历过很多波折，但是我们中国人就是喜欢品牌，呵呵。既然包装先入为主了，那么，其次就是要看价格了。价格是影响消费者购买行为的最具刺激性因素。由于消费者自身的个性心里和对价格的知觉判断，消费者在购买过程中会形成对价格刺激的各种心理

7、反应。消费者的价格心理有习惯心理、敏感心理、倾向心理和感受性等几种表现形式。定价方法中的认知价值定价法主要是以消费者对商品价值的感知及理解程度作为定价依据。如果商品的价格大大高于消费者的认知价值，消费者就会感到难以接受；相反，如果商品的价格远远低于其认知价值，也会影响到商品的形象。只有当商品价格水平与消费者对商品价值的认知价值大体一致时，消费者才会接受这种价格。这应该也是光明对于各类牛奶定价的战略，在详细的了解市场上人们的消费水平，特别是对牛奶的需求量和容易接受的价格之后，从消费者的立场和角度来制定产品的价格，当然同时也要根据自己的产品品质综合定价

8、。每样产品刚推出来的时候都是新品，众所周知刚出来的新产品总是价格比较高一点。新产品定价策略中的取脂定价策略，就是利用了消费