的法国葡萄酒分级制度

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1、廣東中外名洒專费行速鑛韦滇N司GuangdongFamousChina^s&ForeignWineMonopolisticChainCo.,Ltd.最新法国葡萄酒分级制度法国法律将法国葡萄酒分为4级：2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：AOC葡萄酒（法定产区葡萄酒）变成AOP葡萄酒（Appellationd'OrigineProtegee）oVDP葡萄酒（地区餐酒葡萄酒）变成IGP葡萄酒（IndicationGeographiqueProtegee）oVDT制

2、萄酒（LI餐餐酒匍萄酒）变成VDF葡萄酒（VINDEFRANCE），属于无TG的匍萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vinsansIndicationGeographique）©2009年10月的时候,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,L'ANIVIT更名为L'ANIVINDEFRANCEoVinDeTable（日常餐酒）以及1/ANIVIT中的“T”都将消失。公报中指出，随着法国葡萄酒业共同组织（0CM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance^一新类别的创立，17ANTVTT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为1/ANTVTNDEFRANCE（法国国家葡

3、萄酒行业协会）。此次改革的原因有：1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈2、法国葡萄酒的现行分级过于复杂（法国衙萄酒的高端产品定位是众所周知的，但常常令人无法形容只冇二分之一的消费者知道一瓶VDP葡萄酒和一•瓶A0C葡萄酒的区别。）3、现有葡萄酒标签上的复朵标识（造成消费群的不稳定性；造成出口的葡萄酒不易被识别。）4、面对LI益强势的外国葡萄酒品牌，出口市场上缺少法国品牌葡萄酒。改革的目标：1、増加供应以满足消费者的需求和需要。2、使产品标识更加清晰，在世界市场上提高欧洲葡萄酒（包括法国葡萄酒）的形象。3、确立一个清晰，简单，冇效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度，以达到供求平衡的冃的。4、使

4、欧洲匍萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。原来旧的法国葡萄酒等级划分制度法定产区葡萄酒（Appellationd*OrigineControlee）级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级另！J——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。——原产地地区的匍萄詁种、种植数量、酿造过程、洒梢含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。——AOC产量人约占法国匍萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controleeo如附图产区名标明的产地越小，酒质越好，例如,波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区

5、等，而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，MARGAUX村庄内有包含儿个城堡（法文CHATEAU）,fillCHATEAULASCOMBES。要了解法国葡萄酒，请记住法文词〃城堡"CHATEAU,也可译为〃酒庄〃。最低级是人产区名AOC：例如Appellation+波尔多产区+Controlee次低级是次产区名AOC：例如Appellation+MEDOC次产区+Controlce较高级是村庄名AOC：例如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee最高级是城堡名A0C：例如Appellation+CHATEAULASCOMBES城堡iControl

6、ee优良地区餐酒（VinDelimitesdeQualiteSuperieure）,级别简称VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS吋期酒质表现良好，则会升级为AOCo——产量只占法国葡萄酒总产虽的2%。酒瓶标签标示为Appel1ation+产区名+QualiteSuperieure。地区餐酒VINDEPAYS（英文意思WineofCountry）——Fl常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名

7、——法国绝大部分的地区餐酒产口南部地中海沿岸。日常餐酒VINDETABLE（英文意思Wineofthetable）——是最低档的葡萄酒，作H常饮用。——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为VindeTab1e法国葡萄酒10大产区BEAUJOLAISr斗BURGUNDY野讷河答THERHONEVALLEY'BORD