【5A版】文明就餐主题班会.ppt

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1、主题班会平阴县实验学校中国自古就是“礼仪之邦”，吃也是要有吃相的，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素质。接下来就让我们学一学有关“就餐的礼仪”吧。家庭用餐“爸爸吃饭！妈妈吃饭！”也许这句话对大家来说都很熟悉，但它已渐渐不受重视，或许当我们“良心”发现时，我们才会这么做。晚辈先请长辈吃饭，也是饮食礼仪的一种，表示尊敬。虽然只是一声招呼，但却能加强家庭的凝聚力。15、常用礼仪知识用餐礼仪主动帮家长做好摆好碗筷的工作，摆放整齐，然后请父母入席。饭前要洗手，主动帮父母盛饭。先让别人动筷，然后自己再动筷。入座后坐姿要端正。餐前准备要先让长辈和父母先动筷，然后自己再吃。吃饭时

2、要注意吃相文雅。文雅用餐口含食物时最好不要讲话。要主动给父母添饭，与兄弟姐妹一起用餐的时候要礼让。餐后收拾用餐后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。如果自己先吃完，要与父母或其他长辈打招呼再离开座位。用餐完毕，要帮助家长一同收拾碗筷。亲戚朋友家做客到别人家用餐时，有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主人的尊敬。当然，我们也得具备一些礼让精神，吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。使用酱料时，千万别把饭粒留在里面。15、常用礼仪知识用餐礼仪正确的用餐姿态就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应

3、保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。手的动作和说话的要求是不影响或者侵犯你隔壁座位的空间。手的动作和说话的要求是不影响或者侵犯你隔壁座位的空间。15、常用礼仪知识用餐礼仪正确的用餐姿态用餐时，要避免一些不良的个人习惯，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲动等。拿着筷子不放、盯着某个菜猛吃、光顾自己埋头吃饭或者举着筷子找自己偏爱的食物，都是不雅的举止。15、常用礼仪知识用餐礼仪1、有些同学吃饭时大声喧哗。2、有些同学浪费粮食。3、有些同学吃饭时说不文明的话，让人恶心吃不下饭。4、有些同学把饭菜当作打架的武器。5、有些同学菜未吃完又去添菜。6、有些同学饭吃

4、不完把饭倒入他人盘中。7、有些同学故意把汤泼在地上。8、有些同学故意把饭菜泼在他人身上。9、有些同学吃完饭后不能把餐具放好。10、有些同学把别人盘里好吃的菜抢到自己碗里。15、集体就餐不文明现象文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。15、集体就餐基本规范常用礼仪知

5、识用餐礼仪正确使用筷子(禁忌)迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷不要把筷子竖插放在食物上面；常用礼仪知识用餐礼仪敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌头去舔筷子；指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。正确使用筷子(禁忌)常用礼仪知识用餐礼仪正确使用勺子用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自己

6、的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。常用礼仪知识用餐礼仪一忌：出声二忌：剔牙三忌：乱吐四忌：打喷嚏五忌：打哈欠六忌：打嗝七忌：挥舞餐具八忌：整理服饰餐桌举止八忌我们可以这样做：排好队，进餐厅，人人都是小标兵。。伸伸手，为他人，大家开心我开心。饭前排队洗洗手，病从口入不会有。伸伸手，为他人，大家开心我开心。一米线，很简单，坚持养成好习惯。端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。。坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。。添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。餐盘一定轻摆放，上下对齐真

7、漂亮。你用餐后把饭桌收拾干净了吗？你每餐倒掉多少饭菜啊？铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语。食堂文明标语珍惜粮食就是珍爱生命。