五种单体酶制剂在肉仔鸡小麦日粮中配伍效应研究

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1、中文摘要五种单体酶制剂在肉仔鸡小麦日粮中配伍效应研究摘要本文旨在研究小麦基础日粮中添加木聚糖酶、肛葡聚糖酶、纤雏素酶、植酸酶和甘露聚糖酶等5种单体制剂配伍对内仔鸡生长性能及其小麦日粮非淀粉多糖(Non-starchpolysaccharides，NSP)消化率的影响，为进一步研究酶制剂在肉仔鸡日粮中合理利用提供参考依据．论文共分为两部分：第一部分，试验一是用体外模拟消化法，在小麦基础日粮中依次累积添加上述5种单体酶制荆，探讨该5种酶制剂之间对改善小麦日粮干物质争NSP消化率是否具有协同作用．试验共分6组：对照组不添加任何酶制荆，第1组添加木聚糖酶，从第2组起，以后每组在前一组的

2、基础上依次添加肛葡聚糖酶。纤雏素酶、植酸酶和甘露聚糖酶．结果表明：依次累积添加5种酶制剂可显著提高日粮干物质消化率(P

3、单体酶制剂配伍后加入小麦基础日粮中对肉仔鸡生长性能、养分消化率及对部分器官相对重量的影响．试验将624只1日龄肉仔鸡按均匀设计方法随机分戍13组，其中第13组为对照组，肉仔鸡饲喂至21日龄．试验结果表明加配伍酶制荆能够提高肉仔鸡生长性能，但不同配伍组合提高的程度不同，其中第10组显著提高采食量(P<0．05)，第5，7、9、10组能显著提高增重、体增重和改善料重比(P<0．01)．对于NSP消化率：14日龄时，除笫l组和笫2组外，各试验组均有不同程度的提高，其中尤以第8组和笫9组最佳(P

4、酶47U岖1，纤维素酶333U·kg．1，植酸酶135U·kg．1，甘露聚糖酶153U·kfl；21日龄时，各试验组均能显著提高NSP消化率(P<0．01)，不同组合提高程度有差异．对于钙磷消化率争植酸磷消化率：14日龄时，第l、4、5、7、lO、11组能显著提高钙磷消化率和植五种单体酶制剂在肉仔鸡小麦日粮中配伍效应研究酸磷消化率(P

5、配伍组合为第10组，各组对钙消化率影响差异较大．对于小肠重-无论14日龄时还是21日龄时，添加配伍酶组均有减轻十二指肠、空肠、回肠和小肠相对重量的趋势，其中最佳组合为第9组；对于心，肝、脾、法氏囊殁胰腺相对重量：无论14日还是21日龄时，添加配伍酶制剂有增加心脏相对重量和减轻肝脏相对重量的趋势．关键词：单体酶制剂配伍；肉仔鸡；体外模拟；非淀粉多糖；小麦Ⅱ英文摘要THEEFFECTS0FFIVEMONOⅣ匝RICENZYN狂}SPREPlARATIONSSUPPLEⅣ匝NTEDT0ⅥHEAT—BASEDDIETSOFBROILERCmCKENSABSTRACTThemainaim

6、ofthisstudywastoinvestigatetheeffectsoffivemonomericellzy嗍preparationssupplementedtowheat-baseddietsonthedigestibilityofnon-starchpolysaccharidcs(NSP)andp砷ormanceofbroilerchickens．Thefivemonomericcnzym骼includedxylanasc，p-glucanasc，celluase，phyt嬲eandm扣manase．Thestudyincludedtwopartsandtheresu

7、ltswcrcpresentedasfollows：Inthefirstpart：An／nv／troexperimentwasdesignedtostudytheeffectsofwheat-baseddietsupplementedwiththefivemonomcric即zym鹤preparationsonthedigestibilityofdrymattor(DM)andNSEThegroup1waswheat-baseddietsupplemented谢monlyxylanasc．T