2013高考真题分章汇总生物选修一选修三

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1、2013高考生物选修一*选修三（不包含上海、海南卷）选修一（2013江苏）14.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果酷发酵实验。下列相关叙述正确的是A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖【答案】D（2013山东）34.（8分）【生物•生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：酵母菌R酵母菌R的筛选的培养菌体_离心裂解沉淀胡萝卜一粉碎f干燥〉萃取f过滤一►浓缩

2、胡萝卜素的鉴定（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是o（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供和（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其冃的是o（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为【答案】（1）稀释涂布平板法灭菌（防止杂菌污染）（2）碳源氮源（3）时间水浴滤去不溶物（4）（实验）对照（课标卷I）39.【生物——选修1生物技术实践】（15分）回答下列有关泡菜制作的

3、习题：（1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，其目的是o为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水屮加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是o（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌的中。（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、和等。（4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,原因是：o【答案】（1）消灭杂菌增加乳酸菌含量（2）无氧呼吸细胞质（3）温度、食盐用量、腌制时间（4）乳酸菌数量增加，杂菌数量较少乳酸菌比杂菌更为耐酸（2013课标卷II）39•［生物——选修1：生物技术实践］临床试用抗生素前

4、，有吋需要做细菌耐药实验。实验吋，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。冋答下列问题：（1）为了从样本屮获取致病菌菌落，可用法或法将样木借种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。（2）取该单菌落适当稀释，用法接种于固体培养基表面，在37°C培养箱中培养24h,使其均匀生长，布满平板。（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敬感性，将分别含有A,B,C,D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周

5、韦

6、出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B；含C

7、的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的。（4）根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选择抗生素o【答案1：（1）划线稀释涂布（或涂布）（2）涂布（3）敏感不敏感该致病菌对C的敏感性比对A弱耐药菌（4）A选修三（2013江苏）22.小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反应，为了克服这个缺陷，可选择性扩增抗体的可变区基因（目的基因）后再重组表达。下列相关叙述正确的是A.设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列B.用PCR方法扩增冃的基因时不必知道基因的全部

8、序列C.PCR体系中一定要添加从受体细胞中提取的DNA聚合酶D.—定要根据目的基因编码产物的特性选择合适的受体细胞【答案】BD（2013江苏）15.下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是••A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上【答案】B（2013江苏）13.软骨发育不全为常染色体显性遗传病，基因型为HH的个体早期死亡。一对夫妻均为该病患者，希望通过胚胎工程技术辅助生育一个健康

9、的孩子。下列做法错误的是••A.首先经超排卵处理后进行体外受精B.从囊胚中分离细胞，培养后检测基因型C.根据检测结杲筛选基因型为hh的胚胎A.将胚胎培养至原肠胚期后移植到子宫【答案】D（2013大纲卷广西）5.下列实践活动包含基因工程技术的是A.水稻F1花药经培养和染色体加倍，获得基因型纯合新品种B.抗虫小麦与矮秆小麦杂交，通过基因重组获得抗虫矮秆小麦C.将含抗病基因的重组DNA导入玉米细胞，经组织培养获得抗病植株D.用射线照射大豆