【7A版】酒店餐厅员工管理办法.doc

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1、7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质

2、实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档酒店餐厅员工管理办法247A版优质实用文档7A版优质实用文档员工餐厅管理规定第一章总则第一条为了完善职工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际就餐情况,特制定以下规定。第二条本规定适用于公司及各办事处、写字楼单位就餐人员。第二章就餐规定第三条就餐人员应自觉听从餐厅管理人员管理，文明就餐。自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插号。第四条餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，

3、不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。第五条爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。第六条就餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块。就餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的容器里，做到人走桌地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。第七条就餐人员不得将饭菜及餐具不得带出餐厅。第八条就餐人员要养成勤俭的习惯，不要浪费粮食和食品。第九条就餐完毕迅速离开餐厅，以加快餐位周转。第十条以上规定如有违反者，餐厅有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，

4、给予行政处分或除名（取消就餐资格）。第三章就餐时间第十一条就餐时间为：早餐7：20——8：20午餐11：40——12：40晚餐17：40——18：40第十二条就餐人员必须在规定的时间内就餐，不得提前或推迟。第四章就餐方式第十三条餐厅用餐实行个人ic卡刷卡方式，一人一卡，凭卡领取食物，ic卡不得转借他人使用。ic卡若有遗失或损坏,需重新到人事部补办,工本费50元。第十四条(1)、就餐人员必须从统一通道出入餐厅。(2)、就餐使用的餐具由餐厅统一提供。(3)、就餐采用半自助形式。(4)、餐厅将分时段,分批量出饭菜。第十G五条在公司住

5、宿的要求全部在餐厅就餐，实行全餐卡就餐制,标准为GG元/月。不在餐厅就餐的不给予补发伙食费。未在公司住宿的实行单餐卡就餐制,早、中、晚不限,标准为GG元/月。就餐卡过期一律作废。第十六条对于需要在餐厅就餐的各写字楼、办事处等单位员工按全成本收取就餐费,餐费标准为GG元/月。公司接待、应酬等就餐费等也按全成本计算。第五章附则第十七条本规定自GG-G247A版优质实用文档7A版优质实用文档起实施。#2楼回目录酒店餐厅员工管理办法(第2篇)酒店餐厅员工管理办法

6、2015-05-0122:41酒店员工管理制度#e#第一部分考勤管理制度

7、第一条。考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条。考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。（2）未出具休假、事假证明

8、者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。（6）不请假离岗者，按实际天数计算。（7）旷工采取3倍罚款办法。4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：（1）员工在8:00—247A版优质实用文档7A版优质实用文档17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。（2）请假2天以内由部门

9、主管批准。（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。（4）管理人员请假需报请总经理批准。办公用品管理办法目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：第一条。办公用品的范围1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、